Салат «Глорія» - страва, яка підходить як для повсякденного обіду або вечері, так і для свята. Закуску приготувати нескладно. До її складу входить копчене м'ясо або курятина, сир, овочі, підсушений хліб. У статті розповідається про декілька рецептів цієї страви.
Салат з додаванням капусти пекінської
Для його приготування використовується:
- Чверть батона.
- Твердий сир у кількості 100 грамів.
- Половина кочану капусти пекінської.
- Томати (три штуки).
- Карбонад - 150 грамів.
- Соус майонезний.
Щоб приготувати салат «Глорія» за таким рецептом, потрібно спочатку зробити сухарики. Для цього батон ділять на некрупні фрагменти. Обсмажують шматочки на сковорідці. Час від часу їх треба перевертати. Сир подрібнюють за допомогою терки. Капусту ріжуть на шматки середньої величини. Те ж саме потрібно зробити з томатами і карбонадом. Всі компоненти кладуть у великий посуд.
Змішують з майонезним соусом.
Салат з додаванням курятини і грибів
Для його приготування потрібно:
- М'якоть гарбуза в кількості 100 грам.
- Шампіньйони (стільки ж).
- Голівка цибулі.
- 200 г грудки курки.
- Солоний огірок.
- Соняшникова олія.
- Сіль.
- Маленька ложка гірчиці не гостра.
- Трохи яблучного оцту.
Одні кулінари використовують для цієї страви шампіньйони у свіжому вигляді. Інші воліють готувати салат з куркою і маринованими грибами. Щоб зробити таке кушання, слід порізати м'якоть гарбуза і обсмажити її на сковорідці з додаванням соняшникової олії. М'якоть курятини і голівку цибулі подрібнюють. Те ж саме треба зробити з шампіньйонами. Всі зазначені компоненти оскаржують на сковорідці з додаванням соняшникової олії. Продукти потрібно помістити в салатник. Додати до них подрібнений огірок, сіль, гірчицю, яблучний оцет. Добре перемішати.
Салат з курятиною, томатами і сиром
До його складу входять:
- Голівка цибулі.
- Сир твердий - 100 грам.
- Томати (2 штуки).
- М'якоть курячої грудки - 200 г.
- Упаковка гренок з часником.
- Сіль.
- Майонезний соус.
- Трохи оцту.
Щоб зробити салат «Глорія» за таким рецептом, потрібно зварити філе курки. Охолодити і нарізати некрупними квадратиками. Голівку цибулі обдати киплячою водою, остудити і подрібнити. Залишити в посудині з оцтом на п'ятнадцять хвилин. Томати ріжуть дольками. Сир слід подрібнити за допомогою терки. Для цього кушанья можна використовувати готові сухарики. Однак деякі господині воліють робити їх самостійно. Хліб ріжуть некрупними кубиками і обсмажують на сковорідці з подрібненим часником. Потім всі компоненти, необхідні для салату (за винятком сухариків), слід помістити у великий посуд. Їх з'єднують із сіллю і майонезним соусом. Добре перемішують. Сухарики додаються в останню чергу.
Салат з відвареним яловичим язиком
Для приготування страви потрібно:
- Два томати.
- Шампіньйони - 200 грамів.
- Трохи маринованої цибулі.
- Масло оливи.
- 300 г мови яловичої у відвареному вигляді.
- Свіжа зелень.
- Ядра волоських горіхів.
- Соус майонезний.
Щоб зробити салат «Глорія» за таким рецептом, мову потрібно нарізати ломтиками, томати - кубиками. Цибулю подрібнюють. Обдають киплячою водою і залишають в оцті на п'ятнадцять хвилин. Гриби слід нарізати ломтиками. Обсмажити на сковорідці з маслом оливи.
Всі компоненти викладають в посуд. Посипають подрібненою зеленню і горіхами. З'єднують з майонезом.
