Як швидше вскип "ятити воду для пельменій
Здається, що нагріти воду - це найпростіше, що можна зробити в кулінарії. Але насправді і тут є свої тонкощі і моменти. Нижче ми розглянемо, як вскип'ятити воду для найпопулярнішої страви студентів і холостяків.
Найчастіше зварити пельмені - найшвидший і доступний спосіб ситно перекусити маючи в запасі мало часу. Однак вода для варіння може закипати дуже довго. Щоб заощадити час можна вдатися до маленьких хитрощів.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- каструля
- вода
- власне самі пельмені
- винахідливість
1 крок
Вибір каструлі.
Чим вищий рівень води, тим більше їй потрібно часу для того, щоб нагрітися. Отже вибираємо більш плоску і широку каструлю. Але потрібно враховувати, що загальний обсяг води не повинен перевищувати половини каструлі.
2 крок
Колічество необхідної води.
Точно розчитайте колличество необхідної води, виходячи з необхідного колічества пельмінь. Вона повинна заливати пельмені на 3-4 см.
3 крок
Згадати шкільний курс хімії та фізики.
А конкретно дві речі:
1) Вода закипає швидше, якщо містить у собі солі. Тому відразу ж підсалюємо воду.
2) Чим краще герметичність, тим менше енергії йде даремно. Отже відразу не забуваємо закрити каструлю кришкою.
4 крок
Дочекатися закипання.
Дотримуючись інструкції, побачите, що це станеться швидше:За одну-дві хвилини до готування страви можна додати зелень (кріп, петрушку або базилік, кому що подобатися) за смаком. Брати краще свіжозаморожену. Також добре йде лавровий лист.
5 крок
Після того, як пельмені будуть готові і викладені на тарілку, додайте в них трохи вершкового масла. Тоді вони не злиплися і збережуть апетитний вигляд.
Поради та попередження:
- Пельмені краще вибирати невеликих розмірів. Тоді вони зварюватися швидше.
