Franskbrod. Так данці називають цей смачний хлібушок, м'який всередині і з чудовою хрусткою корочкою. Відмінно підходить для сніданку або просто як хліб для бутерброда.
Інгредієнти для «Хліб» Французький «»:
- Молоко - 600 мл
- Масло вершкове (або маргарин) - 100 г
- Дріжджі (свіжі) - 50 г
- Цукор - 2 ст. л.
- Сіль - 1 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1100 г
Час приготування: 105 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Хліб» Французька «»:
Молоко розігріти в каструлі, додати до нього масло вершкове або маргарин. Коли воно розчиниться, зняти з плити. Воно не повинно бути гарячим - приблизно 37 градусів. Додати в молоко дріжджі, перемішати.
Додати всі інші інгредієнти і замісити м'яке, не липнуще до рук тісто. Муку краще підсипати поступово, щоб не було занадто багато або мало.
Залишити тісто підходити близько 1 години в теплому місці. Воно має збільшитися в 2 рази.
Коли тісто піднялося, сформувати 2 батона і дати їм «відпочити» 15 хвилин.
Обмазати яйцем і поставити хвилин на 25-30 в розігріту до 175 град. духовку.
Ось і все, хлібушок готовий!!! Дуже смачно їсти його гарячим з вершковим маслом!!!
