Бурбон - це вид віскі, який виробляється в Сполучених Штатах Америки. Назва була дана на честь округу Бурбон штату Кентуккі, де і з'явився цей алкогольний напій. Округ був названий на честь королівської династії Франції. Існує легенда, що «піонери» з Америки, які втікали від військових дій на інші землі, вирішили відтворити традиційний напій. Але через нестачу сировини на тих землях їхні спроби були невдалими. Однак незабаром їм прийшла в голову ідея:використовувати при виготовленні злакову рослину, яка була в тих землях в достатку - кукурудзу. І той напій, який у них вийшов, припав їм до смаку, і, як ми знаємо, не тільки ім.Віскі бурбон виготовляється з кукурудзи, приблизно 70 відсотків, і інших зернових - пшениці, жита і ячменю. Потім вся суміш проходить бродіння і пропускається через вуглеві фільтри.
«Джим Бім» - бурбон, який є одним з найбільш продаваних алкогольних напоїв. Він вважається елітним. Тому, якщо ви захочете придбати віскі бурбон, ціна на нього буде не низькою. Однак і коктейлі на його основі будуть вдалим рішенням для будь-якого свята.
Коктейль «Старомодний»
Цей пунш вважається одним з основних класичних коктейлів на основі віскі бурбон. Він був винайдений у штаті Кентуккі, Луївіллі. Для його виготовлення нам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 чайні ложки цукрового сиропу або шматочок цукру;
- 1 чайна ложка води;
- 50 мл. віскі бурбон;
- 2 краплі біттера;
- дробленний лід;
- 1 ломтик апельсина або
1 вишенька для прикраси.
На приготування у вас піде не більше 7 хвилин. У склянку для віскі потрібно налити воду, біттер і цукровий сироп, після чого перемішати і додати дріблений лід. Потім у склянку наливаємо віскі і прикрашаємо вишенькою або ломтиком апельсина.
Коктейль «» Манхеттен «»
Для більш витонченого смаку відомого коктейлю необхідний солодкий вермут, якісний бурбон.
Необхідні інгредієнти:
- 90 мл. віскі бурбон;
- 30 мл. вермута;
- 2 краплі біттера;
- 2 консервованих вишні;
- лід.
Наповніть шейкер льодом, солодким вермутом і плесніть кілька крапель гіркого еліксиру. Потім збовтайте протягом 30 секунд. Розлийте пунш у два келихи для мартіні і подавайте, прикрасивши вишенькою.
Гарячий віскі
Келих цього напою ґрунтовно вас зігріє в зимові морози. Для його приготування необхідні:
- 1 товстий ломтик лимона;
- 7 гвоздичок;
- 1 столова ложка цукру;
- окріп;
- 45 мл віскі.
Спочатку необхідно встромити зубчики гвоздики в шкірку ломтика лимона і відкласти. У келих насипте одну столову ложку цукру і вливайте окріп по ложці, поклавши її випуклою стороною вгору, для того щоб ваш келих не лопнув. Потім перемішайся цукор, влийте віскі і покладіть ломтик лимона. Напою потрібно злегка настоятися хвилину-дві, після чого він готовий до вживання.
Коктейль «» Сауер «»
Необхідні інгредієнти:
- 30 мл цукрового сиропу;
- 60 мл свіжого соку;
- 150 мл віскі;
- лід;
- 3 вишеньки для коктейлю.
Спочатку, для того щоб напій був більш прозорим, потрібно процедити лимонний сік, видаливши м'якоть і зіркові. Потім у шейкер потрібно додати цукровий сироп, лимонний сік, лід, віскі і збивати близько 30 секунд. Пунш розлити в келихи для мартіні і прикрасити їх вишенькою.
Приємного проведення часу!
