Як приготувати пиріг з геркулеса з полуницею?
Дбаючи про свою фігуру не потрібно повністю виключати десертні страви. У цій статті я опишу, як приготувати низькокалорійний пиріг з геркулеса з полуницею.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Пшеничне борошно вищого сорту -1,5 склянки
- Цукровий пісок - 1 склянка
- Геркулес - склянка
- Свіжа полуниця-300-350 грам
- Вершкове масло 100-110 грам
- Куряче яйце-1 штука
- Крохмаль
- Розпушувач
1 крок
Увімкніть духовку. Виставте режим-180 градусів.
Поки вона нагрівається, почнемо готувати наш пиріг.
Дістаньте форму для пирога. Найкраще мати форму не більше 24 ст.124см. Дно і стінки вашої форми застеліть папером для випічки. Вимийте яйце; відокреміть жовток від білка.
2 крок
У глибокій мисці змішайте борошно, геркулес (у вищій від зазначеної кількості), потім - склянку цукру, розпушувальну чайну ложку. Як всі інгредієнти ретельно змішаєте, додайте яєчний білок і вершкове масло в кількості 100 грам. Перемішуйте вміст в мисці, до того моменту, поки він не буде схожим на «рихлу крихту».
- Частину приготованого тесту відкладіть. Решту рівномірно розподіліть у формі. Щільно його утрамбуйте.
3 крок
Відокреміть череньки і листочки від полуниці, пересипте ягідку в дуршлаг і вимийте. Потім залиште її щоб скло вся рідина. Перекладіть полуничку в тарілку, куди додайте столову ложечку крохмалю і купу цукру. Якщо хочете, щоб пиріг був дуже солодкий, додайте весь цукор, що залишився в склянці. Акуратно перемішайте весь вміст у мисці. Залиште на 10 хвилин.
4 крок
Отже, поверху нашого тесту викладіть просочену цукром полуницю. Зверху посипте тестом.
Пиріг помістіть в духовку на 45-50 хвилин. Пиріг з геркулеса викладайте на страву тільки після того, як він охолоне.
