Як використовувати корінь імбиру
На Сході корінь імбиря настільки популярний, що про нього складають легенди і використовую його для лікування різних захворювань. Імбир вживають у сушеним і свіжому вигляді, маринують, готують чай.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Про корисні властивості кореня імбиря відомо давно. У стародавньому Китаї був звичай дарувати на Новий рік засахарений імбир на щастя, а в деяких провінціях і донині висушене кореневище прибивають до вхідних дверей, так як вважається, що він здатний відганяти злих духів від житла.
Корінь імбиря використовують у кулінарії, з нього готують випічку, роблять салати, додають у гарячі страви. Завдяки тонкому смаку і аромату він надає яствам незвичайний колорит. А цілющі властивості цього кореня роблять страви з ним корисними. У літній час можна приготувати освіжаючий лимонад: вскип'ятіть воду (2 літри) покладіть туди порізаний тонкими ломтиками корінь імбиру (шматочок в 3 см), влийте сік одного або двох лимонів, додайте до смаку цукор або мед.
2 крок
Імбир очищає і виводить з організму продукти розпаду. Дієтологи використовують властивості цього унікального кореня для зниження ваги, лікування ожиріння. Його рекомендують додавати в страви як приправу. Він надає насичений смак їжі. Достатньо невеликої порції, щоб відчути ситість. Бажаючим схуднути треба обов'язково включати в раціон чудодійний корінь. Тут ви можете дізнатися, як замаринувати імбир
3 крок
Відмінний засіб для розвантажувальних днів - овочеві та фруктові салати з додаванням імбиру, наприклад, салат з апельсинів. Очистіть парочку апельсинів, поріжте їх кубиками. Окремо змішайте тертий імбир і мед, залийте цим соусом апельсини.
Зниженню ваги сприяє хороший обмін речовин. Щоб його нормалізувати, слід вживати імбир у вигляді порошків вранці, на «голодний» шлунок. Також використовують диво-корінці для профілактики та лікування застудних захворювань, відвари на основі імбиря є прекрасним зігріваючим і відхаркувальним засобом.
