Лимонад - 10 покрокових рецептів у домашніх умовах

Домашній лимонад - відмінна альтернатива покупним напоям. Він не тільки набагато корисніший, але і на порядок смачніший від шкідливих газувань. Пропонуємо приготувати охолоджувальний напій в домашніх умовах з лимона і м'яти. Якщо захочеться урізноманітнити цей смачний дует, то достатньо додати до нього апельсин. Смачно буде в будь-якому випадку, а крім того, це дуже просто і швидко!

Як зробити корисний і натуральний напій у домашніх умовах кількома способами, читайте в нашій добірці покрокових фото-рецептів.

Домашній лимонад з лимонів та апельсинів

Натуральний лимонад - дуже корисний напій, він містить вітамін С у великій кількості. Але крім своїх корисних властивостей, він ще дуже смачний і добре втамовує спрагу.

Час підготовки: 40 хв. Ух!

Час приготування: 40 хв. Ух!

Порцій: 5-6.

Інгредієнти:

• Вода - 1,5-2 л.
• Апельсин - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Цукор - до смаку.

Процес приготування:

1. Ретельно вимийте фрукти, тому що в рецепті буде використана цедра.

2. Цедру лимона натріть на дрібній терці. Потім залийте її крутим окропом.

3. Фрукти розріжте навпіл, для прикраси відріжте пару долок з лимона і апельсинів.

4. З фруктів витисніть сік, розбавте його водою і додайте цукор.

5. Коли цукор повністю розчиниться, додайте лимонну цедру і дільки апельсинів і лимона. Подавайте лимонад охолодженим.

Приємного апетиту!

Повідомити про помилку

Класичний м'ятний компот

Склад:

• абрикоси (15 шт.);
• вишні (200 г);
• чорна смородина (100 г);
• сливи (10 шт.);
• яблука (3 шт.);
• м'ята (3 листка);
• цукор (на смак);
• вода (4 л).

Всі компоненти компота беруться свіжими.

Приготування:

1. Підготувати фрукти: помити, видалити кісточки, а у яблук - серцевину.
2. Підготувати ягоди, біля вишень кісточки можна не виймати.
3. Помістити ягоди і фрукти в глибоку каструлю, залити водою.
4. Закип'ятити компот, після додати потрібну кількість цукру і ще варити на швидкому вогні близько 20 хвилин.
5. Зняти каструлю з вогню, додати листя м'яти і настояти під закритою кришкою до повного остигання.

Напій подавати охолодженим.

«Мохіто» безалкогольний

Для приготування знадобиться:

• листя м'яти (10 г);
• лайм (о, 5 шт.);
• шипучий напій «Спрайт» (150 мл);
• лід (8 кубиків);
• цукор тростинний (1 ч. л.).

Приготування:

1. Лайм нарізати дольками і покласти в келих або склянку.
2. Додати м'ятне листя і цукор, ретельно розім'яти.
3. Подрібнити лід у крихту, помістити його в шейкер, куди додати також вміст келиха.
4. Перемішати.
5. Вилити напій з шейкера в склянку і залити «Спрайтом».
6. Прикрасити м'ятою і долькою лайма.

«Мохіто» з полуницею

Компоненти напою:

• м'ятне листя;
• лимон (половина);
• полуниця;
• цукор (1 ч. л.);
• «Спрайт» або мінеральна вода (100 мл).

Приготування:

1. М'яту з лимоном і цукром перетерти.
2. Полуницю порізати шматочками і викласти на дно склянки.
3. Зверху додати подрібнений лід.
4. М'ятно-лимонну суміш викласти поверх льоду.
5. Додати мінералку або Спрайт.

Цей рецепт можна інтерпретувати по-своєму, замінивши полуницю будь-якою іншою ягодою (малиною, черешнею, смородиною).

Дитячий «Мохіто»

Перш, ніж готувати прохолодний напій з м'ятою для дітей, слід врахувати деякі рекомендації:

1. Краще покласти меншу кількість льоду, оскільки діти найчастіше не контролюють його споживання.
2. При приготуванні коктейлю слід врахувати індивідуальні смакові уподобання дитини. Можливо, якісь компоненти доведеться замінити.
3. В якості рідкої складової краще замінити «Спрайт» на звичайну воду, оскільки газовані напої для дітей несуть шкоду.

У коктейль для дітей можна вводити корисні ягоди, які дитина без бажання вживає в чистому вигляді.

Склад:

• листя м'яти (2-3 листка);
• лимон або лайм (1/3);
• ківі, очищений від шкірки;
• мед (2 ч. л.);
• вода (100 мл).

Приготування:

1. Взяти велику склянку і викласти на дно шматочки фруктів і листя м'яти.
2. Додати невелику кількість льоду.
3. Залити водою.
4. Додати мед і перемішати.
5. Подавати з трубочкою.

Якщо дитина не любить лимони, рецептуру можна видозмінити:

1. Для початку приготувати сироп і = з м'яти. Для цього слід вскип'ятити воду з доданим в неї цукром, потім додати листя м'яти і дати настоятися.
2. Почистити апельсин і грейпфрут, порізати на дольки і помістити їх у склянку.
3. Додати трохи льоду.
4. Залити м'ятним сиропом, який можна розбавити водою.

«Кавуновий Мохіто»

Склад:

• м'якоть кавуна, очищена від кісточок (150 г);
• листя м'яти;
• лимон (половина);
• цукор (1 ч. л.).

Приготування:

1. Перетерти м'ята з цукром.
2. Додати до м'ятного сиропу кавунну м'якоть.
3. Всі інгредієнти змішати у високій склянці, додати подрібнений лід.

М'ятний лимонад

Домашній прохолодний напій з м'яти і лимона сподобається дорослим і дітям. Це хороша заміна магазинним напоям, які часто містити безліч шкідливих інгредієнтів.

Склад:

• лимон (1 шт.);
• м'ята (20г);
• вода (1 л).

Етапи приготування:

1. Помити м'яту, відокремити стеблі, листя нарізати.
2. Помити і нарізати на половинки лимон, після чого видавити з нього сік.
3. Для приготування м'ятної основи лимонаду траву слід залити водою, додати лимонну шкірку, що залишилася після витискання соку, закип'ятити і проварити після закипання варити ще кілька хвилин.
4. Зняти каструлю з вогню, ввести цукор при постійному завадженні.
5. Напій дати охолонути, потім вийняти лимонну шкірку.
6. Процедити лимонад і додати до нього лимонний сік.

Подавати лимонад з м'ятою охолодженим. Зберігати в холодильнику.

Компот з райськими яблучками

У спекотну пору року часто господарки займаються заготовками на зиму. Одним з варіантів смачного і корисного компота, який можна законсервувати, є наступний рецепт.

Для приготування напою з м'яти знадобляться:

• м'ятне листя (9 шт.);
• райські яблука, можна заморожені (800 г);
• цукор (600 г);
• вода (3 л).

Приготування:

1. Для початку слід помити банки для компоту.
2. Засипати яблука, розділивши їх кількість на 2 банки.
3. Довести воду до кипіння, потім залити нею яблука.
4. Наполягти протягом півгодини.
5. Злити воду з банок в каструлю і поставити її на плиту до закипання.
6. Знову залити райські яблучки і дати настоятися 30 хвилин.
7. Компот злити в каструлю, відправити кип'ятитися, додавши цукор, а на яблука покласти по кілька листя м'яти.
8. Як тільки вода в каструлі закипіла, слід залити нею яблука, не даючи охолонути, і швидко закатати кришками.
9. Укутати банки ковдрою, дати постояти не менше 6 годин.

Як приготувати освіжаючий лимонад з лимоном і м'ятою?

Освіжаючий лимонад з лимона і м'яти можна приготувати за лічені хвилини. Особливо це виручає в спекотні дні і у вас на столі завжди стоїть натуральний напій для втамування спраги.

Час підготовки: 15 хв. Ух!

Час приготування: 15 хв. Ух!

Порцій: 4-5.

Інгредієнти:

• Лимон - 3 шт.
• Цукор - 100 гр.
• М'ята - 6 гілок.
• Лід - до смаку.
• Вода - 1,5 л.

Процес приготування:

1. 2 лимони добре помийте гарячою водою і видавіть з них сік.

2. Лімон, що залишився, також ретельно вимийте, наріжте дольками і видаліть всі кісточки. Викладіть лимон у скляну ємність.

3. Мяту помийте, обірвіть листочки і їх також перекладіть в банку.

4. Всиньте цукор і покладіть лід.

5. Влийте лимонний сік і воду, перемішайте до повного розчинення цукру і подавайте лимонад на стіл.

Приємного апетиту!

Повідомити про помилку

Кавовий лимонад

Інгредієнти на дві порції

• чашка міцної кави
• кілька ломтиків лимона

Приготування

1. Заварити міцну каву. Остудити і заморозити у формі для льоду.
2. У келих покласти кілька кубиків кавового льоду і дольки лимона. Залити холодною водою і подавати.

Коментарі

Це варіант на любителя. У нашій родині єдиний фанат такого домашнього лимонаду - я. Виходить гірка і освіжаюча крижана кава. Багато такого лимонаду не вип'єш. Зате він відмінно бадьорить у спекотний робочий день. Можна заморозити кавового льоду впрок і використовувати по мірі потреби.

Дуже смачний імбирний лимонад в домашніх умовах

Смачний, неймовірно ароматний, з невеликою пікантною ноткою, імбирний лимонад відмінно освіжить і втамує спрагу. Приготувати такий корисний лимонад в домашніх умовах простіше простого.

Час підготовки: 20 хв. Ух!

Час приготування: 20 хв. Ух!

Порцій: 2.

Інгредієнти:

• Лимони - 2 шт.
• Цукор - 100 гр.
• Імбир - 5-10 гр.
• Вода газована - 250 мл.
• Лід - до смаку.

Процес приготування:

1. Лимони ретельно вимийте гарячою водою і видавіть з них сік.

2. Корінь імбиря почистіть, і наріжте соломкою.

3. У каструлю влийте склянку води, додайте цукор та імбир, доведіть суміш до кипіння і варите 5 хвилин.

4. Після цього відвар процедіть і остудіть. Додайте в нього лимонний сік, газовану воду і лід до смаку.

5. Лимонад готовий, можна пригощати своїх близьких.