Складність
Середнє
Автор публікації
Ірина Бойко
ІБ
Луковий суп - це не тільки приголомшливий французький делікатес, але і дуже корисна страва. Найпоширенішою його корисною властивістю є зниження температури і поліпшення загального стану організму під час хвороб.
Особлива користь даного продукту викликана вмістом вітаміну С. Такий свого роду антиоксидант допомагає вивести з організму всі вірусні інфекції та інші непотрібні вам мікроорганізми.
Місцем першої появи цибулі вважається Азія. Саме там вперше стали використовувати його для профілактики різних захворювань. Знав про його дивовижні властивості і Авіценна. Він практикував обробку ран сирим ріпчастим цибулею, а також використовував цей чудовий подарунок природи для лікування хвороб пов'язаних з носоглоткою.
Також варто зауважити, що багато народних рецептів лікування на сьогоднішній день включають в себе такий інгредієнт, як цибуля. Наприклад, якщо натерти цибулею мозоль на ніжці, то через кілька сеансів ви забудете про це неприємне непорозуміння на ваших ніжках.
Що найцікавіше, в давні часи люди чистили зуби саме кашицею з перетертої ріпчастої цибулі. Так що це тільки сучасні люди вважають даний запах неприємним, а ось раніше пахнути цибулею було нормою.
Але сьогодні ми з вами більш детально вивчимо питання можливості схуднення за допомогою цибулевого супу. Як виявилося, багато дієтологів рекомендують цю чудову страву тим, хто бажає позбутися кількох зайвих кілограмчиків. Такий ефект досягається за рахунок низької калорійності подібного супчика.
Регулярне вживання такого французького делікатесу нормалізує роботу кишечника, виводить з організму шлаки. Але зауважте, якщо ви просиділи на дієті з цибулевим супом тижня три-чотири, а потім почали знову їсти все підряд, то кілограми, що пішли, дуже швидко прийдуть назад. Хоча в той же час організм буде працювати як годинник після такої ґрунтовної чистки.
Луковий суп для схуднення підходить не всім. І справа тут абсолютно не в протипоказаннях. Просто така страва має досить оригінальний смак, і не кожна людина зможе її вживати протягом тижня.
Але якщо ви все ж впевнені у своїх силах, то однозначно варто спробувати, оскільки навіть якщо вам не вдасться позбутися зайвої ваги, ви виведете всі шлаки з організму, що саме по собі вже не так мало.
луковий суп для схуднення
Перш ніж давати вам сам рецепт такого супчика, ми хочемо звернути вашу увагу на те, що нерегулярне вживання даної страви в їжу не принесе ніяких результатів.
Так що якщо вам хочеться хизуватися через місяць-півтора в джинсах на розмір менше, то варто прислухатися до думки фахівців і харчуватися таким делікатесом щодня, три рази на день мінімум тиждень.
І тоді ви помітите перші позитивні результати.
Отже, сьогодні ми з вами розглянемо два види цибулевого супу, які мають жироспалювальний ефект:
- Подрібніть качан капусти, трохи селера і дві-три цибулини. Вже порізані інгредієнти перекладіть в каструльку і залийте водою. Додайте сіль і перець до смаку. Каструльку разом з її вмістом поставте на вогонь і варите до готовності. А якщо вам вже хочеться додати в приготовлену страву невелику нотку оригінальності, то можете використовувати тріску приправи для супу. У крайньому випадку підійдуть бульйонні кубики. Увага! Ні в якому разі не варто додавати в такий супчик сметанку або майонез. Так ви тільки зведете всі ваші приготування нанівець, одним махом перетворюючи низькокалорійний продукт на висококалорійний;
- Другий рецепт включає трохи інші складові. Вам знадобиться: 3 цибулини ріпчастої цибулі, масло вершкове, сіль часникову, кілька гілочок кропу і трохи натертого кореня селери. Кожну цибулину потрібно розрізати навпіл і обмазати вершковим маслом. Після цього викладаємо їх на противагу і відправляємо в духовочку. Готувати головки потрібно до того моменту, коли їх поверхня стане трохи золотистою. Після цього перекладаємо готові цибулини в каструлю, додаємо перетертий селер і заливаємо водою. Увага! Вода обов'язково повинна бути холодною, оскільки заливаючи інгредієнти окропом, ви порушите весь механізм приготування. А це, в свою чергу, суттєво вплине на смак. Супчик можна заправити нежирним йогуртом, а також посипати свіжим укропником.
Вибираючи між цими двома рецептами цибулевого супу для схуднення, насамперед відштовхуйтеся від ваших смакових уподобань. Не варто знущатися над власним організмом, якщо ви ненавидите капусту.
Головне, прислухайтеся до себе, так як ваш організм не отримає ніяких потрібних вітамінів і мікроелементів, якщо буде постійно перебувати в стресовому стані.
цибулевий суп з плавленим сиром
Один з варіантів дієтичного супу - це цибулева з плавленим сиром. Якщо ви любите такі сирочки, то цілком можна облагородити специфічний смак французького делікатесу елементом зі звичного раціону. При цьому вам не потрібно робити нічого надприродного, просто слідуйте рецепту, і у вас вийде приголомшлива страва, божественна на смак.
Сьогодні ми представимо вам рецепт, за яким готував цю приголомшливу страву ще Дюма. Вам знадобиться 100 грамів білого хліба (бажано пшеничного), півлітра курячого бульйончика, одна цибулина, трохи вершкового масла і трохи натертого плавленого сиру. Якщо у вас в холодильнику є тільки твердий сир, то можете використовувати і його.
Хліб потрібно обсмажити на сковорідці, попередньо порізавши його на маленькі шматочки.
Лучок теж дрібно нарізаємо і ставимо обжарюватися на маленькому вогні до золотистого кольору. Потім слід з'єднати обсмажені цибулю і хліб на одній сковороді і прожарити їх ще раз, але вже до злегка коричневатого кольору.
І останній етап нашого кулінарного процесу: перекладання всіх інгредієнтів в каструльку і заливання їх гарячим курячим бульйоном. Суп варимо до готовності.
Головне, не забудьте, що хвилин за п'ять до закінчення приготування страви варто додати сир, і продовжувати варити супчик ретельно, перемішуючи вміст каструльки.
Отже, як бачимо, в приготування такого чудового жироспалювального супчика немає нічого складного.
Головне, пам'ятайте, що є його потрібно регулярно, бажано тричі на день. Хочеться ще додати, що навіть якщо вам не потрібно худіти, ви все одно можете зрідка балувати свій організм подібними кулінарними вишукуваннями. Удачі вам у приготуванні!
