Городня капуста - це дуже популярна сільськогосподарська рослина, яка часто з'являється на столах у звичайні дні і свята. Найбільшою популярністю користується тушкована капуста. Користь гасіння, як відомо, давно оцінено гідно господарями. Також тушковані овочі дуже цінуються тими людьми, які віддають перевагу ЗОЖ гамбургерам і сендвічам з жирною шинкою, які дотримуються правильного харчування або дотримуються якоїсь суворої дієти.
Корисні властивості
Сьогодні серед худіючих йде шквал овацій у бік такого продукту, як тушкована капуста. Користь цього продукту, як кажуть фахівці-дієтологи, неймовірна. Капуста чудово підходить для тих, хто бажає попрощатися з ненависними кілограмами.
Якщо говорити про калорійність, то капуста займає одне з лідируючих місць у списку низькокалорійних продуктів. На сто грамів припадає близько 27 кілокалорій. Якщо враховувати, що капуста білокачанна на дев'яносто відсотків складається з H2O, то вона автоматично стає улюбленим продуктом людей, що дотримуються дієти.
Крім невеликої кількості калорій, тушкована капуста, користь і шкода якої обговорюються сьогодні в цій статті, містить великий перелік елементів з таблиці Менделєєва. У ній міститься: мед і цинк, кальцій і магній, калій і фтор, вітаміни групи В, А, Е і С.
Вплив на організм
Під час термічної обробки овоч нітрохи не втрачає свої позитивні якості. Дієтичною вважається квашена і тушкована капуста. Користь цього продукту може відбиватися у налагодженні нормальної роботи шлунка і кишечника, зменшенні кількості холестерину в організмі, зниженні ризику атеросклерозу.
Крім того, тушкована капуста дозволяє вивести з нашого організму зайві гидоти, такі як шлаки і токсини. Допомагає в боротьбі із захворюваннями печінки. Допомагає в боротьбі з такими недугами, як цукровий діабет, геморой і сечокам'яна хвороба.
Калорійність
Тепер поговоримо про любов худіючих до такого продукту, як тушкована капуста. Користь її давно доведено і випробувано. Тушкована капуста може виступати як самостійна страва, що вже зручно і приємно для тих, хто сидить на дієті. Вам не потрібно ламати голову над приготуванням вечері. Зробіть тушковану капусту, додайте пару свіжих помідорів, солодкий болгарський перець, огірок, цуккіні. У підсумку у вас вийде повноцінна овочева вечеря, яка буде одночасно ситною і низькокалорійною. Приблизна калорійність такої вечері становить сто кілокалорій. Якщо тушкована капуста буде поєднуватися з курячою грудкою, то калорійність складе 68 ккал. Додайте гриби, і у вас вийде 132 ккал. А якщо зважитеся приготувати овоч з жирною свининою, то 100 грамів готової страви буде «важити» близько 400 ккал.
Користь тушкованої капусти для схуднення настільки висока, що цей продукт стоїть на п'єдесталі пошани серед безлічі інших низькокалорійних страв.
Якщо ви не сидите на дієті, то тушкована капуста стане відмінним гарніром до м'ясних страви. Навіть банальні сосиски або сардельки будуть відмінно «виглядати» в компанії з тушкованим овочем.
Шкода тушкованої капусти
Будь-яка страва, будь-який продукт харчування не любить приставку «пере». При неправильному (надмірному) вживанні того чи іншого продукту, неминуче виникають негативні і негативні впливи на організм. Також справа йде і з тушкованою капустою.
Якщо чоловіки будуть занадто часто і у великих кількостях вживати такий продукт, як капуста і тушкована капуста, то нерідкі випадки виникнення проблем з роботою сечостатевої системи, загальмованості виділення насіннєвої рідини.
Не варто часто вживати цю страву тим людям, які страждають захворюваннями щитоподібної залози, виразковою хворобою, діареєю і метеоризмом.
Підвищена кислотність шлунка, однак, далеко не вагомий привід відмовлятися від вживання білокачаного овоча. У дозованих кількостях його вживати можна і навіть потрібно.
