Гриби я люблю. Люблю смажені, солоні, мариновані, а от по- сироїдки не доводилося пробувати. На очі попався цей рецепт, дуже підходящий в пост, та й не тільки, я приготувала, дуже сподобалося, ділюся з вами.
Інгредієнти для «Гриби по-сироїдськи»:
- Шампіньйони (свіжі) - 500 г
- Олія рослинна - 150 мл
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Часник - 1-2 зуб.
- Оцет (за смаком)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири125 |
вуглеводи26.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири15.8 |
вуглеводи3.4 |
Рецепт «Гриби по-сироїдськи»:
Рецепт дуже простий. Гриби нарізати, я вирішила нарізати ломтиками, в розрахунку на те, що швидше промаринуються, але можна і шматочками.
Налаштувати в чашку рослинного (або оливкового) масла, видавити часник, поперчити свіжомолотим перцем, посолити, перемішати. Нарізати цибулю.
Залити маринадом гриби і залишити на 4 години, час від часу перемішуючи. Ось і все. Я гриби залишала на ніч.
Готово. З картоплею це так смачно! І без картоплі смачно!
