Відшукати в цьому світі людину, яка не любить цукерки дуже складно. Асортимент, настільки величезний, що нікого не залишає байдужим. Очі розбігаються: карамельки, льодяники, шоколадні батончики, горіхові, кокосові, з нугою, з вафлею - чого тільки немає на прилавках супермаркетів. Однак, яка калорійність цукерок на 100 грам? Як бути тим, хто посилено бореться з зайвими кілограмами, а ці солодощі не дають спокійно спати? Питання в тому, чи варто так мучити себе і обмежувати споживання солодкого на всі 100%. Щоб зрідка дозволяти собі улюблене ласощі, потрібно тільки вирахувати харчову цінність однієї цукерки і планувати свій добовий раціон з урахуванням дозволеної солодощі.
Яка калорійність у цукерок?
Для початку розберемося, що ж таке калорійність. Калорійність (харчова цінність) продукту - це кількість енергії, яка вивільняється в організмі людини в процесі травлення. Що виходить в результаті? Зайві калорії провокують набір ваги, за що ми потім довгий час розплачуємося інтенсивними тренуваннями під чуйним контролем суворого інструктора. Тому слід взяти до уваги наступне правило - все хороше має бути в міру, і в першу чергу це стосується цукерок. Для того щоб визначити, на якій кількості цукерок можна сміливо ставити позначку «дозволено», вирахуємо калорійність на 100 грам найпопулярніших видів.
Які цукерки дозволені?
Всі ми знаємо, що на смак і колір товариша немає. Хтось любить знамениті «Корівки», хтось іриски або льодяники, а хтось віддає перевагу виключно «Рафаелкам». У кожної з цих цукерок абсолютно різна харчова цінність. У середньому калорійність однієї цукерки дорівнює калорійності повноцінної порції салату зі свіжих овочів. Але салати салатами, а щасливими нас роблять саме цукерки. Одна в день - не завдасть шкоди фігурі, а якщо ви зараз здатні закинути в себе півкіло, то з цим вже потрібно щось робити.
Як не набрати вагу?
Для того щоб не набрати вагу і без докорів сумління є цукерки, слід включити до свого раціону таке правило: нехай на частку солодощів припадає 15% вашої добової норми калорій. Скільки це? Наприклад, 4 «Рафаелки» або 5 штучок «пташиного молока». Звучить підбадьорливо, чи не так? Тільки пам'ятайте, що скушати заповітні солодощі доведеться в першій половині дня, щоб організм встиг витратити отримані з «Рафаелок» калорії.
Якщо від цукерок відмовитися не представляється можливим, тоді доведеться чимось жертвувати. Наприклад, нарешті почати пити чай без цукру або відпрацьовувати з'їдені солодощі фізичними навантаженнями. Можна влаштовувати вечірні прогулянки, пройтися пішки до роботи або хоча б парочку зупинок.
Цукерки різних сортів
Для того щоб регулювати споживання солодкого, слід розібратися з калорійністю цукерок. Розглянемо найпопулярніші види: «Корівка», «Пташине молоко», шоколадні цукерки від фабрики «Червоний жовтень» і самі звичайні шоколадні.
Не секрет, що цукерки - найкалорійніші солодощі та їхня харчова цінність в рази вище, так званих, дієтичних смаколиків (зефіру, мармеладу, пастили). Наприклад, у шоколадних цукерках в середньому міститься 530 калорій на 100 грам (залежно від сорту ця цифра може змінюватися). А це насправді практично повноцінний обід з першого, другого і третього. Краще справи йдуть з желейними цукерками, їх калорійність становить 290 ккал на 100 грам. Всі показники б'ють усіма улюблені і ніжні «Рафаелло», в яких на 100 грам міститься цілих 615 калорій! У деяких худіючих на жорстких дієтах добова (!) норма і то менше.
Цукерки «Корівка»
Дієтологи зазначають, що калорійність молочних і вершкових цукерок значно нижча, ніж шоколадних. Стосується це і улюблених з самого дитинства цукерок «Корівка» калорійність на 100 грам яких приблизно 350 ккал. Це значно нижче, ніж у будь-яких інших шоколадних. Все тому, що основа будь-якого шоколаду - рослинний жир, в той час як «Корівка» складається з цукру і молока і відноситься до розряду вершкових цукерок. На 100 грамів цієї смачнючки припадає всього лише 4 грами жиру, а калорійність однієї цукерки становить всього 49 Ккал, тому, якщо на сніданок до чашечки зеленого чаю додасться одна «Корівка» фігурі це жодним чином не нашкодить, а ось щастя додасть немірно. Але це стосується тільки однієї, максимум двох цукерок, якщо з'їсти зараз 10 - то ніякий вершковий склад не врятує і це вже буде калорійність повноцінного обіду.
Шоколадні цукерки
Найсмачніші цукерки відрізняються і найвищою калорійністю, яка може підвищуватися за рахунок додаткових інгредієнтів і начинок. Б'є всі рекорди за калорійністю так званий шоколад у шоколаді, а саме цукерки в глазурі. Найбільш мінімальне значення калорійності для шоколадних цукерок - 530, і зрости вона може до 800, що вже фактично є добовою нормою. Якщо ви стежите за фігурою і активно скидайте зайві кілограми, то від такого ласощів все ж доведеться відмовитися. Єдине послаблення, яке можна зробити - це одна цукерка на сніданок раз на тиждень. Нічим не поступаються звичайним шоколадним цукеркам знамениті трюфелі «Червоний жовтень». Смак дитинства, який радує і донині, вагою, що скидає, не можна вживати без розбору. Згадані цукерки від «Червоного жовтня» калорійність мають 547 на 100 грам.
«Пташине молоко»
Звання найніжніших отримують цукерки «Пташине молоко», калорійність цього ласощів трохи поступається шоколадним і налічує близько 446 калорій на 100 грам. Все тому що в складі міститься цілих 22 грами жиру, більша частина якого припадає саме на білу ніжну начинку, а не на шоколад зверху. Калорійність цукерок може варіюватися залежно від виробника і ваги однієї цукерки. В середньому одна штука «Пташиного молока» містить в собі 90 калорій. А правило все теж: для ідеальної фігури раз на три дні на сніданок. Найчастіша думка, яка закрадається в голову худіючих: «Ну що ж буде від однієї цукерки?», а там де одна, там і дві, а то і три і так далі. Регулярне споживання солодощі викликає цукрову залежність, від якої згодом складно позбутися.
Вся проблема цукерок полягає в тому, що ми не усвідомлюємо її харчову цінність, а оцінюємо тільки розміри. Ну хіба може парочка крихітних цукерок принести шкоду фігурі? Може і ще як!
Калорійність інших цукерок
Найбезпечнішими для фігури цукерками є льодяники, якщо в їх складі міститься натуральний сік, то калорійність таких цукерок становить всього 60 калорій на 100 грам. Найбільшою калорійністю володіють популярні батончики. Наприклад, у великому «Снікерсі» міститься 500 калорій, у маленькому - 290. На один великий батончик «Марс» припадає близько 330 калорій. Найбезпечніший для фігури - «Мілкі вей», його калорійність становить 118 ккал. Побалувати себе з ранку можна і знаменитими цукерками грильяж, в одній штучці міститься 60 калорій.
Як показує практика, якщо правильно вибрати цукерки, дозволити кілька штук можуть собі навіть гірші. Головне - не переборщити.
