Як приготувати навалені курячі крильця в соєвому соусі?
Наближається літня пора. А це означає пікніки, поїздки з друзями на дачу, нічні посиденьки і, звичайно ж, мангал.
У кожного є свій фірмовий рецепт шашликів, яким вже нікого не здивуєш.
Я ж вам пропоную здивувати своїх гостей обалденими крильцями в соусі з меду і соєвого соусу.
Повірте - байдужих не буде!
Ви станете героєм вечора!
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Насамперед нам потрібні курячі крила.
Кількість - довільна. Стільки, скільки вам потрібно, щоб нагодувати своїх друзів.
Крила можна зробити цілком, як це роблю я, або взяти якісь частини, якщо ви не любите їх цілком.
Кількість інгредієнтів я наводжу виходячи з 1 кілограма курячих крил.
Отже, крила ретельно помити і покласти просихати, поки ми робимо соус.
2 крок
Соус робиться дуже просто.
У велику миску наливаємо 0,5 склянки соєвого соусу.
Я зазвичай беру класичний. У ньому ідеальна кількість солі для цього рецепта.
У соєвий соус додаємо 2 столові ложки приправ.
Я беру універсальну приправу Маггі. Ви можете вибрати будь-яку.
І додаємо 2 столові ложки меду.
Мед краще брати рідкий, з ним простіше впоратися.
Все це гарненько перемішуємо.
Соус готовий.
3 крок
Беремо крила, по одному занурюємо в соус і складаємо в пакет. Або можна взяти половину крил, покласти в соус, дати полежати 10 хвилин і покласти в пакет.
Потім в пакет виливаємо весь соус, з пакету видавлюємо все повітря і закриваємо його.
Кладемо крила в холодильник на добу. Можна перевернути пакет 1-2 рази, що б соус рівномірно ввібрався.
Можна не чекати добу. Крилам вистачить і декількох годин.
4 крок
На природі дістаємо крила з пакету, розкладаємо на решітці і готуємо на вогні.
У домашніх умовах крила ставимо в добре розігріту духовку на найсильніший вогонь, потім вогонь зменшуємо. Нам потрібно, щоб шкіра схопилася і весь сік залишився всередині.
Крила виходять дуже соковитими, кисло-солодкими.
Приготуйте, не пошкодуєте!
