Як зробити пісний журавлинний мусс?
Всі ми любимо солодке. Але воно псує фігуру і зуби.
Сьогодні я хочу запропонувати рецепт десерту, який захопить ваших гостей і збереже їх фігуру.
Так само цей мусс можна їсти тим, що дотримується Великого посту.
І ще він буде корисний для дітей, тому що в ньому є манна каша.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- журавлина
- манка
- цукор
- марля
1 крок
Для цього рецепту нам необхідна журавлина, приблизно 100 грн. Вона може бути замороженою або свіжою.
У чому різниця при приготуванні мусу. Якщо журавлина свіжа, просто виштовхніть її пестиком або подрібніть у блендері. Якщо ж журавлина морозива, спочатку залийте її гарячою водою, а потім подрібніть у блендері.
За допомогою марлі отожмите сік і поставте в холодильник. Він нам ще знадобиться.
2 крок
Залишився макуха залийте 3 склянками води і прокип'ятіть на вогні 5-10 хвилин.
Процедіть.
3 крок
До отриманого відвару додайте 3 столові ложки манки та 1 склянку цукру. Варите манну кашу, постійно завадячи, не менше 15 хвилин. Каша повинна вийде дуже густа.
Зняти з плити, остудити.
4 крок
У манну кашу додати охолоджений сік і підносити міксером не менше 15 хвилин. Чим більше ви збиваєте, тим повітряніше виходить мусс.
При піднесенні важливо пам'ятати, що мусс сильно збільшиться в розмірах, тому виберете зручну і велику миску.
5 крок
Розкладіть мусс по піалах і подавайте гостям.
Ніхто навіть не здогадається, з чого зроблений ваш мусс, а божественний смак доведеться всім до смаку.
Поради та попередження:
- із запропонованої кількості виходить приблизно 6 піал
