Як приготувати філе індички
Індичка сама по собі є шалено смачною. Але просто обсмажити філе птиці недостатньо. Набагато смачніше буде скушати дичину з начинкою. Зустрічайте: філе індички з сиром, шинкою та ананасами.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- 6 шматочків філе індички
- 200 гр твердого сиру
- 150 гр шинки
- Панувальні сухарі
- Ананаси консервовані
- Олія
- Сіль, перець
1 крок
Підготуйте інгредієнти.
Поріжте сир і шинку тонкими платівками. У кожному шматочку філе зробіть поздовжній розріз, розверніть і відбийте молоточком. Посоліть і поперчите до смаку.
2 крок
Створіть форму.
Покладіть на філе шматочок сиру, шматочок шинки, а на нього трохи ананасів. Зверніть філе рулетиком. Закріпіть зубочистками або кілька разів оберніть щільними нитками, щоб рулетик тримав форму. Обваляйте в панувальних сухарях.
3 крок
Обжаріть.
Обжаріть на олії з усіх боків до появи золотистої корочки (близько 5 хвилин з кожного боку). Потім убавте вогонь, накрийте кришкою і смажте ще протягом 15-20 хвилин. Подайте зі сметаною, солодким або часниковим соусом. Не забудьте витягнути зубочистки або видалити нитки. Приємного апетиту!
