У мультиварку можна приготувати багато цікавих і смачних страв. У ній відмінно виходить рис з грибами. Він простий у готуванні, для хорошого результату потрібно лише все робити поетапно.
Рис з грибами
Це ситна страва. Якщо при приготуванні в рис з грибами в мультиварку додати оливкову олію, він виходить ароматнішим, до того ж такий варіант дієтичний. Тому його можна готувати щодня. Всі інгредієнти легко придбати в магазині.
Буде потрібно:
- Унаслідок склянки рису;
- гриби (шампіньйони) 400 р.;
- 3 склянки води;
- голівка цибулі;
- 3 ст.л. соєвого соусу та оливкової олії;
- 1 ст.л. злив. олії;
- сіль, спеції.
Рис з грибами в мультиварці. Рецепт поетапного створення
Спочатку потрібно підготуватися всі компоненти. Цибуля чиститься і нарізається, гриби промиваються, чистяться, і видаляється шкірка. Капелюшки відокремлюються від ніжок, все нарізається нетонкими платівками.
Чаша змащується оливковою олією, в неї скидається цибуля і ставиться на режим смаження протягом 20 хвилин. Готувати слід з відкритою кришкою, щоб можна було періодично перешкоджати.
Через п'ять хвилин обсмажки до цибулі додаються гриби. Все смажиться з відкритою кришкою, перешкоджаючи, поки час повністю не закінчиться. Після сигналу додається вершкове масло з соєвим соусом, все солиться, додаються спеції.
Виставляється режим смаження на п'ять хвилин. За цей час потрібно промити крупу, після сигналу додати його в мультиварку і залити зверху водою. Тепер кришка закривається, і страва гаситься протягом сорока хвилин.
Після сигналу рис з грибами в мультиварку приготовлений. Можна прикрасити, використовуючи зелень.
Рецепт з куркою і грибами
Мультиварка робить готування багатьох страв простішим. Але в ній теж потрібно робити все правильно, тому краще вчитися на простих рецептах. Наприклад, спробувати рис з куркою і грибами в мультиварку.
Рис розсипчастий, курочка з рум'яною корочкою, за допомогою овочів досягається соковитість, а спеції додають аромат.
Знадобляться:
- стегна курки (можна інші частини) - 450р.;
- шампіньйони (підійдуть й інші гриби) - 200р.;
- рис - 400р.;
- олія пісна - 30 р.;
- суміш перців та сіль по 1ч.л.;
морква і цибуля по 50 р.;
- вода.
У чашу мультиварки додається масло, курка обсмажується з усіх боків до золотистої корочки.
Цибуля і морква очищуються і нарізаються як зручно. А шампіньйони нашинковуються слайсами. Обсмажені стегна дістаються з мультиварки, і на тій же олії потрібно обсмажити цибулю і моркву протягом п'яти хвилин. Потім кладуться шампіньйони, і ще стільки ж триває обсмажування. Коли все майже готово, верх посипається спеціями, зверху укладаються шматочки курки. Зверху насипається промита крупа, все заливається водою, додається сіль. У режимі гасіння на приготування йде сорок хвилин, і рис з грибами в мультиварку готовий.
Рис з овочами
Рис відмінно поєднується з овочами. Для цього рецепта буде використовуватися гавайська суміш. Вона не тільки зробить страву соковитішою, але й додасть йому яскравості фарб.
Компоненти:
- пакет заморожених овочів - 450 р.;
- склянка рису;
- 2 склянки води;
гриби - 500 р.;
- цибулина;
- морква;
- сіль, спеції.
У режимі випічка на мультиварку обсмажити нарізану цибулю і натерту моркву 10 хвилин. Додати гриби і готувати 15 хвилин.
Всинається суміш овочів, в ній вже є рис, але можна, якщо мало, додати ще склянку. Налити води, посолити і додати спеції до смаку. Кришка закривається і встановлюється режим приготування плова.
Коли сигнал пролунав, рис з грибами в мультиварку готовий. Подавати гарячим і посипаним зверху зеленню.
Мультиварка дозволяє витрачати менше часу на підготовку. У процесі немає необхідності стежити, як, наприклад, у казані. І в результаті виходить смачний і ароматний рис з грибами в мультиварку.
