Макарони з тушонкою - 8 смачних рецептів приготування

На головну Макарони

Макарони з тушонкою готують часто, і якщо ви любите макарони, то напевно хотіли б дізнатися якийсь новий оригінальний рецепт макаронів з тушонкою.

Прості хитрощі про те, що потрібно вибирати макарони твердих сортів і нежирну тушонку, тому що так корисніше - знають всі. Додамо тільки, що в страви з тушонкою, потрібно додавати сіль і приправи в кінці приготування, так загальний смак вашої страви буде більш гармонійним.

Ми сьогодні для вас приготували кілька нескладних і цікавих рецептів, які обов'язково прикрасять ваше щоденне меню.

Макарони з тушонкою - як приготувати 15 різновидів

1. Макарони з тушонкою і сиром
2. Макарони з тушонкою - смажені на сковороді
3. Пікантні макарони з тушонкою
4. Макарони з тушонкою в горщикові
5. Запіканка з макаронів з тушонкою в духовці
6. Запіканка з макаронів з тушонкою і ковбасним сиром
7. Макарони «Весняні» по-флотськи
8. Макарони ірландською
9. Макарони з тушонкою в мультиварці
10. Макарони з тушонкою в томатному соусі з помідорів
11. Макарони тушковані з томатною пастою
12. Макарони з тушонкою в казанці
13. Макарони з домашньою тушонкою (з курки)
14. Макарони з тушонкою і соусом
15. Макарони по - флотськи (класичний варіант)

Користь і шкода страви

Макарони містять у своєму складі: клітковину рослинного походження, вітаміни групи B, E, а також кальцій, фосфор, залізо і калій.

Завдяки такому складу, продукт має корисні властивості для людського організму:

• очищення кишківника від шлаків;
• поліпшення емоційного стану;
• усунення мігренів;
• зміцнення жіночого та чоловічого здоров'я;
• відновлення захисних функцій.

Слід з обережністю вживати людям, які страждають захворюваннями травної, серцево-судинної систем, діабетикам, а також тим, хто бореться з ожирінням.

Макарони з тушонкою і сиром

Цей рецепт макаронів напевно найпростіший і найпопулярніший, адже все, що потрібно - це просто зварити макарони у воді і відкрити банку тушонки. За бажанням можна ще натерти сир.

Інгредієнти:

• Макарони (будь-якого типу) - 500 г
• Тушонка (будь-якого типу) - 500 г
• Цибуля - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Сир - 50 г
• Сіль

Приготування:

Зваріть макарони в підсоленій водичці (додаткові рекомендації на упаковці). Готові макарошки можна промити водою або додати трошки олії, щоб не склеїлися.

Меленько наріжте цибулю з морквою.

Відкрийте тушонку. Жир, який зверху банки, викладіть на сковорідку і обсмажте в ньому цибулю з морквою до м'якості.

Додайте в сковорідку м'ясо з банки. Акуратно розімніть ложкою шматочки м'яса, перемішайте з готовими овочами.

Потім додайте в сковорідку макарони, обережно перемішайте.

Спробуйте на смак, якщо потрібно досолити або поперчите.

Натріть сир на терці.

Викладіть м'ясо з макаронами на тарілки і сиром.

Якщо ви гурман, то можете додати ваші улюблені спеції для м'яса або простий чорний перець. Можете використовувати островатий і якийсь пікантний сир.

Як вибрати смачну тушонку для макаронів?

Жоден рецепт не буде вдалим, якщо не навчитися вибирати якісну тушонку. Розкажемо про правила вибору.

Перше, що важливо зробити: вивчити етикетку. Краща тушонка продається в бляшаних і скляних банках, де легко побачити вміст своїми очима. Банки повинні бути без сколів, вм'ятин та інших пошкоджень.

На кришці сумлінний виробник завжди вкаже термін придатності, дату виготовлення і поставить свій унікальний номер: по ньому легко вирахувати працівника, який закочував м'ясо в банку.

Маркування виглядає як «карбування» в три ряди:

• дата виготовлення;
• номер партії (виробничої лінії);
• унікальний номер.

Буде правильним вибирати консерви з буквою А - вона говорить про те, що виробник спеціалізується саме на м'ясних консервах, а не робить все підряд (букви О і Р говорять про те, що на заводі працюють з овочами та іншими рослинами).

Вибирайте тільки якісну продукцію. Адже, правда, ми не настільки багаті, щоб викидати гроші на вітер. Готуйте із задоволенням, майте апетит до життя, не бійтеся експериментувати на кухні.

Макарони з тушонкою - смажені на сковороді

Це не зовсім звичайний рецепт макаронів, який готують для різноманітності. Страва виходить низькокалорійною і відмінно підійде тим, хто звертає увагу на калорії. Для того, щоб воно було зовсім нежирним - вибирайте тушонку з м'яса птиці або яловичини, телятини.

Інгредієнти:

• Макарони - 500 г
• Тушонка - 300 г
• Сіль - до смаку
• Приправа хмелі-сунелі або ін. - 1 ч.л.

Приготування:

Розігріть суху сковорідку і викладіть в неї макарони, обсмажте їх «на суху» - вони придбають трохи жовтуватий відтінок, підрум'яняться.

Додайте в сковороду тушонку, акуратно розділяючи м'ясні шматочки виделкою.

Залийте страву окропом, так щоб вона була повністю покрита водою. Накрийте кришкою і гасіть на невеликому вогні (до готовності страви, випаровування води).

Готову страву спробуйте на смак, досоліть і додайте приправу.

Пікантні макарони з тушонкою

Цей рецепт макаронів дуже простий, він робиться на підставі традиційного рецепту, але в нього ще додаються смажені овочі, зелень, приправи.

Інгредієнти:

• Макарони (краще якісь незвичайні, фігурні) - 500 г
• Тушонка - 500 г
• Цибуля - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Сир - 50 г
• Болгарський перець великий - 1 шт
• Можна додатково взяти ще якісь сезонні овочі - 300 г
• Ростить. олія - 2 ст.л.
• Зелень - пучок
• Сіль і спеції

Приготування:

Зваріть макарони в підсоленій водичці (додаткові рекомендації на упаковці).

Поріжте напівколечками цибулю, моркву наріжте соломкою або потріть на терці. Перець та інші овочі, теж поріжте соломкою.

Рятуйте овочі в сковороді на маслі до напівготовності.

Біля відварених макаронів злийте воду і відразу ж додайте в сковороду з овочами, все акуратно перемішайте.

Додайте в сковорідку тушонку. Акуратно розімніть ложкою шматочки м'яса. Спробуйте на смак, досоліть і посипте приправами.

Залежно від типу тушонки і вашого смаку: тушонку можна перемішати з макаронами; можна розігріти м'ясо в сковороді окремо і подати, як м'ясо з гарніром.

Готову страву можна зверху присипати дрібнорізаною зеленню.

Макарони з тушонкою в горщикові

Макарони, запечені в горщикові дуже смачна ароматна страва. Страви в горщиках завжди виходять дуже ніжні і з приємним домашнім смаком. Крім того, такі страви дуже легко засвоюються організмом.

Інгредієнти:

• Макарони - 500 г
• Тушонка (говяжжя) - 1 банку
• Цибуля - 1 шт
• Сир плавлений - 2 ст.л
• Борошно - 1 ст.л.
• Масло злив. - 2 ст.л.
• Молоко - 1,5 ст
• Сіль, перець, приправи - до смаку

Приготування:

Зваріть макарони в підсоленій водичці (додаткові рекомендації на упаковці), до напівготовності.

Поріжте напівколечками цибулю, обсмажте її на сковорідці в жирі з тушонки.

Потім у сковороду викладіть м'ясо з банки. Трохи обсмажте м'ясо на несильному вогні, накривати кришкою не потрібно.

Спробуйте м'ясо і додайте до смаку сіль і приправи.

До цього рецепту добре підходять спеції: каррі, паприка, чорний молот. перець.

На іншій сковороді розтопіть масло і рівномірно присипте борошно, обсмажте його на слабкому вогні (приблизно 2 хв.).

Влийте акуратно молоко, безперервно перешкоджаючи соус, і дайте йому трохи прокипіти на слабкому вогні (приблизно 10 хв.).

Додайте до соусу плавлений сир. Добре перемішайте соус і трохи посоліть.

У сковороду з м'ясом додайте макарони, соус (залиште трохи, щоб полити страву зверху вже горщиках).

Якщо вам не хочеться возитися з соусом, його можна замінити томатною пастою.

Змажте всередині горщики для запікання маслом, викладіть туди макарони з м'ясом, полийте соусом.

Якщо хочете, то можна ще зверху потерти трохи твердого сиру, щоб з'явилася красива скоринка.

Запікуйте горщики в духовці при 200 ° С (приблизно 15 хв.).

Основні прописні істини

• Слідкуйте за тим, щоб не перетравити макарони. Краще залишити їх трохи недоварованими адже ви будете їх змішувати з гарячим соусом, де вони власне і дійдуть.
• Якщо ви волієте більш гострі страви, то рекомендую додати до соусу побільше червоного молотого перцю або свіжого чилі.
• Для того щоб смак макаронів вийшов ще більш ніжним, можете обсмажувати цибулю і м'ясо на вершковому маслі.
• Якщо ви віддаєте перевагу свіжим овочам, замість томатної пасти можете додати в соус свіжі помідори і болгарський перець. А для того, щоб посилити смак овочів, можете сбрызнуть м'ясо крапелькою лимонного соку.

Запіканка з макаронів з тушонкою в духовці

З макаронів можна зробити на швидку руку смачну запіканку. Така запіканка готується дуже легко і добре урізноманітнює ваше щоденне меню. Її краще робити з будь-яких круглих макаронів (макарошки будь-якої форми з дірочкою - рогалики та ін.).

Інгредієнти:

• Макарони - 1 кг
• Тушонка - 500 г
• Цибуля - 2 шт
• Яйця - 3 шт
• Сир - 100 г
• Молоко - 150 г
• Олія ростить. - 2 ст.л.
• Сіль, перець, приправи

Якщо тушонка жирна, то олія не потрібна.

Приготування:

Зваріть макарони в підсоленій водичці, до по