Сьогодні ми пропонуємо вам ближче познайомитися з одним з найпопулярніших у світі коктейлів під назвою «Джин-тонік». Для початку згадаємо історію виникнення даного напою, а потім повідаємо про декілька рецептів його приготування.
Екскурс в історію
Вперше популярний на той момент напій «Джин» з тоніком змішали солдати британської армії, які беруть участь у військових діях на території Індії в XVIII столітті. Тоді англійці регулярно вживали тонік. Він відрізнявся від відомого нам сьогодні напою великим змістом хініна. Незважаючи на те що смак його залишав бажати кращого, пили його все одно регулярно, так як він служив відмінною профілактикою від таких небезпечних і поширених в той час хвороб, як цингу і малярія. Через якийсь час солдатам спало на думку розбавити опостиліле пиття спиртним, щоб поліпшити його смакові якості. Однак серйозно до цього рецепту підійшли лише через сотню років. Саме тоді джин-тонік вирішили вдосконалити, що в підсумку призвело до того, що сьогодні цей коктейль є одним з найпопулярніших у всьому світі. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів його приготування.
Джин-тонік: рецепт класичний
Для того щоб побалувати себе цим смачним коктейлем, нам буде потрібно наступне: джин - 50 мл, тонік - 150 мл, долька лайму або лимона, лід, хайбол (висока пряма склянка з утовщеним дном), коктейльна ложечка і трубочка для коктейлів.
В охолоджений хайбол засипаємо лід на третину висоти і додаємо холодний джин. Трохи збовтуємо вміст келиха. У процесі цього ви повинні відчути появу ялівцевого аромату. Заливаємо також охолоджений тонік з щойно відкритої банки або пляшки. Виживаємо в хайбол дольку лайма або лимона. Акуратно коктейльною ложечкою розмішуємо вміст. Водружаємо в готовий коктейль соломинку і за бажанням прикрашаємо (наприклад, огірком або тим же лимоном). Насолоджуємося чудовим смаком напою!
Огірковий джин-тонік
Рецепт цього коктейлю є дуже цікавим і популярним в Європі та Америці. У нас же вважається, що огірок може поєднуватися з алкоголем виключно в солоному вигляді. Для того щоб на своєму досвіді розвіяти цей міф, приготуйте коктейль «Джин-тонік» за нашим рецептом. Для початку варто підготувати наступні інгредієнти: 60 грамів джину, 120 грамів тоніка, один невеликий свіжий огірочок, 5-6 кубиків льоду. Для приготування огіркового напою можна використовувати як хайбол, так і старомодний келих з товстим дном. Огірок моїм і гострим ножем нарізаємо на тоненькі ломтики. Робити це потрібно безпосередньо перед приготуванням коктейлю, а не заздалегідь, щоб овоч зберіг свій смак і аромат. Поміщаємо в склянку огіркові ломтики і шматочки льоду. Заливаємо джин і тонік. Потім трохи збовтуємо склянку, щоб перемішався її вміст. Оригінальний коктейль «Джин-тонік» готовий! Впевнені, як ви, так і ваші гості гідно оцінять його смак.
Рецепт м'ятного напою
Якщо ви любите м'яту і хочете побалувати себе смачним коктейлем, то обов'язково скористайтеся цим способом приготування. Нам будуть потрібні наступні інгредієнти: половинка лайму, 100 мл тоніка, 30-40 мл джину, три листочки свіжої м'яти і одна гілочка - для прикраси. У холодний келих викладаємо лід, додаємо джин. Листочки дрібно рвемо і складаємо в келих. За допомогою пестика або ложки трохи поштовхом подрібнену зелень. Заливаємо тонік, трохи збовтуємо і прикрашаємо гілочкою м'яти. Смачний коктейль «Джин-тонік» готовий!
Рецепт малинового джин-тоніка
Пропонуємо вам дуже оригінальний варіант приготування цього популярного коктейлю. Готовий напій має не тільки дуже привабливий і насичений колір, а й незабутній смак. Отже, для того, щоб зробити малиновий «Джин-тонік», нам потрібні наступні інгредієнти: 150 мл малинового джину, 400 мл тоніка, 30 мл червоного портвейну, лід. Спочатку пропонуємо розібратися в тому, як отримати малинову основу. Для цього в відповідну посудину заливаємо 1 літр джину, додаємо 70 грамів ягід малини і прибираємо на кілька годин в тепле місце, щоб суміш настоялася. Потім проціжуємо вміст посудини. Наш малиновий джин готовий. Можемо переходити до приготування джин-тоніка. Для цього в скляний глечик приблизно до половини його висоти викладаємо кубики льоду. Туди ж виливаємо тонік, джин і портвейн. Перемішуємо вміст барною ложкою. Малиновий «Джин-тонік» готовий! Безпосередньо перед подачею охолоджуємо келихи.
Рецепт вогняного джин-тоніка
Ще один дуже цікавий варіант приготування цього коктейлю. Робиться він з наступних компонентів: джин марки Saffron Infused (він має насичений червоно-помаранчевий колір), тонік, долька апельсина (для прикраси) і лід. Процес приготування такий же, як і в попередніх рецептах. Вогняний джин-тонік має не тільки чудовий смак, а й насичений яскравий колір, що не залишить ваших гостей байдужими.
