Хто не любить йогурт? Багато хто їх обожнює! Однак як бути з тим фактом, що в магазинному продукті багато шкідливих речовин? Через це у нас не часто прийнято вживати його в їжу і давати маленьким дітям. Як бути в такій ситуації, коли хочеться смачненького, а в магазин бігти не з руки? Готуйте йогурти в мультиварку «Панасонік» вдома, самостійно. У цій статті ви знайдете рецепт для мультиварки з приготування йогурту і рекомендації, щоб це ласощі вийшло особливо смачним.
Готуємо йогурти в мультиварку «Панасонік»
Для того щоб вийшло особливо смачне ласощі, вам буде потрібно:
- Будь-яке молоко. Воно може бути від домашньої корови або куплене в магазині, пастеризоване. Єдиний критерій - це його свіжість. Пам'ятайте, чим вищий відсоток жирності молока, тим гущавіше буде кінцевий продукт.
- Закваска для йогурту. Цей інгредієнт продають в аптеках, у сирних або молочних лавках, а також у пунктах здорового харчування. Однак можна в якості закваски взяти звичайний біойогурт.
Йогурт у мультиварку «Панасонік». Рецепт
Вскип'ятіть або нагрійте літр молока і остудіть його до 45 градусів. Потрібну температуру можна визначити без градусника. Досить просто опустити палець в молоко. Якщо воно вже не випалює, то готове для прийому закваски. Додайте в ємність з молоком дві-три ложки йогурту і добре перемішайте. Для чистоти експерименту радимо готувати йогурти в мультиварку «Панасонік» за допомогою скляних ємностей. Для цього підійдуть баночки від дитячого харчування або ікри ємністю до 200 мл.
Як приготувати йогурт у мультиварці «Панасонік-18»
Покладіть на дно чаші мультиварки рушник, на нього встановіть баночки з майбутнім йогуртом. Налийте в чашу води так, щоб вона покрила банки лише на 2/3. Кришками банки можна не накривати або прикрити, але не закручувати. Увімкніть режим підігрів і залиште в такому положенні баночки на три години. Після того, як пройде цей час, вимикайте мультиварку, не дістаючи банки. Нехай залишаються там ще дві години.
Готуємо йогурти в мультиварці «Панасонік»: як подавати на стіл
Коли пройдуть дві години, діставайте баночки і закручуйте їх кришками. Щоб зупинити зростання бактерій, поставте продукт у холодильник. Коли йогурт зовсім охолодиться, його можна їсти. Заправте його ягодами, фруктами, тертим шоколадом, джемом або сиропом.
Хитрощі приготування йогуртів у мультиварку
Хочемо поділитися з вами секретами приготування цього ласощів. Вони взяті вже з особистого досвіду наших господарів, які випробували багато рецептів, рекомендованих в інструкціях до мультиварків. Щоб йогурт вийшов відмінним:
- не залишайте масу в теплі на всю ніч, інакше вона скисне;
- чим свіжіший йогурт для закваски ви візьмете, тим швидше і краще він скваситься;
- готуйте саме в банках, а не в самій чаші, щоб до молочних бактерій не приєдналися чужорідні.
Ось так просто зробити ласощі вдома самостійно! Цей продукт можна давати навіть найменшим, адже натуральний йогурт - це вмістилище кальцію і корисних для кишечника біо-бактерій. Насолоджуйтеся смачним і корисним продуктом і пригощайте своїх близьких.
