Класичний шоколадний пиріг

Ще один рецепт шоколадного пирога без борошна. Любителям шоколаду присвячується!

Інгредієнти для «Класичний шоколадний пиріг»:

• Шоколад молочний/Шоколад (плитка) - 3 шт
• Масло вершкове - 200 г
• Яйце куряче - 6 шт
• Вишня (в'ялена) - 50 г
• Горіхи кеш'ю/Кешью - 50 г
• Сіль - 1/4 ч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Класичний шоколадний пиріг»:

Білки відокремити від жовтків. В окрему чашку викласти поламаний на шматочки шоколад і вершкове масло, розтопити все в мікрохвильовці або на водяній лазні. Якщо в мікрохвильовці, то не забудьте додати 2-3 ст ложки холодної води.
Шоколадну масу злегка остудити і вбити жовтки до однорідної маси. Додати вишню і кеш'ю. Для пікантності можна додати коньяку або бренді.

У білки додати сіль і взбити в міцну піну. Акуратно змішати з шоколадною масою і поставити випікатися в попередньо розігріту духовку. Випікати при температурі 150-200 градусів 30-35 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).

Дістати з духовки і остудити. Подавати з порцією морозива. Приємного чаювання!