Дітям складно догодити з харчуванням. Їжа для малюків повинна бути поживною, збалансованою, а головне - корисною. Але не завжди здорова їжа здатна пробудити апетит дитини.
Сніданок для малюка - це головний прийом їжі за цілий день. Молодий організм отримує необхідну енергію для нормальної роботи.
Але чи так просто нагодувати дитину вранці? Багато батьків скажуть: «Практично неможливо!» Вмовляння, хитрощі - все це вже давно пройдений етап. Потрібно зацікавити примхливого малойжку: тут допоможе фантазія дорослих і маленькі секрети подачі страви.
Ліниві вареники
Фото: patee
C таким дитячим сніданком точно неможливо прогадати, а готувати його не довше, ніж звичайну кашу.
Тобі знадобиться:
200 г сиру, 1 яйце, 30 г борошна, цукор і сіль.
Приготування:
Розімни сир виделкою і змішай його з іншими інгредієнтами. Присип стіл борошном, розкатай творожне тісто в ковбаску і наріж шматочками. Кидай їх в киплячу підсолену воду і провари 1-2 хвилин після того, як вони спливуть.
Як нагодувати малойжку: секрети і правила для батьків
Коли дитина відмовляється від їжі, варто задуматися: а чи все добре з його здоров'ям. Обстеження дитячого організму - це перший крок до вирішення проблеми поганого апетиту.
Якщо зі здоров'ям дитини все добре, а їсть вона погано, потрібно поміняти тактику харчування:
- Урізноманітнити раціон - додати більше овочів і фруктів, рибу, м'ясо, яйця, кисломолочні продукти.
- Давати їжу в маленьких порціях, але часто.
- Завжди саджати дитину за стіл разом з іншими членами сім'ї - хороший приклад допоможе впоратися прийомом їжі швидше.
- Поміняти посуд: можна придбати спеціальні тарілки з різними героями казок на дні. Малюку буде цікаво дізнатися, хто ж там. Для цього потрібно спустошити миску.
- Після успішного прийому їжі хвалити дитину.
- Спільна готовка з мамою захопить малюка і розіграє апетит.
- Оформлення готової страви теж відіграє велику роль у дитячому меню. Можна купити набір фігурних ножів і вирізати різні фігурки для прикрашання їжі.
Сніданки можна урізноманітнити також і напоями. Це може бути фруктовий смузі до основної страви, сік, чай або какао.
Неважливо скільки вашому чадо років 1, 2, 5 або 10! Головний секрет смачного сніданку для дитини - це спільне приготування їжі з любов'ю і теплотою!
Капусні маффіни
Фото: nuclearfactor
He знаєш, як змусити дитину їсти корисну капусту? Та ось так!
Тобі знадобиться:
200 мл йогурту, 1 яйце, 150 г капусти, 1 ч. л. соди та солі, 2 ч. л. цукру, 150 г борошна, 3 ст.л. зеленого лука, 65 мл масла.
Приготування:
Додай у йогурт соду, цукор, яйце, перемішай і поступово введи борошно. Додай 50 мл олії, дрібно рубану капусту і зелень. Змаж формочки, розлей по них тісто і 15 хвилин випікай при 180 градусах.
Неділя: фруктовий салат
Фрукти - ідеальний варіант для сніданку. Використовуйте будь-які свіжі ягоди і фрукти, які знайдете в холодильнику: апельсини, ківі, яблука, груші, полуницю. Заправте салат нежирною сметаною або йогуртом без добавок, а для надання особливого смаку використовуйте корисні сухофрукти.
Фруктовий салат з сиром
- мандарин - 1 шт.
- Банан.
- яблуко - кшт.
- сік лимона - 1 ч. л.
- розсипчастий сир - 50 г.
- ягоди червоної смородини і малини
Приготування:
Для початку беремо банан, очищаємо його від шкірки і відрізаємо половинку плоду. Потім розрізаємо його вздовж на дві частини і далі нарізаємо напівкружками, товщиною не більше п'яти міліметрів. Потім беремо мандарин, очищаємо його від кірки і поділяємо на дольки.
Далі готуємо третій інгредієнт нашого салат - це яблуко. Розрізаємо його напополам, очищаємо від шкірки, вирізаємо насіннєву коробку з насінням, а все інше нарізаємо маленькими кубиками і збризкуємо свіжим соком лимона, щоб яблучко не потемніло.
Викладаємо підготовлені фрукти в порційну вазочку. Ви можете робити це шарами або вперемішкою. Після цього акуратно викладаємо сир на поверхню фруктового салату. На завершення прикрашаємо десерт ягодами червоної смородини і малиною, після чого його можна подавати до столу. Любителям солодких десертів, можна замість звичайного сиру подати солодкий творожок. Перед вживанням фруктовий салат для дітей можна перемішати і з'єднати фрукти з сиром або їсти окремими фрагментами, насолоджуючись зміною смаків.
Фруктовий салат з йогуртом
- Яблуко - 1 шт.
- Мандарини - 2 шт.
- Банан - 1 шт.
- Йогурт - 1 склянка
Приготування:
Кожен фрукт порізати або розділити на невеликі шматочки. Можна додати трохи розпареного родзинки. Розмір шматочків фруктів визначається виходячи з віку дитини: маленьким крихтам обов'язково потрібно якомога менше нарізати всі фрукти, діткам постарше корисно давати шматочки середніх розмірів, щоб розвивати жувальний м'яз.
Потім полити фрукти йогуртом. Можна замінити йогурт рівною кількістю сметани - вийде теж дуже корисно і смачно! Фруктовий салат ретельно перемішати. Цукор можна не додавати - не такий вже й корисний для дитячого організму. Солодкість салату додасть наявність банана і родзинки.
Джерело
Запіканка з фаршем
Фото: kraskolbas
Якщо чекає насичений день і дитині потрібен сніданок поплотніше - ось відмінний рецепт!
Тобі знадобиться:
100 г фаршу, 2 яйця, половина склянки тертого сиру, 3 ст.л. молока, 200 г картоплі, чверть цибулини та солодкого перцю, паприка.
Приготування:
Обжар фарш з паприкою, виклади в тарілку і в тій же сковороді обжар подрібнені овочі. Натрі картоплю на великій терці, змішай всі інгредієнти і додай сир. Залій суміш збитим яйцем з молоком, виклади у форму і випікай 35 хвилин при 180 градусах під фольгою. Фольгу зніми на останні 15 хвилин.
Рецепти правильного харчування: страви з гречки
Рідко зустрінеш малюка, який би не любив цю крупу. Вона одна з небагатьох зернових продуктів, які ПП рецепти рекомендують поєднувати з білковою їжею - м'ясом, рибою, яйцями.
Тому, якщо малюк - м'ясоїд, візьміть на озброєння такі рецепти:
- Гречана каша з тефтелями.
Закип'ятіть 400 мл води, посоліть і присипте туди 200 г крупи. Варите 20 хвилин на середньому вогні.
Подавайте з м'ясними або рибними тефтелями, звареним вкруту яйцем. Доповніть страву овочевою нарізкою.
- Гречаники.
Подрібніть у кавомолці 200 г крупи, просійте, щоб залишилося борошно (можете використовувати вже готове). Додайте 75 мл молока або кефіру, 1 яйце, посоліть.
Спекіть на сухій сковороді млинці. Подавайте їх з медом.
Якщо в тісто додати 100 г курячого фаршу, то гречаники стануть більш ситними.
Картопля з сирною начинкою
Фото: koolinar
Ще одна смачна, ситна і легка страва, яку можна приготувати дитині на сніданок!
Тобі знадобиться:
3 картоплини, 1 ст.л. оливкової олії, 200 г творожного сиру, 200 г шинки, 20 г зелені, сіль, спеції.
Приготування:
Промій картоплю, обвалюй у спеціях, зроби проколи виделкою і запіки близько години при 180-200 градусах. Охолодь, розріж навпіл і винь частину середини, щоб вийшли човники. Змішай нарізані інгредієнти для начинки, вклади в картоплю і відправь у духовку ще на 15 хвилин.
Смішні сніданки: добірка фото
Захопіть малюка смішними та цікавими ідеями подачі вашого сніданку. Нехай спочатку його приверне зовнішній вигляд смачної їжі, а потім будьте впевнені справа дійде до самого процесу «дегустації».
