Як зварити ягідний кисіль
- Ягідний кисіль - смачний і поживний напій. Але чомусь останнім часом все рідше з'являється на наших столах... А кисіль дуже корисний для шлунка, особливо тим людям, у кого підвищена кислотність, і часто буває зжога. Отже, варимо кисіль.
- Інструкція
- Що вам знадобиться:
- Виберемо зручну каструлю для киселю. Помиємо ягоди, помістимо в каструлю, заллємо водою. Можна так само класти ягоди безпосередньо в киплячу воду. Так збережеться більше вітамінів.
- 2 крок
- 3 крок
- Процеживаем наш ягодный компот через дуршлаг, собирая полученную жидкость в другую посудину. Ягоди непогано придушити товкушкою, щоб з них вийшов весь сік. Решту шкурок з зернятками викидаємо.
- 4 крок
Ягідний кисіль - смачний і поживний напій. Але чомусь останнім часом все рідше з'являється на наших столах... А кисіль дуже корисний для шлунка, особливо тим людям, у кого підвищена кислотність, і часто буває зжога. Отже, варимо кисіль.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- ягоди
- вода
- цукровий пісок
- крохмаль
1 крок
Виберемо зручну каструлю для киселю. Помиємо ягоди, помістимо в каструлю, заллємо водою. Можна так само класти ягоди безпосередньо в киплячу воду. Так збережеться більше вітамінів.
2 крок
Після закипання знімаємо пінку і варим хвилин 10.
3 крок
Процеживаем наш ягодный компот через дуршлаг, собирая полученную жидкость в другую посудину. Ягоди непогано придушити товкушкою, щоб з них вийшов весь сік. Решту шкурок з зернятками викидаємо.
4 крок
Виливаємо вміст знову в каструлю і доводимо до кипіння. Додамо цукор до смаку. Тим часом розводимо 3-5 ст. ложок крохмалю в 1/3 склянки води і розмішуємо. Виливаємо крохмаль тонкою струменею в киплячий ягідний напій обов'язково безперервно перешкоджаючи. Тепер кисіль став киселем!
У літню пору року, коли багато свіжих ягід, краще не варити киселі, а вживати ягоди у свіжому вигляді. Приготуйте ягідний мусс
