Фініки мають високу калорійність, але, незважаючи на це, використовуються для схуднення. Приблизно 100 г цих плодів містять близько 350 ккал. Але вони широко застосовуються з іншими сухофруктами в дієтичному харчуванні. Сухофрукти дозволяють знизити тягу до солодкого і одночасно уникнути дефіциту глюкози. Останній, як відомо, супроводжує практично всі дієти.
Користь фініків у боротьбі із зайвою вагою
Більшість дієт, які жінки використовують для зниження ваги, передбачають повне виключення солодощів з раціону. Ця заборона дозволяє значно схуднути, але тягне за собою і негативні наслідки - через дефіцит цукру пригнічується настрій, підвищується дратівливість, погіршується працездатність, розвиваються депресивні стани.
Стрес під час голодування у жінок викликаний як психологічним фактором, так і фізіологічним дефіцитом у крові глюкози і фруктози.
Фініки корисні тим, що заповнюють брак цих речовин; допомагають організму більш легко перенести тимчасові обмеження в харчуванні. Користь цих плодів ховається і у великій кількості харчових волокон, що сприятливо впливають на роботу шлунка і кишечника. Як відомо, велика кількість пектинів і клітковини відіграє важливу роль при схудненні - організм повинен не тільки спалити зайві жирові клітини, але і позбутися шлаків з токсинами, що скупчилися в кишечнику.
Гіркість цих плодів, вживана щодня, дозволить позбутися погіршення настрою. Їхня користь полягає і в сприятливому впливі на ЖКТ, очищенні печінки та виведенні шкідливих речовин. Вони забезпечать добову норму фолієвої кислоти, тіаміну, рибофлавіну, ніацину, вітамінів V5 і V6.
Як вживати фініки при схудненні
Оскільки цей продукт має високу енергетичну цінність, потрібно підраховувати калорії, що надходять з їжею. Зазвичай, у день дозволяється з'їдати від 50 до 70 грамів цих смачних сухофруктів. Така невелика доза зможе компенсувати потрібну організму кількість глюкози. Однак не варто збільшувати рекомендовану порцію, адже разом з цим збільшиться калорійність раціону і процес схуднення порушиться.
Оптимальний варіант - є фіники між основними трапезами. Такі перекуси дозволяють легше переносити почуття голоду - клітковина, що міститься в сухофруктах, розбухає в шлунку, ніж продовжує відчуття ситості.
Завдяки таким перекусам навіть найжорсткіші і голодні дієти будуть переноситися легше як фізично, так і психологічно; дискомфорт і стрес не виникнуть.
Фініки з молоком для схуднення
Прихильники швидкого скидання ваги можуть скористатися цією жорсткою дієтою. Вона ґрунтується на сухофруктах і молоці. Останнє можна замінити на кефір або нежирний йогурт.
Максимальна тривалість курсу - 7 днів. Раціон включає тільки 2 продукти: ягоди і молоко. На добу - 3 трапези, кожна з яких ґрунтується на склянці молока і 7 сухих плодах. Також можна пити воду в необмеженій кількості.
Результат - 3-4 кг за тиждень.
Сухофрукти в комбінації з молоком насичують організм необхідними речовинами: білками, вуглеводами, жирами тощо. Але таке харчування не нормальне, тому його тривалість суворо обмежена.
Якщо замінити молоко кефіром, схема буде такою:
- щодня до 300 г сухофруктів;
- щодня до 1 року кефіру.
Можна робити з цими продуктами коктейлі.
Монодієта для швидкого схуднення
Цей варіант важчий попереднього. У перші кілька днів потрібно харчуватися тільки сухофруктами. Тривалість курсу - 10 діб. За цей час можна позбутися 6-8 зайвих кілограмів.
- перші 4 дні потрібно їсти тільки фініки. Дозволено їх вживати в міру виникнення голоду. Пити можна зелений чай і відвари/настої трав;
- на 5 день меню доповнюють зеленими яблуками, але несолодкими;
- з 6 дня і до кінця курсу можна ввести в раціон апельсини.
Ця дієта для схуднення незбалансована, тому потрібно на додаток пити полівітамінні комплекси.
Є інший варіант цієї дієти. Курс - 10 днів. Харчуються за такою схемою:
- щодня їдять по 300 грамів апельсинів і несолодких яблук і 150 г сухофруктів;
- у необмеженій кількості п'ють воду;
- у день можна випивати півл кефіру.
Жорстка дієта підходить далеко не для всіх. По-перше, вона може спровокувати авітаміноз. По-друге, в цих плодах немає білків, тому м'язи не відновляться, шкіра може стати дряблою. Щоб виключити шкоду для організму, краще вибрати перший варіант схуднення. По-третє, сухофрукти мають приторний смак, тому швидко набридають.
При бажанні можна влаштовувати розвантажувальні дні на фініках. Вони збагатять організм корисними речовинами і допоможуть скинути трохи зайвої ваги, а також очистити кишечник.
Схуднення за місяць
Принцип даної методики - протягом дня можна їсти будь-які нежирні продукти, але на вечерю щодня вживати 50 г фініків.
Приклад меню:
- на завтра сир, перемішаний зі сметаною і ягодами, чашечка чаю;
- на ланч будь-які фрукти;
- на обід овочевий суп і шматочок відвареного м'яса;
- південь - склянка соку.
Приклади рецептів
Фруктовий салат:
- очистити від шкірки і серцевини яблуко, зняти шкірку і плівки з апельсина, нарізати фрукти;
- додати сухофрукти, заправити йогуртом.
Вітамінний коктейль:
- вийняти кісточки з ягід, змішати з кефіром;
- збити продукти міксером.
Овочевий суп:
- подрібнити цибулю, солодкий перець, будь-яку зелень, моркву;
- відварити подрібнені продукти на курячому бульйоні (крім зелені);
- зелень додати за кілька хвилин до закінчення варіння.
Шкода і протипоказання до вживання фініків
Незважаючи на велику кількість корисних речовин, ці сухофрукти можна вживати далеко не всім. Іноді вони абсолютно протипоказані. Так що в першу чергу потрібно визначити наявність протипоказань, інакше можна завдати шкоди організму.
Фрукт не рекомендується вживати в таких випадках:
- Діабет будь-якого типу - ці сухофрукти підвищують концентрацію цукру в крові;
- Схильність до алергічних реакцій. Деякі речовини можуть викликати негативну реакцію у таких чутливих людей. Тому ці ягоди відносять до продуктів підвищеної алергеності;
- Важкі захворювання шлунка або кишечника. В даному випадку негативним фактором виступає клітковина - вона здатна дратувати слизові оболонки органів травлення;
- Важкі форми ожиріння. У такій ситуації обмежується надходження в організм будь-яких вуглеводів, включаючи і фіники.
Фініки для схуднення: що кажуть дієтологи?
Цей продукт вважається корисним не тільки в народі, але і в медицині. Однак до його вживання потрібно підійти з розумом: за калорійністю вони нічим не поступаються шоколаду і цукру. Тому не варто постійно перекушувати ними, особливо, якщо потрібно скинути велику кількість ваги.
Також потрібно відзначити, що недостатньо просто замінити фініками всілякі солодощі. До схуднення підходять комплексно. Жінкам потрібно не тільки дотримуватися дієти, а й контролювати розмір порцій страв, а також обов'язково збільшити фізичну активність.
Тобто ці фрукти самі по собі не спалять зайві кілограми. Необхідно змінити свій раціон, а ще краще - переглянути свої харчові звички в цілому. Фініки, безсумнівно, допоможуть для схуднення, адже зроблять раціон більш збалансованим і здоровим.
