Що робити, коли просто немає ідей, що новенького приготувати на обід або вечерю? У такому випадку варто розглянути варіант з простим і смачним супом з крабовими паличками. Приготування займе не більше півгодини. Страва вийде дійсно цікавою і незвичайною. Рецепти з фото супів з крабовими паличками пропонуємо дізнатися прямо зараз.
Крем-суп
Давайте з'ясуємо, що являє собою крем-суп з крабових паличок. Рецепт передбачає використання таких інгредієнтів:
- Картопля - 3-4 штуки.
- Цвітна капуста - 150-200 грамів.
- Крабові палички - одна упаковка.
- Невелика жменя оливок.
- Сметана - склянка.
- Чорний перець, сіль - до смаку.
Картоплю очищають від шкірки і нарізають середніми кубиками. Додають шматочки кольорової капусти. Інгредієнти укладають в каструлю, ставлять на помірний вогонь і варять до повної готовності. Беруть крабові палички. Вироби очищають від плівки, а потім розділяють на невеликі шматочки. Далі кожну оливку розрізають на кілька частин.
Приготовані овочі знімають з вогню і остужають до кімнатної температури. Потім відправляють у блендер, перемелюючи до однорідної консистенції. Сюди додають подрібнені крабові палички. Суміш заливають сметаною, рукавичать і солять за смаком.
Суп насипають у глибоку тарілку. Оливки укладають по центру, щоб прикрасити страву і привнести у смак пікантні відтінки. До столу кушання подають у підігрітому вигляді.
Сирний суп
Далі пропонується рецепт супу з крабових паличок з сиром.
Спочатку готують близько 2 літрів курячого бульйону. Нарізають кілька картоплин, морквин і цибулин середнього розміру. Продукти відправляють у каструлю і проварюють. Готові овочі разом з бульйоном перетирають у блендері. Збиті інгредієнти знову переміщують в каструлю, доводять до кипіння.
На терці подрібнюють 100 грамів твердого сиру. Продукт перекладають у каструлю до інших компонентів страви. Сюди ж відправляють дрібно нарізаний часник. Суміш солять і перчать.
Беруть близько десятка крабових паличок і нарізають невеликими кругляшками. Шматочки укладають в суп. Коли страва в черговий раз закипить, її знімають з плити і залишають наполягатися протягом 10-15 хвилин. Потім суп розсипають по тарілках і подають до столу.
Окрошка з крабовими паличками
Наостанок про рецепт супу з крабових паличок у вигляді окрошки. Для приготування страви потрібно:
- Квас - 1 літр.
- Редіс - 5-6 штук.
- Крабові палички - 250 грамів.
- Курячі яйця - 2 штуки.
- Огірки - 2 штуки.
- Сметана - 3 столових ложки.
- Гірчиця - столова ложка.
- Пучок укропу.
- Перець і сіль - до смаку.
Рецепт супу з крабових паличок у форматі окрошки передбачає наступні дії: Огірки промивають під проточною водою і очищають від шкірки, після чого нарізають малими кубиками. Курячі яйця відварюють вкруту, остужають в ємності з холодною водою. Відокремлюють жовтки, перетираючи з меленим перцем, сіллю, подрібненим кропом, сметаною і гірчицею. Білки нарізають дрібними шматочками. Подрібнюють крабові палички. Редіс нарізають тонкими колечками.
Всі інгредієнти складають у містку каструлю. Продукт ретельно перемішують, а потім додають попередньо охолоджений квас. Страву заправляють сметано-гірчичним соусом. Такий рецепт супу з крабових паличок дозволяє урізноманітнити смак традиційної окрошки і здивувати домочадців.
