Як приготувати цукерки, схожі на Раффаелло?
Багато з нас люблять поласувати рафаелками. Але оскільки з часом вони все дорожчають і дорожчають, купувати їх стає дуже накладно.
Пропоную вам приготувати це диво самостійно і насолодитися приголомшливим смаком, при цьому особливо не витрачаючись.
Є вільні півгодинки? Тоді в бій!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 1 банку згущеного молока
- 150 г кокосової стружки
- 3 столові ложки вершкового масла
- 70 г мигдалю
- 1 пакетик ванільного цукру
1 крок
Беремо велику сковорідку і виливаємо туди наше згущене молоко.
Додаємо вершкове масло. Все це перемішуємо.
Ставимо на маленький вогонь і варим 15 хвилин, поки маса не стане тягучою. Необхідно постійно перешкоджати, інакше все перетвориться на чорну-причірну масу, яку потім хіба що тільки на смітник. Тому заважайте, не лінуйтеся. Це дуже важливо.
2 крок
Позначений час минув, час діяти далі.
Закидаємо в загальний котел кокосову стружку. Бажано вибрати дрібну стружку, але і велика теж підійде. На даному етапі нам потрібно взяти 1/3 від загальної кількості стружки.
Засипаємо пакетик ванільного цукру.
3 крок
Все ретельно перемішуємо. Знімаємо з вогню і ставимо нашу масу залишитися хвилинок на 7. Сидимо охороняємо, щоб ніхто на неї не робив замаху, або йдемо у своїх справах.
Переохолоджувати масу теж не потрібно, в іншому випадку ліпити кульки буде трохи складно.
4 крок
З трохи охолонулої маси скатати невеликі кульки. У середину кожної кульки покласти по мигдальному горішку. Обваляти їх у кокосовій стружці, що залишилася.
Поставити в холодильник до застивання.
5 крок
Вкладаємо їх красиво в тарілочку, посипаємо кокосовою стружкою.
Якщо виготовляєте цукерки для когось, наприклад, для гостей, то приготуйтеся до приголомшливого успіху. Всі будуть вимагати їх знову і знову!
А якщо по секрету, то раджу їсти їх поодинці, нікому не розповідаючи:)
Поради та попередження:
- Сковорідка повинна бути велика. Виберіть з усіх з найбільшою поверхнею
- Постійне перешкодження обов'язкове, інакше підгорить.
- Обережно! Буде смачно! Приємного апетиту:)
