Вам подобається ванільний коктейль, але кожен раз ходити в кафе, щоб поласувати їм, немає можливості? Тоді приготуйте його в домашніх умовах. Адже рецепт його приготування досить простий, та й рідкісні інгредієнти не потрібні. Тому порадувати своїх близьких тепер стане ще простіше.
А використовуючи різноманітні добавки, ви зможете до невпізнання змінити його смак, отримуючи ще більше задоволення.
Декілька простих порад
Перш ніж розповісти, що дозволяє приготувати ванільний коктейль рецепт, буде корисно дати кілька корисних порад. Завдяки їм ви отримаєте від процесу приготування ще більше задоволення, як і від споживання чудового напою.
Якщо ви хочете охолодитися в літню спеку, попередньо охолодите молоко. Охолоджувати коктейль не варто - його потрібно подавати до столу відразу після приготування, інакше вишуканий смак зникне. Так що, перед змішуванням приберіть пакет молока на ніч в холодильник або на годину в морозилку.
Хочете приготувати молочний коктейль ванільний з ягодами, наприклад, полуницею або малиною? Тоді, підбивши їх у блендері, пропустіть через ситечко. Завдяки цьому ви легко позбудетеся дрібних кісточок, які можуть зіпсувати смак коктейлю.
Вважаєте калорії і поспішаєте схуднути до літа? У такому випадку використовуйте знежирене молоко для приготування коктейлю. Так, смак буде трохи гірше. Зате потім не доведеться виснажувати себе дієтами і вправами.
Класичний коктейль
Для початку розповімо, як приготувати класичний ванільний коктейль. Для приготування однієї порції вам будуть потрібні:
- 200 мл молока;
- 2 чайні ложки морозива;
- чайної ложки ванільного цукру.
Як бачите, інгредієнти потрібні найпростіші, що продаються в будь-якому магазині. Втім, все може бути додатково спрощено, якщо для приготування коктейлю використовується молоко, ванільне морозиво. У такому випадку не знадобиться навіть ванільний цукор. Отже, приступаємо до приготування:
- Налийте охолоджене молоко в блендер.
- Додайте сюди ж морозиво і ванільний цукор.
- Закрийте кришкою і збивайте на максимальній потужності, поки на поверхні не утворюється апетитна піна.
Ось і все. Тепер ви знаєте, як зробити ванільний коктейль. Погодьтеся, що рецепт дивовижно простий, та й часу на приготування потрібно зовсім небагато. Так що, у вас є можливість ще частіше радувати своїх близьких простими, але приємними сюрпризами.
Збагачений білком
А можливо, ви сидите на високобілковій дієті, наприклад, набираєте масу? І в цьому випадку коктейль може прийти на допомогу. Правда, доведеться трохи змінити список інгредієнтів. Візьміть:
- 200 мл домашнього йогурту;
- 2 чайні ложки морозива;
- чайної ложки ванільного цукру.
Так що, ванільно-білковий коктейль також не вимагає якихось дорогих або дефіцитних інгредієнтів. Готується він також дуже легко і просто:
- Охолоджений йогурт налийте в блендер.
- Додайте в блендер ванільний цукор з морозивом.
- Закривши кришкою, збийте всі інгредієнти, щоб вони стали однорідними.
Такий коктейль не тільки чудово втамовує від спраги в літню спеку (головне - не пити його залпом, щоб не заробити ангіну), а й постачає організму велику кількість білка, дуже важливого при великих фізичних навантаженнях і наборі ваги. До того ж, містить склянку напою більше 300 кілокалорій, тому вона може стати прекрасною заміною бутерброда з ковбасою, з'їденого в поспіху, всягятку.
Бананово-шоколадний
А ось діти не надто замислюються над калорійністю і складом напою. Їм важливіше, щоб смак коктейлю був хорошим. Ну а якщо він буде ще й шоколадним, то не встоїть жодна дитина. Так чому б не порадувати домочадців, які разом з їхніми друзями, зайшли після школи? Щоб приготувати дві порції, вам знадобиться тільки:
- 300 мл молока;
- 1 зрілий банан;
- чайної ложки ванільного цукру;
- 100 грам морозива;
- 2 чайні ложки какао.
На більшості кухонь знайдеться все необхідне, тому можна сміливо приступати до готування - благо займе вона всього кілька хвилин, а ефект буде дійсно вражаючим:
- Банан почистіть, наріжте товстими дольками і перемеліть в блендері в однорідну масу.
- Додайте до банану молоко, цукор, морозиво і какао.
- Закрийте кришкою і збивайте, щоб отримати однорідну рідину з рясною піною поверху.
Розливайте скоріше готовий коктейль по склянках і не забудьте в кожен з них встромити по соломинці. Простий, але при цьому дуже смачний напій готовий!
Додамо трохи полуниці
А ось любителям вишуканого і витонченого смаку обов'язково сподобається ванільний коктейль з полуницею. Вже перед цим напоєм точно не вдасться встояти нікому. Правда, доведеться знайти хорошу, зрілу полуницю, але результат явно вартий всіх витрачених сил і часу. Для приготування двох склянок напою візьміть:
- 200 мл молока;
- 100 мл вершків;
- 100 грам морозива;
- чайної ложки ванільного цукру;
- 200 грамів полуниці.
Через вершки калорійність напою збільшиться, але надлишкові калорії явно компенсуються чудовим смаком:
- Полуницю добре промийте, видаліть хвостики. Якщо попадуться м'яті ягоди - видаліть їх, вони можуть мати неприємний смак.
- Складіть полуницю в блендер. Додайте сюди ж морозиво і ванільний цукор. Перемішайте все в однорідну масу.
- Долийте в блендер молоко з вершками. Гарненько забийте і тут же розливайте по склянках, поки піна не пропала.
Безумовно, смак готового коктейлю приємно здивує навіть найбільш прискіпливого гурмана - він напрочуд тонкий і вишуканий.
Коктейль "Малинова ніжність" "
Хочете приготувати не тільки смачний, але ще й корисний ванільний коктейль, багатий вітамінами і корисними мікроелементами? Для такого випадку вам знадобляться такі продукти, як:
- 500 мл молока;
- 250 грам морозива;
- 2 столових ложки меду;
- 1 склянка малини;
- 1 чайна ложка ванільного цукру.
Цього достатньо, щоб отримати чотири порції дуже смачного і при цьому корисного коктейлю. Правда, часу на приготування піде трохи більше, тому краще планувати все заздалегідь. Приступайте до створення кулінарного шедевра:
- Трохи підігріть молоко, розчините в ньому мед і охолодіть за ніч у холодильнику - в холодному молоці він просто осяде на дно.
- Перелийте молоко з медом у блендер. Додайте туди ж морозиво і ванільний цукор. Гарненько забийте.
- Тепер додайте туди ж малину і забийте повторно, щоб напій став однорідним.
- Процедіть коктейль через ситечко.
Розливайте готовий напій по склянках. У кожен можна для краси додати по листочку свіжої м'яти, якщо така раптом опинилася в холодильнику.
Ув'язнення
Як ви могли переконатися, молочно-ванільний коктейль може бути не тільки дуже смачним, але ще й корисним. Так що, у вас буде привід частіше балувати своїх близьких невеликими кулінарними шедеврами. Тим більше, що часу і сил на приготування йде зовсім небагато, та й рідкісні інгредієнти не потрібні.
