Як приготувати валентинку
День святого Валентина - найромантичніший день у році. У цей день люди зізнаються один одному в любові, дарують цукерки, валентинки та інші безділки. Але якщо хочеться проявити більше уваги до свого коханого або коханого, можна приготувати романтичну вечерю, а на десерт подати тістечка - валентинки. За цим рецептом виходять два тістечка.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 200 грамів борошна
- 300 грамів цукру
- 5 яєць
- Джем краного кольору
1 крок
Основа тістечка - бісквіт. Для того, щоб його приготувати, потрібно збити три яйця і 200 грам. цукру так, що б маса була повітряна. Акуратно втрутити все борошно. Форму приблизно 20Kh30 см змастити маслом. Вилити туди тісто і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати пів години.
2 крок
Наші валентинки буде прикрашати безе. 2 білки збити з сіллю (одна тріска). Додати 100 грамів цукру і продовжувати збивати поки маса не зможе тримати форму, для цього вона повинна бути густою і щільною.
3 крок
З бісквіту вирізати два однакових серця. Розрізати їх уздовж, що б вийшло 4 сердечка. На два з них (шар приблизно 3-4 сантиметри) за допомогою кондитерського шприца або пакета (у якого слід відрізати кінчик) видавити безе і зверху накрити іншими сердечками. По контуру «обвести» сердечки як на картинці. Поставити в духовку, розігріту до 100 градусів на сорок - сорок п'ять хвилин. Після цього акуратно в середину викласти джем (полуничний, вишневий, малиновий) або консервовані ягоди.
