Існує цілий ряд продуктів, що сприяють зниженню ваги, і при цьому дуже смачних, а також корисних для організму.
Це стосується, звичайно, фруктів, овочів і соків, особливо цінними вважаються соки, які щойно приготували. До таких напоїв належить свіжовижатий апельсиновий сік, калорійність якого зовсім невелика, а багатий вітамінний склад допомагає наповнювати тіло корисними елементами.
Цей сік став найпопулярнішим у світі завдяки своїй корисності, яка документально підтверджена безліччю досліджень і усно вихваляна дієтологами і лікарями.
Вітамінний склад
Свіжовижатий апельсиновий сік, калорійність якого оптимальна для схуднення, має у своєму складі високий вміст вітамінів:
- З, що відіграє важливу роль не тільки в підтримці імунітету, але ще й у виробленні колагену, засвоюванні заліза. Цей вітамін також допомагає запобігати цілій низці хвороб, серед яких можна виділити цингу. Також це відомий антиоксидант, здатний пов'язувати і виводити з організму шкідливі речовини.
- А - вітамін, який бере активну участь у метаболізмі організму, має антиоксидантні властивості і береже зір людини.
- Вітаміни групи В (в тому числі фолієва кислота), просто незамінні для повноцінного функціонування організму, особливо при вагітності, сприяють кроветворенню і попередженню мутації клітин.
- Склад корисних мінеральних елементів також багатий кальцієм, магнієм, калієм, залізом, йодом, фосфором, фтором, кобальтом, цинком, натрієм.
Також у цьому напої містяться пектинові речовини, амінокислоти і багато органічних кислот, які у своєму об'єднанні становлять напій, який сприяє схудненню і продовженню молодості.
Корисні властивості апельсинового соку
Полиці сучасних супермаркетів рясніють різноманітністю соків. Представлені і соки, і нектари, і відновлені варіанти цього напою, ціновий діапазон також різноманітний, який часто прямо пропорційний якості товару.
Якщо виникло бажання отримати від апельсина все найкорисніше без шкоди і ризику для здоров'я, то все ж краще вибрати свіжовижатий апельсиновий сік, калорійність якого трохи нижче, через відсутність цукру, на відміну від покупних варіантів цього напою.
Сік, зроблений самостійно, зберігає більшою мірою корисні властивості та елементи, які були присутні у фрукті.
При регулярному помірному вживанні цей напій здатний:
- зміцнити імунну систему;
- попередити низку захворювань, у тому числі й онкологічних;
- зменшити ознаки старіння;
- поліпшити обмін речовин;
- відновити клітини;
- поліпшити циркуляцію крові;
- допомогти у зниженні артеріального тиску;
- очистити організм від токсинів;
- знизити ризик захворювань серцево-судинної системи;
- знизити рівень поганого холестерину;
- зменшити запальні процеси.
Негативний вплив
Ось такий чудодійний свіжовижатий апельсиновий сік, калорійність якого дозволяє вживати його зі спокійною душею по склянці на день, не боячись за придбання зайвих кілограмів.
Але разом з цими корисними властивостями надмірна кількість випитого напою може спровокувати алергічні реакції або розлад шлунка.
Взагалі, цей напій рекомендований не всім. Людям, які страждають від підвищеної кислотності шлунка або цукровим діабетом, цей сік протипоказаний.
Також не можна пити апельсиновий сік при загостренні шлункових захворювань та алергії на цитрусові.
Правильне вживання
Часто показують по телевізору, як з ранку вживають склянку свіжовижатого апельсинового соку - це абсолютно неправильно, так як пити апельсиновий сік, а особливо тільки що приготований, не можна через високий вміст лимонної кислоти, яка здатна пошкодити слизову шлунка.
Свіжовижатий апельсиновий сік краще вживати з ранку, під час сніданку або після нього. Пити сік краще відразу після приготування, адже після закінчення півгодини вітаміни і корисні речовини окисляються, втрачають свої властивості. Але якщо отримання задоволення стоїть на першому плані перед користю, то можна дозволити собі протримати сік в холодильнику протягом двох-трьох діб.
Забороняється підігрівати або розморожувати апельсиновий фреш, оскільки так втрачається більша кількість його вітамінів.
Правильне приготування
Завдяки соковитості апельсинів, зробити з них сік не складе великої праці. Найпростіше це робити на спеціальній соковижималці для цитрусових. Приступати до приготування соку потрібно з миття фруктів, далі їх потрібно розрізати навпіл. З кожної частини видавити сік. За відсутності спеціального пристосування для видавлювання соку, це можна зробити руками, просто міцно стискаючи половинки фрукту.
Третій спосіб - у блендері. Для цього помитий фрукт чистять від шкірки і кісточок і поміщають у склянку блендера. Отриману масу проціжують через сито.
Скільки калорій у свіжовижатому апельсиновому соці?
При схудненні найкраще знати кількість вживаних калорій на день. До речі, для нормального функціонування жіночого організму їх має надходити 2500-3000, а для чоловічого ця кількість знаходиться в діапазоні 3000-3500.
Якщо існує мета скинути зайві кілограми, то від даної кількості добового вживання калорій потрібно відняти 10-20%.
Свіжовижатий апельсиновий сік, калорійність на 100 мл якого, становить близько 50 ккал, відмінне джерело вітамінів і корисних елементів. Склянка такого соку матиме всього 100 ккал.
У поєднанні з ананасовим фрешем (у співвідношенні 1:1) це буде ще й смачний спалювач жиру.
Справа в тому, що ананасовий сік вважається найбільш низькокалорійним із соків і при цьому має компоненти, які здатні розщеплювати жир.
У 100 грамах свіжого апельсинового соку міститься близько 50 кілокалорій, 4% жиру, 6% білків і 90% вуглеводів. Незважаючи на великий відсотковий вміст останніх, вуглеводи у свіжовижатому апельсиновому соці становлять невелику кількість. Але все ж дієтологами рекомендується включати апельсиновий фреш в прийом їжі в першій половині дня. Він здатний своїм яскравим виглядом і цінним складом зарядити енергією, наповнити організм вітамінами, яких вистачить на цілий день.
