Смачні домашні чіпси в духовці можна приготувати з різних продуктів. Сьогодні ми розповімо, як зробити хрустке частування з картоплі, кабачків, лаваша і яблук.
Чіпси з картоплі. Класичний рецепт
Натуральні картопляні чіпси не містять барвників, підсилювачів смаку та іншої «хімії». Якщо ви дбайливо ставитеся до свого здоров'я і здоров'я близьких людей, то завжди готуйте їх вдома з перевірених продуктів.
Інгредієнти:
- картопля - чотири штуки;
- рослинна олія - десять грамів;
- сіль - дві тріски;
- паприка - до смаку.
Домашні чіпси з картоплі в духовці готуються за дуже простим рецептом.
Виберіть великі клуби, добре помийте їх і очистіть. Після цього поріжте їх за допомогою овочечистки на слайси, а потім викладіть заготовки на паперові рушники, щоб позбутися зайвої вологи.
Застеліть противень пергаментом і викладіть на нього майбутні чіпси. За допомогою силіконової пензля змажте ломтики рослинною олією. Посипайте заготовки сіллю і паприкою.
Запікайте частування десять хвилин. Деякі чіпси будуть готові раніше, тому уважно стежте, щоб картопля не підгоріла.
Домашні чіпси в духовці без олії
Мабуть, це найпростіший рецепт картопляних «хрустяшок». У ньому використовуються всього два інгредієнти, але ви, звичайно, завжди можете додати спеції, трави, часник або тертий сир. У будь-якому випадку такий продукт послужить хорошою альтернативою готовим чіпсам, що продаються в супермаркеті.
Продукти:
- картопля - дві штуки;
- сіль - за смаком.
Як приготувати домашні чіпси без олії?
Для цього очистіть картоплю, помийте її і наріжте тонкими ломтиками за допомогою спеціального ножа або терки.
У каструлю або глибоку миску налийте холодну воду і розчините в ній сіль (ми рекомендуємо взяти одну чайну ложку на три склянки). Опустіть у рідину підготовлену картоплю і залиште її на чверть години.
В окремому посуді вскип'ятіть воду і перекладіть в неї майбутні чіпси. Через три хвилини відключіть вогонь і варите заготовки ще пару хвилин. Перекладіть картоплю в дуршлаг і дочекайтеся, поки стече рідина.
Після цього викладіть ломтики на пергамент і запікайте їх до готовності.
Домашні чіпси в духовці з лавашу
Це просте частування скрасить ваш недільний вечір перед телевізором. Його можна подати з холодним пивом або будь-якими іншими напоями.
Інгредієнти:
- тонкий вірменський лаваш;
- рубана зелень;
- 100 грамів твердого сиру;
- чотири ложки оливкової олії;
- сіль і спеції до смаку.
Рецепт чіпсів у домашніх умовах ви легко втілите в життя.
Отже, наріжте лаваш на невеликі квадрати або просто порвіть його руками довільно. Сир натріть на дрібній терці, а петрушку і кріп дрібно порубите ножем. Спеції, зелень і сіль змішайте з оливковою олією.
Обвалюйте шматочки лаваша в заправці, а потім викладіть їх на сухий супротивник (можна попередньо постелити на нього папір для випічки). Посипайте заготовки сиром. Розігріть піч до 180 градусів і готуйте в ній чіпси сім або вісім хвилин.
Чіпси з яблук
Смачне частування з незвичним смаком оцінять люди, які стежать за своєю фігурою. Природна солодкість яблук і приємний аромат кориці сподобаються не тільки дорослим, а й дітям.
Склад страви:
- три яблука;
- половина лимона;
- дві чайні ложки молотою кориці;
- столова ложка цукрової пудри (можна обійтися і без неї).
Чіпси домашнього приготування в духовці робляться швидко і просто.
Яблука помийте і наріжте їх тонкими кружечками, попутно видаляючи насіння і плодоніжки. Полейте заготовки лимонним соком і перемішайте. В окремій мисці з'єднайте корицю і цукрову пудру.
Викладіть яблука на противагу, застелений пергаментом, і посипте їх пряною сумішшю. Запікайте частування на слабкому вогні дві з половиною години.
Чіпси з кабачка
Оригінальне рішення, яке допоможе вам без зусиль відмовитися від шкідливих продуктів.
Інгредієнти:
- молоді кабачки - дві штуки;
- куряче яйце;
- молоко - столова ложка;
- твердий сир - 150 грамів;
- панувальні сухарі;
- перець мелений і сіль.
Уважно прочитайте рецепт чіпсів в домашніх умовах і повторіть за нами всі кроки.
Обробте овочі і поріжте їх тонкими дольками. Якщо ви використовуєте молоді кабачки, то шкіряку можна залишити.
Забийте молоко з яйцями, а в окремому посуді з'єднайте тертий сир і панувальні сухарі. В обидві суміші можна додати подрібнений часник, перець або прованські трави.
Обмакніть кожен ломтик у яйця, а потім обваляйте їх у пануванні. Викладіть заготовки на папір для випічки. Готуйте частування в добре розігрітій духовці 20 хвилин. Подавайте його до столу зі свіжими овочами, прикрасивши листям базиліка.
Бананові чіпси
Кожна мама намагається прищепити своїй дитині любов до правильного харчування. Тому пропонуйте дітям тільки корисні і смачні чіпси, приготовані з натуральних продуктів.
Цього разу нам знадобляться:
- один банан;
- сіль;
- ложка оливкової олії.
Як приготувати домашні чіпси з бананів? Докладний рецепт ви можете прочитати нижче.
Банан очистіть і поріжте його тонкими кружечками. Викладіть ломтики на пергамент, а потім збризніть їх маслом і посоліть до смаку. Готується частування всього 20 хвилин при температурі нагріву 180 градусів.
Цитрусові чіпси
З лайму можна швидко приготувати незвичайне частування. Такі чіпси часто входять до складу багатьох солодких десертів. Якщо ви любите смак і аромат цитрусових, то можете просто похрустіти ними в своє задоволення.
Як приготувати чіпси з лайму? Просто наріжте плід тонкими кружечками, розкладіть їх на пекарському папері і запекіть в добре розігрітій духовці. При бажанні можна посипати частування цукром або пудрою.
Картопляні чіпси з начинкою
Цю оригінальну англійську закуску можна приготувати для дружньої вечірки або дівичника.
Інгредієнти:
- чотири картоплини середнього розміру;
- одне куряче філе;
- дві ковбаски (наприклад, мисливські або часникові);
- п'ять чайних ложок натурального йогурту;
- чайна ложка журавлиного соусу;
- сіль;
- олія рослинна;
- 100 грамів твердого сиру;
- зелень.
Домашні чіпси в духовці виходять хрусткими і ніжними. А ситна начинка допоможе втамувати голод і підняти настрій.
Картопля добре помийте, натріть олією і запечіть в духовці (на це піде приблизно 40 хвилин). Після цього клубні потрібно остудити, розрізати навпіл і дістати ложкою серединку. Отримані «човники» збризніть маслом зовні і всередині, а потім підсушіть в духовці.
Ковбаски поріжте дрібним кубиком. Філе наріжте шматочками і обсмажте на олії до готовності. Йогурт з'єднайте з журавлиним соусом.
З'єднайте в одній мисці ковбаски, курку, рубану зелень і заправку. Наповніть картопляні заготовки начинкою і посипте їх тертим сиром. Поверніть чіпси в духовку втретє на п "ять чи сім хвилин.
Сирні чіпси з грудинкою
Легке частування з насиченим ароматом можна подати гостям з білим вином або охолодженим пивом.
Продукти:
- сир - 200 грамів;
- копчена грудинка - 80 грамів;
- часник - два зубчики;
- кріп - 15 грамів.
Поріжте м'ясо тонкою соломкою, а сир натріть на великій терці. Змішайте продукти з пропущеним через прес часником і дрібно порізаною зеленню. Викладіть отриману масу на противагу невеликими порціями і запекіть їх при найвищій температурі до готовності. Коли сир охолоне, перекладіть чіпси на страву і несіть їх до столу.
Як ви могли переконатися, домашні чіпси в духовці можна приготувати з різних продуктів. І кожен раз ви будете радувати близьких новими смаками і ароматами.
