Літо - той самий час, коли нам доступні будь-які фрукти і ягоди. Не варто втрачати можливість заповнити брак вітамінів в організмі. Якщо в холодну пору року це можна зробити тільки за допомогою спеціальних комплексів, влітку все необхідне людині дає природа. Саме тому цей період називають часом вітамінів.
Для того, щоб вибрати для себе найздоровіші продукти, необхідно точно знати про їх склад і властивості. У випадку з ягодами потрібно вивчити питання найбільш докладним чином. Адже вони здатні наситити наш організм корисними речовинами. Якщо ви задаєтеся питаннями, які вітаміни в малині, полуниці, їжачку, це означає, що дбаєте про себе.
Корисна малина
Оскільки нехтувати власним здоров'ям просто неприпустимо, зупиніться детально на кожній ягоді.
Адже практично на кожній дачі можна знайти приблизно однаковий набір рослин, але мало хто дійсно знає, якими вітамінами багата малина. Хоча ця ягода дуже цікава. Те, що при застуді традиційно п'ють чай саме з малиновим варенням, невипадково. Це не просто справа смаку. Насправді кілька століть тому, коли замість різних антибіотиків хворих лікували травами, малина вважалася однією з найбільш цілющих рослин.
Алергія
Перш ніж дізнатися детальніше про властивості цієї прекрасної ягоди, варто зрозуміти наступне: все те, що в малих кількостях приносить користь, у великих може і нашкодити.
Головна небезпека полягає в тому, що у деяких людей ягода викликає алергічні реакції. Чи так це, можна зрозуміти через два-три дні після того, як спробували малину. Якщо навіть 200 грамів викликають зудячний висип на шкірі, значить, дана ягода не підходить вам. Однак цілком можливо, що так буде лише з червоною садовою малиною. Деякі сорти можуть не викликати алергії. Тому зовсім відмовлятися від ягід не варто, потрібно лише знайти те, що підходить саме вам.
Природний «аспірин»
Зазвичай малина - це червоні або бузкові плоди. Однак сьогодні цим справа не обмежується. Зараз існує величезна кількість сортів цієї корисної ягоди. Від виду залежить період і тривалість плодоношення, які вітаміни в малині містяться. Загальна особливість ягоди полягає в тому, що культурна рослина містить у своєму складі саліцилову кислоту.
Це певною мірою зближує малину з аспірином. Різниця лише в тому, що в таблетках представлена речовина синтетична, а в ягоді - натуральна. З цієї причини малину рекомендують давати дітям при застуді, вона є безпечним анальгетиком.
Вітаміни
Насправді відповідати на питання, які вітаміни містяться в малині, можна нескінченно, оскільки в ній їх дуже багато. Однак найбільшу концентрацію має вітамін C. Також в ягоді зустрічаються вітаміни групи B, A і E. Всі вони позитивно впливають на імунітет, але не тільки. Також вітаміни, які містяться в ягоді, покращують стан волосся, шкіри і позбавляють нігті від ламкості. У малині можна знайти і мінерали, необхідні нашому організму: калій, кальцій, фосфор і ще близько дев'яти найменувань. Говорячи про те, які вітаміни знаходяться в малині, не можна не згадати про бета-ситостерин. Саме він перешкоджає розвитку склерозу.
Знаючи про те, які вітаміни в малині, неважко здогадатися про її лікувальні властивості. Ця ягода полегшить перебіг застуди, знизить температуру тіла. Крім того, вона допоможе при проблемах зі шлунком, кишечником, нирками і навіть серцем. Малинове варення - відмінний антидепресант. Чай з малиною також ефективно бореться з розладом шлунка, допоможе позбавити від поноса.
Малина при вагітності
Зараз розберемося, які вітаміни в малині для вагітних корисні. Ягода принесе користь жінкам у становищі, особливо це стосується жовтої малини. Вся справа в тому, що в такому плоді знижено вміст антоціанів. Це означає, ризик алергії зводиться до мінімуму. Які корисні речовини містяться в ягоді? Насамперед це цинк, що зміцнює нервову систему.
Гарний настрій і відсутність стресів особливо важлива в період вагітності. Невдоволення можуть призвести до нездужань, недосипів і різних збоїв, що небажано. Зміцнює жіноче здоров "я та чай з листя малини. Такий відвар допомагає, полегшує родові сутички, оскільки підсилює мускулатуру матки.
Чорна малина: користь
Не можна не згадати і про чорну малину. Це один з найкорисніших сортів. За своїми властивостями ягода відрізняється від звичайної садової малини. За зовнішнім виглядом вона схожа на їжачку, але це не має ніякого відношення до складу. Які вітаміни в чорній малині містяться? Чим вона корисна для організму? У ягоді також присутні вітаміни групи A і B, але особливу цінність представляє підвищена концентрація заліза і марганцю. Ці мікроелементи впливають на процеси кроветворення, тому чорна малина допомагає впоратися із захворюваннями крові.
Вживайте ягоди в міру
Такий багатий склад визначає всі корисні властивості малини. Однак ягода таїть в собі ряд небезпек. Загалом малина нешкідлива. Але, як все корисне, у великій кількості ця ягода шкідлива. Пастка полягає в тому, що її харчова цінність невисока. Для того щоб вгамувати голод, потрібно з'їсти досить велику кількість ягід, що може спровокувати алергічну реакцію. З цієї причини дітям і вагітним жінкам не рекомендується приймати більше 100 грамів ягід на день. Якщо мова йде про жовту малину, можна дозволити собі і 200 грамів, але не більше.
Водночас маленька харчова цінність робить малину ідеальним продуктом для тих, хто хоче скинути вагу. У цьому випадку теж не варто захоплюватися. Користь від ягоди буде, якщо вживати її в помірних кількостях. Крім того, малина має в своєму складі ряд органічних кислот і може стимулювати вироблення шлункового соку. Так що при схудненні варто бути з цим продуктом дуже обережним. Бажаючи прискорити обмін речовин, можна лише збільшити бажання що-небудь з'їсти.
Ув'язнення
Таким чином, можна зробити висновок, що малина з її унікальним складом - ключ до здоров'я. За допомогою цієї ягоди можна вилікуватися від безлічі різних захворювань, поліпшити загальний стан організму. І справа не тільки в тому, які вітаміни в малині можна виявити.
Мікроелементи в складі цієї ягоди надзвичайно важливі для організму. З цієї причини малина - відмінні ліки, які можна давати дітям. Корисна ця ягода і вагітним жінкам, адже вона має заспокійливий ефект. Для людей похилого віку малина - вірний спосіб зберегти швидкість уявних процесів. Словом, ця ягода корисна для всіх без винятку, до того ж ще й дуже смачна. Головне - не виходити за рамки і не захоплюватися малиною, інакше не уникнути алергії.
