Не секрет, що вівсяна каша - це дуже корисний і недорогий сніданок. Які позитивні властивості вона має? Чи несе шкоду нашому організму вівсяна каша з фруктами? Давайте детально про це поговоримо.
Склад
Вівсяні пластівці містять велику кількість клітковини і корисних мікроелементів. Серед них вітаміни, магній, фосфор, протеїни, нікель, фтор, кальцій і безліч інших. Унікальність такої каші з фруктами та овочами полягає в тому, що в вівсянці містяться складні вуглеводи, які трансформуються в глюкозу. Завдяки цьому людина отримує величезний запас енергії. Почуття ситості після такого сніданку зберігається до 7 годин.
Користь вівсяних пластівців
Вівсяна каша з фруктами - це неймовірно корисний сніданок. Він надзвичайно легко засвоюється, а також, завдяки складним вуглеводам, які містяться в вівсі, високий рівень енергії зберігається цілий день. Для охочих схуднути вівсяна каша з фруктами стане незамінним помічником у боротьбі із зайвою вагою. Вся справа в тому, що овес очищає організм і виводить токсини. Завдяки цьому не тільки піде зайва вага, а й покращиться стан волосся, шкіри і нігтів. За бажанням можна додавати свіжі овочі та фрукти. Каші з таким поєднанням мають набагато більше корисних вітамінів і мікроелементів.
Вважається, що завдяки легкому засвоюванню, вівсяними пластівцями можуть також балувати себе люди з порушеними функціями травлення. На відміну від безлічі інших круп, вівсяні пластівці, завдяки високому вмісту в них клітковини, сприяють зміцненню і росту м'язової маси.
Снідаючи вівсяною кашею, ви добиваєтесьтого, що істотно знижується ризик серцево-судинних захворювань та утворення тромбів. Слід зауважити, що особливо корисна каша з вівса школярам і студентам. Завдяки змісту величезної кількості мінералів, вона сприяє поліпшенню розумової діяльності та пам'яті. Більш того, вівсяні каші з фруктами і овочами містять антиоксиданти і сприяють збереженню молодості і поліпшенню стану волосся і нігтів.
Лікарі рекомендують регулярно вживати вівсянку тим, хто має знижену кислотність шлунка. Особливо корисна вона людям з мінливим настроєм і депресіями.
Шкода вівсяної каші
Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей, каша має і протипоказання. Фахівці не рекомендують щодня вживати вівсяні каші з фруктами. Вся справа в тому, що в вівсі міститься велика кількість фітину. Його надлишок шкодить організму людини. Слідуета зауважити, що щоденне вживання вівсянки сприяє виведенню кальцію з кісток. Лікарі також забороняють вживати вівсяну кашу людям з непереносимістю глютену.
Корисна каша на сніданок
Каші з фруктами та овочами - це смачний і збалансований прийом їжі. Він дозволить нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і позбутися зайвих кілограмів. Для приготування вівсянки з фруктами нам знадобиться:
- 6 столових ложок вівсяних пластівців;
- 1 склянка молока;
- 1 чайна ложка цукру;
- фрукти на свій смак.
Щоб приготувати вівсяну кашу з фруктами, потрібно висипати в кипляче молоко пластівці і цукор. Варити 10 хвилин, періодично перешкоджаючи. Готові пластівці потрібно заправити вершковим маслом і прикрасити фруктами. Неймовірно смачною і корисною виходить така каша. Фрукти, горіхи, ягоди, мед і шоколад відмінно доповнять сніданок з вівсяних пластівців.
Як вибрати вівсяні пластівці і не помилитися
При виборі вівсяних пластівців потрібно бути уважним. Дієтологи рекомендують не набувати варіантів швидкого приготування. У такому продукті міститься набагато менше корисних вітамінів і мікроелементів, ніж у звичайному. Намагайтеся купувати пластівці, які запечатані в прозору упаковку. Пластівці повинні бути однорідного кольору, а упаковка не містити в собі поламаних зерен. Також не рекомендується купувати вівсянку, яка запакована в картонну упаковку. Така фасовка не захищає пластівці від вологи, яку вони так швидко вбирають.
Мало кому відомо, але термін придатності пластівців потрібно відраховувати не від дати розфасовки, а від дати виготовлення, яку рідко вказують на упаковці. Якщо дата не вказана, то таку кашу брати не варто. Якщо ж у вас є схильність до алергічних реакцій, то до вибору вівсяної каші потрібно підходити дуже серйозно. Нерідко в такі каші додають ароматизатори і барвники. Інформацію про добавки можна знайти на упаковці.
Щоб придбати смачну вівсяну кашу, потрібно вибирати упаковку з найменшим терміном зберігання. Чим обмеженіший термін зберігання, тим менше каша лежить на прилавку. Вівсяні пластівці мають властивість старіти. Чим довше каша лежить на прилавку, тим швидше погіршуються смакові якості пластівців. Стара вівсянка має яскраво виражений гіркий присмак. Варто знати, що якщо після 15-20 хвилин варіння пластівці не змінилися, то така каша не є повністю натуральною. Справжня органічна вівсянка не повинна мати сторонніх запахів. Такі пластівці мають однорідний природний колір, а на смак є нейтральними.
Вівсяні пластівці на всі випадки життя
Вівсяна каша з фруктами - це дуже смачне і корисне ласощі. Вживаючи її на сніданок, ви суттєво покращуєте стан шкіри, волосся та нігтів, а також підвищуєте працездатність шлунково-кишкового тракту. Вівсяні пластівці використовують у багатьох рецептах, але кулінарія - це не єдина сфера їх застосування. Дивно, але вівсяні пластівці знадобляться при виготовленні масок і скрабів. Нерідко корисні пластівці можна зустріти і в натуральному милі.
Вівсяна каша - це неймовірно цінний продукт. Обов'язково придбайте собі такий смуг вітамінів і мікроелементів і будьте здорові!
