Як приготувати гарбузовий пиріг
Осінь - час дозрівання гарбуза. Своя у Вас гарбуз або купівельний, спробуйте цей чудовий рецепт пирога з гарбуза. Він також підійде тим, хто збирається святкувати Гелловін і купуватиме гарбузи для прикрашання будинку і шанувальникам Гаррі Поттера.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- 1 і 1/4 склянки м'якоті гарбуза (без кісточок)
- 3/4 склянки цукру
- 2 яйця
- 1 чашка теплого молока
- 1/4 год ложки молотого імбиру
- 1 ч. ложка кориці
- 1 ч. ложка борошна
- 1/2 год ложки солі
- 2 ст. ложки води
- 1/2 ч. ложки ванільного екстракту та ложку ванільного цукру
- Форму з пісочного тіста (заморожену)
1 крок
Гарбуз розріжте і вийте м'якоть без зерен. Якщо гарбуз потрібен для Хелловіна, то доведеться виймати м'якоть через невеликі отвори. У мисці змішайте пюре з гарбуза, цукор, сіль, спеції і борошно. Все добре перемішайте.
2 крок
У масу з гарбуза введіть трохи збиті два яйця, воду, ваніль; все ретельно перемішайте і зайліть у форму з пісочного тіста, яку можна приготувати заздалегідь або купити готову в магазині.
3 крок
Поставте в попередньо розігріту духовку і випікайте на високій температурі 15 хвилин, потім опустіть температуру і на повільному вогні випікайте ще пів години. Загальний час приготування гарбузового пирога 45 хв.
Страва готова!