Корисний вплив на організм чаю каркаді і протипоказання. Як заварювати і як пити його?

Корисний вплив на організм чаю каркаді і протипоказання. Як заварювати і як пити його?

Більшості з нас добре знайомий приємний і злегка кислуватий смак, який має чай каркаді (суданська троянда). Цей чудовий напій, що володіє легким квітковим ароматом, відрізняється від інших чаїв своїм насиченим червоним відтінком.

Склад чаю каркаді

Як сировину для виробництва цього смачного напою використовується гібіскус. Сучасним біологам відомо близько 150 різновидів цієї рослини, серед яких зустрічаються не тільки багаторічні чагарники, а й однорічні трави. Зростає гібіскус на території таких держав, як Мексика, Шрі-Ланка, Таїланд, Індія, Судан, Єгипет і Китай. У кожній з цих країн є великі плантації цієї рослини, на яких працює величезна кількість народу.


Тим, хто хоче дізнатися корисні властивості чаю каркаді і протипоказання, при яких його не можна пити, буде цікавий хімічний склад цього напою. Завдяки тому, що для його виробництва використовується виключно натуральна сировина, в ній міститься величезна кількість корисних вітамінів і амінокислот. Цей напій вважається чудовим джерелом антоціанів, антиоксидантів, органічних кислот, флаваноїдів, полісахаридів і пектинів. Завдяки такому великому хімічному складу червоний чай каркаді широко використовується в арабській медицині. Наприклад, яблучна, лимонна і винна кислоти, що містяться в ньому, мають непогані дезінфікуючі і протизапальні властивості.

Цілющі властивості напою

Тим, хто цікавиться, які корисні властивості чаю каркаді і протипоказання до його вживання, не завадить дізнатися, що він відомий своїм протипухлинним ефектом. Пелюстки гібіскусу містять величезну кількість природних антиоксидантів, надійно захищають людський організм від негативного впливу вільних радикалів і істотно знижують ризик виникнення злоякісних новоутворень.

Антоніани, що містяться в напої, не тільки надають йому насичений червоний відтінок, але й мають благотворний вплив на кровоносні судини, регулюючи їх проникність і зміцнюючи стінки. Регулярне вживання цього чаю, багатого на рибофлавін, ніацін, вітаміни A і C, сприяє поліпшенню загального самопочуття і допомагає протистояти простудним захворюванням.

За рахунок високої концентрації гамма-лінольової кислоти даний напій дозволяє знизити рівень холестерину, захищаючи судини від появи на їх стінках холестеринових бляшок. Крім того, чай, який володіє прекрасними жовчогонними і сечогінними властивостями, помітно зменшує набряклість і попереджає появу жовчокам'яної хвороби. Також гібіскус чудово виводить токсини, знімаючи похмільний синдром, полегшуючи стан при отруєннях і очищаючи організм. Мало хто знає, що цей чай допомагає боротися з паразитами. Для цього вранці на голодний шлунок необхідно випити міцно заварений настій.

Кому не рекомендується вживати цей напій?

Люди, яких хвилюють корисні властивості чаю каркаді і протипоказання до нього, неодмінно повинні знати, що його не рекомендується пити тим, хто страждає гастритами, виразковою і сечокам'яною хворобою. Крім того, у деяких може бути індивідуальна непереносимість цього напою. Тому його не варто пити тим, хто схильний до алергічних реакцій. Багато хто любить з ранку випити ароматний чай каркаді. В який час пити цей напій краще, підкажуть фахівці. На їхню думку, його не можна вживати на голодний шлунок.

Чи ефективний цей напій для схуднення

Лише деякі з тих, кому відомі корисні властивості чаю каркаді і протипоказання до його вживання, знають про те, що за допомогою цього напою можна швидко скинути кілька зайвих кілограмів. У ньому міститься достатня кількість кислот, що сприяють розчиненню жирів, виведенню надлишків рідини і посиленню метаболізму в кишечнику. Завдяки наявності м'якого слабкого ефекту він дбайливо і абсолютно безпечно очищає кишечник.


Схема схуднення за допомогою каркаді досить проста. Для цього потрібно протягом трьох тижнів за годину до прийому їжі випивати по 200 мл цього ароматного бадьорого напою. Після цього терміну рекомендується зробити десятиденну перерву і знову повторити курс. Безумовно, в цей період потрібно повністю виключити зі свого щоденного раціону тістечка і фастфуд. Для посилення ефекту рекомендується робити гімнастику і дотримуватися щадної дієти.

Чай каркаді підвищує або знижує тиск

Більшість любителів цього напою дотримуються думки, що гарячий чай сприяє підвищенню кров'яного тиску, а холодний - навпаки, знижує його. Недавні наукові дослідження спростували дане твердження. Про це важливо знати всім, хто любить чай каркаді. Підвищує або знижує тиск даний напій? Насправді, незалежно від ступеня нагрівання, червоний чай все ж знижує рівень кров'яного тиску. Це пояснюється тим, що він має спазмолітичний, антихолестериновий і сечогінний вплив. Кілька років тому американці проводили науковий експеримент, який наочно доводить цю теорію. У дослідженні взяло участь 70 добровольців, які страждають на гіпертонію і належать до різної вікової категорії. Протягом шести тижнів всі вони щодня вживали по кілька чашок каркаді. До кінця експерименту у всіх його учасників була зафіксована стійка тенденція до зниження тиску.

Як заварювати каркаді

Заварювання цього напою мало відрізняється від інших чаїв. У склянку з кількома грамами пелюсток суданської троянди наливають окріп і додають цукор. У літню спеку в напій можна опустити кілька кубиків льоду. На сьогоднішній день особливою популярністю користується єгипетська технологія заварювання цього чаю. Для цього потрібно взяти одну столову ложку сухих квіток суданської троянди, залити їх охолодженою водою і залишити наполягатися на кілька годин. Після чого посуд з рідиною ставиться на плиту і кип'ятиться на невеликому вогні протягом 4-5 хвилин. Потім рідину обов'язково потрібно процедити і, за бажанням, додати в неї цукор. Отриманий напій однаково хороший як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Як заварити червоний чай, зберігши всі корисні властивості

Це можна зробити, скориставшись так званим холодним методом. Склянка сухих квіток гібіскусу заливається вісьмома склянками холодної кип'яченої води і наполягає протягом декількох днів. Про готовність напою можна судити за його кольором. Чай повинен придбати червоний відтінок. Після цього можна процедити настій і, за бажанням, додати в нього цукор. Приготований таким способом чай можна подавати не тільки в холодному, але і в підігрітому вигляді. Зберігатися такий напій може протягом тижня. Протягом усього цього часу в ньому зберігаються всі корисні речовини.

Корисні рекомендації

Тим, хто бажає зберегти максимальну кількість цінних властивостей цього напою, можна порадити заварювати його холодною водою. Під впливом занадто високих температур листя гібіскусу розтрачують основну частину своїх цілющих властивостей. Щоб отримати по-справжньому смачний напій, наполягати його потрібно не менше години. Категорично заборонено готувати це ароматний і корисний чай у металевому посуді. Для заварювання краще використовувати фарфорову, керамічну або скляну ємність. Це дозволить зберегти смакові якості і колір напою. Особливу користь приносить регулярне вживання червоного чаю, завареного в натуральному вигляді, без додавання ароматизаторів і підсолоджувачів.

Тим, хто воліє пити по-справжньому корисний і смачний напій, рекомендується відмовитися від придбання чайних пакетиків на користь цілих засушених пелюсток, розфасованих у звичайні пачки.

Чай каркаді: відгуки

Більшість людей, які регулярно вживають цей незвичайний ароматний напій, відгукуються про нього виключно в позитивному ключі. Деякі панянки стверджують, що саме червоний чай, який сприяє притупленню почуття голоду, допоміг їм позбутися кількох зайвих кілограмів. Комусь він допомагає нормалізувати артеріальний тиск і вирішити інші проблеми зі здоров'ям. Деякі жінки використовують заморожені кубики червоного чаю для протирання обличчя. Вони стверджують, що це сприяє розгладжуванню зморшок і підтягуванню шкіри. А хтось цінує цей напій за його неповторний аромат і унікальний смак з легкою кислинкою. У спекотні літні дні чашка охолодженого каркаді стає справжнім порятунком від виснажливої спеки, прекрасно освіжає і тонізує організм.


Image

Publish modules to the "offcanvas" position.