Маннік у мультиварці «Редмонд» готується за 60 хвилин. Але перед тим як помістити в кухонний пристрій в'язке і ароматне тісто, його слід добре замішати. Варто зазначити, що такий пиріг виходить особливо смачним, якщо його готувати разом з горіхами і курагою. Але про все по порядку.
Покроковий рецепт манніка в мультиварку «Редмонд»
Потрібні компоненти для страви
- Кефір негустий (можна взяти кисле молоко, ряжанку, йогурт або сметану) - 250 г.
- Манна крупа - 1 склянка гранена.
- Яйце велике куряче - 3 шт.
- Пісок білий цукровий - на склянці (можна більше).
- Борошно просіяне - 1 склянка.
- Масло не прогоркле вершкове - 30 г.
- Ванілін ароматний - пакетик.
- Дрібна сіль йодована - невелика тріска.
- Горіх очищений грецький - 40 г.
- Курага солодка - 40 г.
- Сода їдальня і оцет харчовий - по маленькій ложці.
Приготування манного тесту
Маннік у мультиварці «Редмонд» слід починати готувати із замішування в'язкої основи. Для цього потрібно з'єднати склянку манної крупи з негустим кефіром, молоком, йогуртом або сметаною, а потім залишити осторонь для подальшого набухання (на 35-42 хвилини). Тим часом необхідно збити курячі яйця блендером і насипати до них цукровий пісок. Далі обидва компоненти слід змішати в одній тарі, виклавши в той же посуд ароматний ванілін, їдальню гашену соду, йодовану сіль і просіяне борошно.
Обробка додаткових інгредієнтів
Маннік у мультиварці «Редмонд» вийде набагато смачніше, якщо для приготування такого пирога використовувати наступні інгредієнти: солодку курагу і очищені волоські горіхи. Їх слід очистити від сміття, ошпарити окропом і залишити в ньому на 25 хвилин. Така процедура добре розм'якшить компоненти, позбавивши їх бруду і пилу. Після цього м'який і збухлий сухофрукт потрібно нарізати на невеликі шматочки, а горіхи висушити в мікрохвильовій печі і подрібнити в некрупну крихту за допомогою блендера або ступи.
Формування десерту в чаші кухонного пристрою
Щоб маннік у мультиварку «Редмонд» не прилип до дна ємності, її слід обов'язково змастити маслом (рослинним або вершковим). Після цього в чашу потрібно помістити все замішане тісто, а зверху рясно обсипати курагою і волоськими горіхами (можна ще додати трохи колотого темного шоколаду).
Процес випікання десерту
Як було сказано вище, маннік у мультиварку «Редмонд-4502» готується всього лише за 60 хвилин. Для цього кухонний пристрій слід поставити в режим випічки, а таймер встановити на відповідне значення. Після того як програма завершиться, солодкий пиріг з манної крупи потрібно трохи остудити прямо в ємності, а потім вийняти, різко перевернувши форму над великою тарілкою, розділовою дошкою або тортницею.
Як правильно подавати пиріг до столу
Готовий і охолоджений маннік слід нарізати на порційні шматочки і піднести гостям на невеликих стравах разом зі солодким і міцним чаєм. При бажанні такий смачний і пишний пиріг можна облити вишневим або якимось іншим сиропом, варенням, джемом, квітковим медом або згущеним молоком. Приємного апетиту!
