Це навіть не рецепт, а спосіб подачі закуски, але випробуваний неодноразово.
Інгредієнти для «Закусочні кошики»:
- Вафельні трубочки (у мене корзиночки) - 16 шт
- Ікра червона
- Майонез - 2 ст. л.
- Сирок плавлений (краще жирний) - 1 шт
- Перець чорний (і взагалі всі улюблені спеції)
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 16
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі15.9 |
жири38.1 |
вуглеводи1.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі1 |
жири2.4 |
вуглеводи0.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі13.3 |
жири31.8 |
вуглеводи1.1 |
Рецепт «Закусочні кошики»:
Потерти плавлений сирок на дрібній терці (сир краще брати не дуже солоний).
Додати майонез (у рецептурі я вказала 2 ст. ложки, але ви самі дивитеся - суміш повинна вийти не дуже сухою, але і не рідкою).
Злегка поперчила, додала спеції (у мене готова суміш).
Все гарненько вимісила і наповнила сумішшю кошика (в принципі, це схоже на салат де Голь, але без яйця і часнику).
Десь на 2/3.
Все інше заповнила червоною ікрою. Закусочка добре «йде» під горілку, вино (біле), пиво, але ми такою «стравою» пригощаємося під шампанське. Головне - це красиво, ситно і швидко готується. Якщо є зелена цибуля, можна шматочками створити контрастність (у мене цієї ночі його не було). Приємного апетиту.
