Запечені овочі в мультиварці: рецепти

Запечені овочі в мультиварці - це дуже смачна і корисна страва, для приготування якої не потрібно багато сил і часу. Слід особливо зазначити, що в згаданому кухонному пристрої можна запікати кілька продуктів одночасно, а можна піддавати їх термічній обробці окремо.

Як приготувати запечені овочі в мультиварку?

Існує маса способів того, як смачно і швидко запекти овочі в мультиварку і піднести їх до столу в якості гарніру. Якщо вам потрібно найбільш простий варіант, то ми пропонуємо скористатися розглянутим рецептом.

Так як приготувати запечені овочі в мультиварці? Для цього необхідно купити наступні продукти:

• кабачки свіжі молоденькі - 2 шт.;
• помідори солодкі середнього розміру - близько 3 шт.;
• цибуля велика гірка - 2 головки;
• морква соковина - 2 клубня;
• баклажан свіжий - 2 шт.;
• олія рослинна - 5-7 мл;
• майонез нежирний - 2 великі ложки;
• сіль, різні приправи, перець - на розсуд;
• сир твердих сортів - близько 150 г.

Підготовка компонентів для овочевого гарніру

Запечені помідори в мультиварці виходять дуже соковитими і ніжними. Але найсмачніше вони виходять, якщо їх приготувати разом з іншими овочами.

Кабачки, баклажани, гірку цибулю і соковиту моркву гарненько миють, очищають від шкірки і ріжуть кружечками (товщиною 0,6-0,8 см). До речі, щоб прибрати неприємну гіркоту з баклажан, їх слід попередньо витримати в солоній воді.

Що стосується свіжих помідор, то їх так само миють і шинкують аналогічним чином.

Процес формування овочевої страви

Як слід готувати запечені кабачки в мультиварку? Для початку чашу згаданого пристрою потрібно гарненько змастити рослинною олією. Далі в неї необхідно шарами викласти всі овочі. Робити це бажано в наступному порядку: гуртки моркви, кабачків, баклажан, помідорів і кільця цибулі. Кожен шар продуктів потрібно здобрювати сіллю, перцем та іншими приправами.

В самому кінці всі інгредієнти слід покрити тонким шаром нежирного майонезу.

Процес теплової обробки страви

Скільки готуються запечені кабачки в мультиварку? Після того як всі компоненти будуть викладені в чашу, їх щільно закривають і встановлюють режим випічки. Додавати до овочів воду або який-небудь бульйон не слід. Вони повинні готуватися у власному соку.

Як правило, така страва стає придатною до вживання через 50 хвилин після запуску програми випічки. При цьому за чотири години до завершення теплової обробки всі овочі засипають товстим шаром твердого сиру, натертого на маленькій терці. За 15 хвилин молочний продукт повністю розтане і покриє гарнір апетитною шапкою.

Як подавати гарнір до обіднього столу?

Після того, як запечені овочі в мультиварку будуть готові, їх викладають на тарілку, намагаючись не пошкодити викладеним шарам. Подавати такий гарнір до обіднього столу можна з м'ясом, рибою або ковбасними виробами. Також його можна вживати без нічого, як вегетаріанську страву.

Запечена картопля в мультиварці: рецепти

Напевно в нашій країні немає таких людей, хто б не любив страви з картоплі. Цей овоч являє собою ситний, корисний, поживний і дуже смачний продукт, з якого можна варити супи, робити гарніри, пекти пиріжки та інше.

Молода картопля, запечена в мультиварці, добре поєднується з рибою, м'ясом, сосисками, ковбасою та іншими виробами. Крім того, її можна вживати просто так, разом зі спеціями.

Так як смачно запекти молоду картоплю в мультиварку? Для цього необхідно підготувати:

• масло вершкове - 15 г;
• олія рослинна - 15 мл;
• картопля молода - 5-7 шт.;
• сіль, спеції ароматні, перець, зелень сушена - за своїм смаком.

Обробка овоча

Запікати молоду картоплю в мультиварці можна в неочищеному вигляді. Для цього свіжий овоч гарненько миють у гарячій воді, використовуючи жорстку щітку. Далі його ділять на четвертинки і відразу ж здобрюють сіллю, ароматними спеціями, перцем і сушеною зеленню.

Як запікати

Запікати картоплю в мультиварці простіше простого. Спочатку кухонний пристрій слід встановити в режим випічки, а потім викласти в чашу трохи вершкового і рослинного масла. Через 3-5 хвилин у посуд поміщають молоду картоплю, здобрену спеціями. Викладати овоч бажано в один шар.

Закривши кришку мультиварки, продукт слід готувати близько 10 хвилин. Після часу його рекомендується перевернути на інший бік. Це дозволить дольками картоплі гарненько підсмажитися з усіх боків.

Ще через 10 хвилин вівоч слід проткнути виделкою. Якщо картопля м'яка, то її акуратно прибирають на тарілку, а в чашу пристрою поміщають нову партію виробів, яку запікають аналогічним чином.

Подача запеченої картоплі до столу

Молода картопля, запечена в олії зі спеціями, повинна подаватися до столу тільки в теплому або гарячому вигляді. Як було сказано вище, її можна подавати з абсолютно різними м'ясними, ковбасними або рибними виробами. Але найчастіше таку страву вживають просто так (наприклад, з пінними напоями).

Підіб'ємо підсумки

Тепер ви знаєте про те, що для запікання овочів у мультиварку не потрібно ні багато сил, ні багато часу. Крім того, для створення таких страв немає ніякої необхідності купувати дорогі компоненти, особливо, якщо ви є завзятим дачником, і всі перераховані овочі ростуть на ваших власних грядках.