Як зробити майонез?
Як зробити майонез?
Моя перша інструкція в якій я розповім, як зробити майонез вдома. Такий майонез не вимагає багато часу, і буде набагато корисніше магазинного майонезу. Цей майонез займе у вас максимум 5 хвилин.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- На літрову банку: 2 курячі яйця
- 2 чайні ложки цукру
- 2 чайні ложки оцту
- 1 чайна ложка солі
- 4 столових ложок води
- соняшникова олія
- літрова банка
1 крок
Для того щоб приготувати майонез, вам потрібно для початку підготувати всі інгредієнти і робити все так як показано у відео. Потім в літрову банку додайте: два курячих яйця, дві чайні ложки цукру, дві чайні ложки оцту, одну чайну ложку солі та чотири столових ложок води.
2 крок
Далі вставте блендер. І тільки потім залийте банку соняшниковою олією до самого горлечка як показано у відео. У кого немає блендера, читайте наступний крок. Решта пропускають.
3 крок
Якщо у вас немає блендера збивайте вручну, але тут вже буде по-складніше. Спочатку збийте все, що на дні, а потім додайте соняшникову олію і збивайте вже з нею. Я не знаю наскільки добре вийде, так як я не збивав вручну. Тільки блендером.
4 крок
Збийте спочатку все те, що на дні банки, і тільки потім починайте повільно піднімати блендер до горлечка, як на відео.
5 крок
Збивайте все поки не вийде однорідна, біла маса (майонез). Майонез повинен вийде не дуже густим, але і не дуже рідким.
6 крок
Щоб зробити майонез ще смачнішим можна додати кріп, петрушку, цибулю і всяку різну зелень, на яку вистачить фантазії. Або гірчиці для любителів гостренького:А головне, щоб майонез вийшов просто чудовим його потрібно робити з любов'ю.
Поради та попередження:
- Якщо робити на півлітрову банку, то зрозуміло додавати інградієнти наполовину.
- У відео майонез робився в підлогу літровій банку з літровими інградієнтами! Такий майонез матиме рідку масу.
- Це моя перша інструкція, так що не судіть строго.
