Останнім часом моєю кулінарною пристрастю стала випічка в мультиварку. Рецепти, фото деяких «шедеврів» - всім цим я поділюся з вами в цій статті.
Маннік із сухофруктами
Як начинку для солодкого манника пропоную використовувати ваші улюблені сухофрукти. Спочатку нам потрібно залити пару столових ложок манної крупи кефіром (4-5 столових ложок). На час відставляємо цю чашку вбік. В іншій мисці збиваємо 4 свіжих курячих яйця і перемішуємо з сиром (350 грам). Тепер у сир можна ввести склянку митих сухофруктів і цукор за смаком (у більшості випадків достатньо додати 100-150 грам). Зараз до підготовленої творожної суміші можна домішати манку і маленьку ложку соди або розпушувача тіста. Чашу мультиварки змажем маслом і відправимо в неї тісто. Якщо ми використовуємо такий рецепт, випічка в мультиварку у нас приготується через годину томлення в режимі «Випічка». Готову смачнючку викладаємо на тарілку, обсипаємо цукровою пудрою і даємо постояти хвилин 20. За цей час ви якраз встигнете заварити ароматний чай, з яким подасте ніжний пиріг!
Швидкий рецепт приготування медовика
Перед ніжним медовиком встояти навряд чи комусь вдавалося! Давайте і ми битимемо наших близьких, представивши їм відмінний рецепт. Випічка в мультиварку медова готується з:
1) борошна (3 склянки);
2) розпушувача (2 маленькі ложки);
3) цукру (1-1,5 склянки);
4) меду рідкого (5 столових ложок);
5) яєць (5 штук).
Зі списку інгредієнтів насамперед візьмемо яйця. Розбиваємо їх у чашку, трохи збиваємо і всипаємо цукор. Тепер збиваємо цю суміш ґрунтовно. Далі, перешкоджаючи яйця, введемо мед. Слідом починаємо просівати в тісто борошно і засипаємо розпушувач. Наш рецепт «Випічка в мультиварку медова» практично завершено. Залишилося вимішати тісто і перелити його в мультиварочну каструлю, чашу якої ми попередньо змажемо тонким шаром рослинного масла і злегка обсиплем манною крупою. Встановлюємо наш агрегат на програму «Випічка», а через 50 хвилин кулінарне творіння можна буде витягти.
Апельсинова випічка
А ось таку смачнючку вам, можливо, ні пробувати, ні готувати не доводилося. Але ми це швидко виправимо! Рецепт «Випічка в мультиварку з апельсинами» потрібно починати з очищення 4 апельсинів від шкірки. Її ми не викидаємо, а пропускаємо через м'ясорубку. В окремій мисці збиваємо 4 яйця і змішуємо їх з цукровим піском (400 грам). Тепер у цю суміш додамо 250 грамів масла вершкового. Топити масло ми не станемо. Просто даємо йому злегка підтаяти і перетираємо з яйцями і цукром. Зараз ми можемо витиснути в тісто сік з м'якоті очищених апельсинів. Вимішуємо і починаємо поступово закладати просіяне борошно (350 грам). Замішуємо в тісто підготовлену апельсинову цедру. При бажанні можна додати трохи молотою кориці і ваніліну. Чашу мультиварочної каструлі обмазуємо маслом рослинним і відправляємо в неї ароматне тісто. Готуємо пиріг 60 хвилин на програмі «Випічка». Якщо ви проткнете готовий пиріг сірником, і на ній залишиться тісто, залиште його в мультиварку ще хвилин на 10-20. Ось так невигадливо готується смачна випічка в мультиварку! Рецепти на цьому не закінчуються, тому надалі ми продовжимо обговорювати цю цікаву тему!
