Складність
- Рецепт салату з буряком, морквою, яблуком і капустою
- Рецепт салату з яблуком, морквою і капустою
- Рецепт салату з яблуком, морквою і селером
- Рецепт салату з яблуком, морквою, сиром і яйцем
- Рецепт салату з моркви, яблука та родзинки
- Рецепт салату з буряком, морквою і яблуком
- Рецепт салату з редькою, морквою і яблуком
- Рецепт салату з морквою, яблуком, сиром і куркою
Середнє
У літній час не може не радувати велика кількість свіжих овочів і фруктів. Вони містять величезну кількість корисних речовин, які важливі для нормальної роботи організму. Крім цього, салати з капустою, яблуком, морквиною і з іншими продуктами, є низькокалорійними, а значить, їх можна їсти в необмеженій кількості і не боятися за свою фігуру.
Ще одна помітна перевага такої страви - готується вона дуже швидко, буквально за лічені хвилини.
Рецепт салату з буряком, морквою, яблуком і капустою
Корисна страва підходить для будь-якого прийому їжі. Його можна їсти окремо, а також подавати до гарнірів і м'яса.
Інгредієнти:
- За 1/4 ст. насіння кунжуту і соняшнику, пару столових ложок кунжутного насіння:
- Зіру в кількості не більше 1 ст. ложки;
- Приблизно 120 г капусти і одну моркву, відварений буряк, яблуко і червона цибуля;
- За 2 ст. ложки шпинату і м'яти, а ще 1,4 ст. ягід сушеної журавлини;
- Для заправки візьміть цедру апельсина, 1 ст. ложку оливкової олії, сіль, перець і сік лимона.
Спосіб приготування:
- Підготовлені інгредієнти потрібно додатково обробити. Насіння варто обсмажити на сковороді протягом 5-ти хв. Це дозволить повною мірою розкрити їх смак.
- Шпинат обдайте окропом і викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу.
- Капусту нашинкуйте, а інші овочі та фрукти натріть на великій терці або ж наріжте соломкою.
- Цибулю подрібнюйте півкільцями.
- З'єднайте всі інгредієнти, перемішайте, додайте зелень і журавлину.
- Окремо приготуйте соус.
- Для цього поєднайте цедру апельсина, оливкову олію, сік лимона, а також не забудьте поперчити і посолити.
- Заправку додайте до страви перед самою подачею.
Рецепт салату з яблуком, морквою і капустою
На приготування смачної страви достатньо витратити приблизно 20 хв.
Інгредієнти:
- Приблизно 0,5 кг капусти, одна морква і яблуко;
- Пір'я зеленого лука, петрушка;
- Пара столових ложок яблучного оцту, оливкова олія, 1 ст. ложка цукру і 0,5 год ложка солі.
Спосіб приготування:
- Капуста повинна бути гарненько помита і при необхідності видаліть деякі листочки. Візьміть її і нашинкуйте якомога тонше. Ви можете використовувати звичайний ніж або спеціальну терку.
- Додайте сіль і гарненько пожміть руками, щоб почався виділяти сік.
- Залиште вівоч приблизно на 15 хв.
- Морквину очистити і наріжте тонкою соловкою або знову ж таки використовуєте спеціальну терку.
- Те ж саме зробіть і з фруктом.
- Тепер перейдемо на петрушку і зелену цибулю, їх потрібно дрібно порубати.
- У капусту додайте оливкову олію, оцет і цукор.
- Відправте туди й інші підготовлені інгредієнти і гарненько перемішайте.
- Ось і вся, корисна і смачна страва готова.
Рецепт салату з яблуком, морквою і селером
Ця страва рекомендована до вживання вагітних і жінкам, які годують грудьми. До того ж воно допоможе позбутися зайвої ваги або ж зберегти свою фігуру.
Інгредієнти:
- Невеликий корінь селери, зелене яблуко, морква;
- Зелень петрушки або кріп;
- Оливкова олія, сік лимона і сіль.
Спосіб приготування:
- Візьміть селеру і натріть його на великій терці.
- Те ж повторіть з морквиною і яблуком.
- Щоб фрукт не потемнів, збризніть його лимонним соком.
- Подрібніть петрушку і змішайте всі підготовлені інгредієнти.
- Використовуйте оливкову олію як заправку.
Рецепт салату з яблуком, морквою, сиром і яйцем
На приготування шарового салату знадобиться не більше 15 хв. При бажанні кожна людина може змінювати пропорції, коригуючи страву під себе. Багато хто називає цей салат «Французька».
Інгредієнти:
- Одну цибулину, пару яблук і морквин;
- Зваріть вкруту 4 яйця, а ще візьміть сир і низькокалорійний майонез.
Спосіб приготування:
- Як вже було сказано, страва викладається шарами. Спочатку йде ошпарена або замаринована цибуля, нарізана напівкільцями, і майонез.
- Наступний шар - фрукт, подрібнений на великій терці і майонез.
- Потім йде натерте на терці яйце і знову соус.
- Після цього викладіть морквину, попередньо натерту на дрібній терці і знову майонез.
- Зверху йде подрібненим на терці сир, і потім повторіть шари з фруктом, яйцями, морквиною і сиром.
- Подавати рекомендується відразу після приготування.
Рецепт салату з моркви, яблука та родзинки
Ще один варіант цієї страви, який завдяки використанню сухофруктів дозволяє отримати оригінальний солодкуватий смак.
Інгредієнти:
- По 200 г моркви та яблук;
- Ізюм, приблизно 100 г, і пів-лимона;
- Салат, сіль і пару столових ложок оливкової олії для заправки.
Спосіб приготування:
- Починаємо з моркви, яку потрібно очистити і натерти на терці і найкраще, якщо вона буде для корейської моркви.
- Окремо приготуйте соус. Для нього вичавіть з половини лимона сік. До речі, якщо цитрус на пару секунд опустити в окріп, то процес значно спроститься.
- Додайте до нього масло і трохи солі.
- Фрукти наріжте кубиком і додайте до нього заправку.
- Туди ж відправте моркву.
- На тарілку викладіть листя салату або будь-яку іншу зелень і покладіть салат.
Рецепт салату з буряком, морквою і яблуком
Цей варіант призначений для любителів гостренького, оскільки буде використовуватися часник. Хоча при бажанні його можна і не додавати.
Інгредієнти:
- Одне яблуко і морква, а також один великий буряк;
- Горсть волоських горіхів або мигдалю і 3 зубки часнику;
- Для заправки можна використовувати нежирний майонез або сметану.
Спосіб приготування:
- Попередньо зварений буряк очистіть, і натріть на крупній терці.
- Морквину наріжте соломкою або використовуйте терку для корейського салату.
- Яблуко очистіть від шкірки, і наріжте невеликими брусочками.
- Горіхи порубите ножем або подрібніть у ступці або блендері.
- Часник пропустіть через прес і додайте до невеликої кількості майонезу.
- З'єднайте всі інгредієнти.
Рецепт салату з редькою, морквою і яблуком
Не всі люблять редьку за її гіркуватий смак, але при з'єднанні з іншими інгредієнтами можна отримати оригінальну і дуже смачну страву.
Інгредієнти:
- Одна редька, морква і яблуко;
- Сіль і оливкова олія.
Спосіб приготування:
- Редьку помийте, очистіть і подрібніть на великій терці.
- Додайте до неї сіль і залиште на півгодини.
- Це призведе до виділення соку та видалення надмірної гіркоти.
- Потім відтисніть редьку, щоб видалити сік.
- Фрукт і моркву очистіть, і натріть на терці.
- З'єднайте всі інгредієнти, додайте масло і гарненько перемішайте.
Рецепт салату з морквою, яблуком, сиром і куркою
Цей варіант страви більш ситний, але оскільки м'ясо птиці є низькокалорійним, воно не нашкодить фігурі.
Інгредієнти:
- Відварену курячу грудку і пару яєць;
- Морква і яблуко, а ще 80 г сиру і трохи нежирного майонезу.
Спосіб приготування:
- Філе наріжте невеликими брусочками і поділіть на волокна.
- Викладіть на тарілку і змажте майонезом.
- Відваріть яйця і відокреміть білки від жовтків.
- Наступний шар - натерті білки на великій терці.
- Потім йде відварена і натерта на терці морква і соус.
- Візьміть яблуко очистіть його від шкірки та нутрощів і натріть на терці.
- Видаліть зайвий сік і викладіть наступним шаром: Не забудьте про майонез.
- Залишилося покласти подрібнений сир, майонез і прикрасити зверху натертим на дрібній терці жовтком.
Тепер ви знаєте багато різних салатів, які допоможуть отримати величезну кількість корисних речовин і не нашкодять фігурі. Використовуючи представлені варіанти, кожен може змінювати продукти, експериментуючи зі смаками.