Як приготувати рагу з куркою?
Вчора мені абсолютно не хотілося готувати. Але голодна сім'я не залишала мене в спокої. Постоявши над курячою тушкою хвилин 15, я зрозуміла, що на подвиги я не готова. І вирішила приготувати рагу з куркою. Що мені подобається в цій страві, це те, що в неї можна додати будь-які овочі, а смак залишиться незмінно відмінним. Отже...
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Курячу тушку добре моємо, відрізаємо все зайве, розділяємо на частини. У мене вона вийшла без однієї грудки і хребта.
Ви можете взяти як цілу тушку і розділяти на порційні шматки, так і взяти окремі частини курки.
Курку солимо, перчим, за бажанням посипаємо улюбленими спеціями.
2 крок
Беремо велику сковороду, кидаємо курку і на невеликому вогні обсмажуємо з двох сторін.
3 крок
У цей час готуємо овочі.
Червона цибуля ріжем напівкільцями.
Морква великими дольками, помідори кубиками.
У літній сезон в рагу можна додавати будь-які овочі: баклажани, кабачки, перець і пр, все, що знайдете у себе в холодильнику. Чим більше овочів, тим яскравіше і насиченіше виходить смак.
4 крок
Овочі кидаємо до курки.
5 крок
Картоплю чистимо, ріжемо на великі шматки, теж кидаємо до курки.
6 крок
Всю цю справу засинаємо улюбленими спеціями.
У мене це були 10 овочів Маггі і суміш трав.
Солимо, перчим.
Беремо 2 зубчики часнику, давимо ножем, чистимо і довільно ріжемо. Додаємо в рагу.
7 крок
Накриваємо сковороду кришкою і ставимо на повільний вогонь на 30 хвилин.
Рагу готове! Приємного апетиту!
