Кекс - мармурова фантазія

За мотивами зварять нашого сайту

Інгредієнти для «Кекс - мармурова фантазія»:

• Цукор - 2 стак.
• Яйце куряче - 6 шт
• Масло вершкове - 300 г
• Сметана - 125 г
• Сода - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Фундук - 100 г
• Ізюм - 50 г
• Полуниця - 200 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс - мармурова фантазія»:

у розрізі

Масло розтерти з цукром, жовтки розтерти зі сметаною і содою, додати в першу суміш, перемішати. Білки взбити в щільну густу піну, додати туди ж.
Після додавання білків суміш обережно розмішати, додати муки і ще раз обережно перемішати. Розділити на дві частини. В одну з частин додати какао, горіхи (подрібнені, але не в пудру), в іншу полуницю.
Змастити маслом форму для кексу і посипати манкою, заливати тісто у форму поперемінно: взяти з однієї половини суміші половник і розлити по дну форми, потім з іншої суміші взяти стільки ж і рівномірно вилити на першу порцію тіста, і так далі.
Випікати в духовці при температурі 180 * 40 хв. а потім вимкнути і залишити хвилин ще на 45.