Складність
Середнє
Автор публікації
Вікторія Артем'єва
ВА
Ця каша посідає перше місце серед круп за корисними якостями для організму людини. Напевно, в дитинстві кожному з нас батьки говорили, що гречка дає нам сили і допомагає рости. І це чиста правда!
Але чи замислювалися ви коли-небудь про те, що така каша не тільки живить організм, але ще й допомагає скинути зайву вагу? Численні медичні дослідження підтверджують, що для схуднення немає варіанту краще, ніж гречана каша.
Сьогодні існує багато джерел, які можуть розповісти вам про те, що потрібно робити і конкретно, як! Наприклад, запарити гречку на ніч - відмінний спосіб привести себе в омріяну форму і витратити на цей мінімум зусиль.
Користь продукту
Гречану кашку в народі називають царицею круп. Звичайно, таку назву вона отримала абсолютно не випадково. Справа в тому, що в цьому продукті міститься багато вітамінів, мінералів, макро- і мікроелементів, які людина повинна вживати для повноцінного розвитку і функціонування всіх систем.
Гречка є кладемо таких корисних речовин:
- вітамінів групи В;
- заліза;
- йоду;
- білків;
- фосфору;
- міді;
- вітамінів РР;
- вітаміну Е.
Якщо ви вирішили сісти на дієту, можете не переживати про те, що організм постраждає від нестачі корисних речовин і вітамінів, тому що в цій крупі їх предостатньо.
Крім цього, в гречці міститься клітковина, необхідні вуглеводи, потрібні для організму амінокислоти.
А що ще більш вражаюче - цей продукт схожий за хімічним складом на м'ясо і рибу! Фантастика, чи не так?
Завдяки вмісту великої кількості білка така каша на обмежений час може повністю замінити м'ясні або рибні страви. При цьому про підвищену калорійність запареної гречки не може бути й мови!
Скиду зайвої ваги сприяють поліненасичені жири. Вони приводять в норму рівень холестерину в організмі і оптимізують обмін речовин. Це все робить процес схуднення більш швидким і легким. Для дієти ви не зможете знайти продукту краще, корисніше і безпечніше для здоров'я, ніж ця крупа.
Багато дієтологів рекомендують гречку для боротьби з зайвими кілограмами, тому що вона не тільки відмінно насичує і живить організм, але ще й сприяє очищенню від токсинів, шлаків, та інших продуктів життєдіяльності людини! Дуже цікавим фактом є те, що регулярне вживання цієї каші знижує ризик ракових захворювань і хвороб серця!
Ця крупа характеризується високим рівнем поживності, але калорійність має досить прийнятні показники:
- вміст білків у 100 г каші дорівнює 12,6 г;
- жири становлять 3,3 г;
- вуглеводи містяться в межах 62,1 г на 100 г крупи;
- чиста вода становить 14 г.
Все разом дає 313 кілокалорій на 100 г каші. Для дієти це просто шикарний варіант! Ви не будете відчувати постійний виснажливий голод, ваш організм завжди буде в тонусі, шкіра набуде красивого свіжого кольору, а ви самі почнете відчувати себе легко і вільно!
Як правильно запарювати
Гречку для дієти краще не варити на газовій плиті, як ви це звикли робити.
При термічній обробці гинуть практично всі корисні речовини, мінерали, мікро- і макроелементи.
Щоб зберегти максимум корисних властивостей цього продукту, його краще запарювати. Відразу ж виникає безліч питань про те, що конкретно потрібно робити і як.
Запарити гречку для схуднення дуже просто!
Вам не знадобиться ніяких спеціальних приладів, посуду і кухонних інструментів. Можна використовувати тільки те, що є на будь-якій кухні в кожному будинку. Приготувавши таку страву хоча б один раз, ви більше не будете сумніватися в тому, як запарити гречку. Кашу вашого приготування будуть їсти всі члени сім'ї, тому це смачно, ситно і корисно!
Щоб навчитися правильно і смачно запарювати гречку, потрібно дотримуватися всіх правил приготування і чітко дотримуватися інструкції.
Отже, що ж потрібно робити, щоб не прогадати з рецептом, і як?
Запарювати гречку для дієти потрібно наступним чином:
- для початку необхідно дістати посуд, в якому ви будете робити кашу, підготувати склянку, крупу і, звичайно, воду;
- далі потрібно накип'ятити півлітра води;
- потім ви набираєте в склянку гречку і висипаєте її в каструлю;
- після цього ви заливаєте крупу окропом, 2 склянки;
- Наприкінці всієї цієї процедури слід накрити каструлю кришкою і залишити так на всю ніч, щоб вода повністю ввібралася в зерна.
На ранок результат приємно вас порадує. Каша, яку ви залишили на ніч, збереже всі вітаміни і поживні елементи, буде ароматною і розсипчастою.
Дієти
Їсти гречку, особливо після запарювання, смачно, приємно і неушкоджено для фігури. Але потрібно пам'ятати, що краще уникати додавання солі або будь-яких інших приправ, особливо тим, хто використовує цей продукт для схуднення. Вся справа в тому, що сіль містить додаткові калорії, які будуть зайвими. Якщо ви хочете досягти максимальних результатів, то краще все-таки уникати будь-яких приправ. Єдине, що допускається, це запивати кашу нежирним кефіром або трав'яним чаєм.
Калорійність такого раціону однозначно не перевищуватиме меж норми. І жир «буде танути» на очах. За допомогою такої дієти ви зможете скинути до 5 кг всього лише за один тиждень! Це чудові перспективи!
Відмінний варіант дієтичного харчування - це поєднання кашки з овочами і фруктами.
- На день береться 500 г крупи і до 1 кг свіжих фруктів і овочів. Раціон бажано розділити на 5-6 прийомів.
- Кашу можна їсти як самостійно, чергуючи з рослинною їжею, так і поєднувати з фруктами і овочами, які краще вживати в свіжому вигляді.
- З овочів не слід використовувати картоплю, з фруктів треба виключити надлишково солодкі фрукти, наприклад, банан, виноград, манго тощо.
Протипоказання і застереження для такого способу схуднення
Перед тим як вибирати той чи інший метод схуднення, необхідно проконсультуватися з лікарем і пройти медичне обстеження.
І взагалі скидати зайву вагу рекомендується під постійним контролем дієтолога, який порадить продукти, які підійдуть саме вам, допоможе щось додати або прибрати з раціону. Але практика показує, що запарена окропом гречка рекомендується практично всім худіючим людям.
Цей продукт унікальний завдяки своїм незамінним властивостям, а помірна калорійність робить його взагалі лідером будь-якої ситної дієти!
Саме тому багато лікарів радять вводити таку їжу в щоденний раціон харчування. Вона дає відчуття ситості, але при цьому людина не поправляється.
Але, незважаючи на всі корисні властивості гречки, запареної окропом, деяким людям краще уникати такого методу позбавлення від зайвої ваги, інакше це може загрожувати неприємними наслідками для організму.
Не рекомендується їсти виключно гречку людям з наступними проблемами:
- гастрит;
- захворювання дванадцятипалої кишки;
- цукровий діабет;
- виразка шлунка;
- підвищений кров'яний тиск.
Якщо у вас присутня хоч одна з перерахованих вище хвороб, то перед початком програми з позбавлення від зайвої ваги за допомогою гречки неодмінно відвідайте вашого лікаря. Він дасть необхідні рекомендації, проведе діагностику, і тільки після цього призначить вам той метод, який ідеально підходить вам за станом вашого здоров'я.
Слід знати, що дотримуватися монодієти, коли використовується в раціоні один продукт, більше трьох днів не можна!
Це може негативно позначитися на стані людини.
Якщо дотримуючись дієтичного раціону, ви помітите будь-які зміни свого стану в гіршу сторону (різні болі, підвищення або зниження тиску, діарею або запор, нудоту тощо) слід припинити дієту і звернутися за консультацією до фахівця.
Постійно пам "ятайте, що худіти потрібно правильно, помірно і поступово. Не можна виснажувати себе голодом і доводити до виснаження.
Завжди думайте про себе і піклуйтеся, про своє здоров'я! Якщо підійти до власного раціону з розумом, то дуже скоро ви побачите перші результати своїх старань, які порадують вас і ваших близьких!
