Зранку кожна хвилина на вагу золота, кожна секунда дорогоцінна. Деякі пропускають сніданок, щоб заощадити час. Однак це вкрай неправильно. Перший прийом їжі - найважливіший. Його не можна ігнорувати. Він обов'язково повинен бути поживним і добре збалансованим. А як зробити правильний сніданок, при цьому не витративши і п'ятнадцяти хвилин? Пропонуємо вам розглянути рецепти страв з лаваша. Створіть свій ідеальний сніданок!
Швидкий сніданок з лавашу
Коли вранці не особливо вистачає часу на те, щоб приготувати щось швидке і корисне, на допомогу приходять тонкі вірменські пелюшки. Страви з лаваша на сніданок добре насичують, дають сили і наповнюють енергією. Ви точно можете бути спокійними: у найближчі три-чотири години ви навряд чи відчуєте голод. Ви також зможете взяти залишки з собою в школу, в університет або на роботу в якості перекусу. Лаваш - універсальний продукт. І зараз ми вам доведемо, що з нього можна приготувати безліч смачних страв.
Закуска з лаваша з сиром
Після того як ви підсмажите лаваш, він придбає хрустку, в яку закохаються ваші дегустатори.
Що вам знадобиться:
- 2 аркуші тонкого вірменського лаваша;
- яйце;
- сир твердий.
Спосіб приготування:
- Лаваш розкладіть на столі і поріжте на прямокутники.
- Сир наріжте слайсами.
- Яйце розбийте в блюдці і забийте виделкою.
- Покладіть на прямокутник лаваша сир і оберніть його в два витки.
- Тепер потрібно занурити конвертик в яєчну суміш на три секунди і обсмажити на сковороді з кожного боку.
Закуска смажиться недовго. Страву подавати обов'язково гарячим, щоб сир тягнувся після теплової обробки. Він просто тане в роті! Насолодьтеся разом з родиною сніданком з лавашу на сковороді з начинкою з сиру.
Рулет з лаваша з консервами
Цю закуску пропонуємо зробити з вечора. Після ночі, проведеної в холодильнику, рулет просочується майонезом і стане ще смачнішим.
Що нам знадобиться:
- два аркуші вірменського тонкого лавашу;
- банку консервованої сайри;
- три яйця;
- сто п'ятдесят грамів сиру;
- майонез;
- два зубчики часнику;
- будь-яка зелень.
Спосіб приготування:
- Зелень промити під проточною водою і дрібно нарізати.
- Часник пропустити через чеснокодавку і змішати його з майонезом. Додайте зелень до цієї суміші і перемішайте.
- Розстеліть лаваш на столі. Змажте його майонезом із зеленню і часником.
- Яйця відварити вкруту. Дати їм охолонути, потім очистити і дрібно нарізати. Посипте ними лаваш.
- Відкрийте сайру, злийте зайву рідину. Розімніть рибу виделкою, щоб не залишалося великих шматочків. Викладіть на лаваш другим шаром.
- Натріть сир і висипте третім шаром на рибу.
- Беремо другий лист лаваша, накриваємо їм перший (з начинкою). Починаємо акуратно згортати рулет. Слідкуйте, щоб він вийшов щільним і не порвався.
- Поставте в холодильник на ніч. Найкраще під прес (просто покладіть на рулет будь-які продукти або тарілки).
- З ранку порізати порційно на шматочки.
Консервована сайра зберігає всі свої корисні властивості. Вона багата вітамінами групи А, B, D, а також білком, який легко засвоюється. Ця риба благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи, покращує роботу мозку. Чому б і не отримати всі ці корисні елементи прямо з ранку?
Лаваш на грилі з моцареллою
Поєднання моцарелли і помідорів вважається класичним. Давайте спробуємо приготувати цю страву. Смажений на грилі, лаваш придбає апетитну скоринку.
Що нам знадобиться:
- лист лаваша;
- яйце;
- помідор;
- моцарелла;
- будь-яка зелень;
- перець, сіль.
Спосіб приготування:
- Вирізати квадрати з лаваша.
- Моцареллу нарізати довільно.
- Помідор промити, нарізати слайсами.
- Зелень промити під проточною водою і подрібнити.
- Кожен квадрат з лаваша змастити яєчною сумішшю. Присипати подрібненою зеленню.
- Збираємо нашу закуску: на одну половину квадрата викладаємо шматок моцарели, потім кладемо дольку помідора.
- Складаємо квадратик по діагоналі.
- Кладемо наш бутерброд на гриль. Притискаємо кришкою. Оскаржуємо з двох сторін.
Гаряча закуска з сиром і помідорами готова. Можете звати домочадців до столу!
Закуска з лавашу з індичкою та грибами
Якщо ви хочете приготувати щось більш поживне, то пропонуємо зробити закуску з м'ясом і грибами.
Що нам знадобиться:
- два аркуші лаваша;
- сто сорок грамів вершкового сиру;
- триста грамів філе індички;
- два яйця;
- двісті грамів грибів;
- будь-яка свіжа зелень;
- оливкова олія;
- приправа для птиці;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Філе індички промити, порізати на кубики. Замаринувати на п'ятнадцять хвилин у приправі і оливковій олії.
- Індичку обсмажити на сковороді. Гриби промити, нарізати і додати до м'яса. Тепер загасимо м'ясо з грибами під кришкою.
- Вогонь вимкнути, додати в сковороду подрібнену зелень і перемішати.
- Яйця розбити в миску і підсолити. Збити виделкою.
- Лаваш розрізати на квадрати однакового розміру. Змастити їх вершковим сиром, викласти начинку.
- Кожен аркуш згорнути і змастити верхівку яєчною сумішшю.
- Випікаємо закриті бутерброди в духовці близько десяти хвилин на 200 градусах.
Отже, у нас вийшов повноцінний сніданок, який здатний розбудити в організмі всі метаболічні процеси, при цьому наситивши його і додавши сил на весь день. Чудовий варіант сніданку для чоловіків.
Сніданок з лаваша з начинкою з сиру
Перейдемо до солодких закусок, а саме до творожних. Це незамінний продукт для людей різного віку. У творозі багато кальцію, який необхідний зростаючому організму, і білка, який легко засвоюється. Цей кисломолочний продукт цінують спортсмени, які задалися метою набрати м'язову масу, а також худіючі, адже в знежиреному сузі досить мало калорій, від нього неможливо поправитися.
Що нам знадобиться:
- двісті грамів пастоподібного сиру;
- упаковка лаваша;
- куряче яйце;
- сто п'ятдесят грамів будь-яких ягід;
- банан;
- цукор.
Спосіб приготування:
- Розкласти лаваш на столі і розрізати його на смужки.
- Сир змішати з яєчним білком. Додати цукор.
- Банан очистити і порізати слайсами. Ягоди промити під проточною водою.
- Змастити творожною масою смужку з лаваша.
- Викласти на кожну смужку ягоди і шматочки банана. Лаваш згорнути трикутником.
- Конвертики змащуємо жовтком.
- У духовці випікаємо при 180 грн близько двадцяти хвилин.
Закуска виходить через фрукти і ягоди дуже соковитою. Здивуйте своїх домочадців смачним сніданком.
Яблучний штрудель з лаваша
Приготувати такий сніданок можна буквально за півгодини. У 100 грамах продукту: 146 кілокалорій, 3 грами білка, 8 грам жиру, 19 грам вуглеводів. Закуска є дієтичною, тому ви без шкоди для фігури зможете покуштувати ласощі.
Що нам знадобиться:
- два аркуші лаваша;
- вісімсот грамів яблук;
- склянка цукру;
- п'ятдесят грамів вершкового масла;
- п'ять курячих яєць;
- двісті грамів сметани;
- п'ятдесят грамів цукрової пудри;
- пакетик ванільного цукру;
- чайна ложка вершкового масла.
Спосіб приготування:
- Яблука промити під проточною водою, нарізати дольками.
- Сковороду з маслом розігріваємо, додаємо цукор, а потім яблука. Гасити, завадячи, близько п'яти хвилин.
- Форму змащуємо маслом, викладаємо лаваш. Висипаємо яблучну начинку. І закриваємо все другим листом лаваша.
- Змішати в окремій мисці сметану з яйцями, пудрою і ванільним цукром. Цією сумішшю заливаємо у формі нашу закуску.
- Випікаємо в духовці десять хвилин при 180 гр.
- Страва готова.
Подавайте в гарячому вигляді разом з чаєм, кавою, молоком або соком. Хороша заміна класичному яблучному штруделю.
Ув'язнення
Отже, ми розглянули кілька рецептів сніданків з лаваша з різними начинками. Сподіваюся, ми надихнули вас на створення своїх кулінарних шедеврів. Приємного апетиту!
