З давніх пір коньяк прийнято вважати одним з найбільш елітних спиртних напоїв. Як правило, він є досить престижним, що виражає повагу до людини. Мало хто знає, як п'ють коньяк правильно. Дехто вважає, що горілка і коньяк - це дуже схожі напої, і пити їх треба однаково. Але це помилка. Для того щоб відчути смак цього божественного напою, при його вживанні необхідно дотримуватися спеціальних правил.
Правила коньяку:
- Взаємоповага. Справжні поціновувачі коньяку стверджують, що безпосередньо перед застосуванням необхідно почати поважати сам напій.
- Хороша компанія. Суспільство, настрій і те, що відбувається навколо має відповідати вишуканості коньяку.
- Шикарна обстановка. Приймати коньяк рекомендують у святковому одязі, перебуваючи в ресторані або офісі. Кухня і домашній одяг не підкреслити всієї благородності напою.
Як п'ють коньяк
Щоб отримати хороші емоції від вживання коньяку, необхідно спочатку перейнятися його ароматом. Наливати напій слід тільки в спеціально створений для цього келих - снифтер. Для початку наливається близько 30 мл коньяку. Необхідно доторкнутися до зовнішньої стінки келиха. Якщо відбиток пальця буде видно з іншого боку, значить коньяк якісний. Після цього келих з напоєм акуратно обертають. Це робиться для визначення витримки коньяку. Якщо сліди напою видно близько 5 секунд, то він витриманий близько 5-7 років, а якщо 15 секунд - то 20 років.
А на якій хвилі ви?
Існує три хвилі аромату напою:
- Перша відчувається за 5 см від келиха. Вона несе легкі ванільні відтінки.
- Друга хвиля відчувається біля краю келиха і передає фруктовий або квітковий запах.
- Третя хвиля несе аромат витримки.
Як п'ють коньяк? Для початку насолоджуються всіма хвилями його аромату. Випивають же дрібними глоточками, насолоджуючись післясмаком. Часто обговорюється питання: «Коньяк п'ють теплим чи холодним?» Поціновувачі цього напою стверджують, що температура його повинна бути вище кімнатної, адже тільки тоді відчувається його справжній аромат. Тепер читачеві стало зрозуміло, як п'ють коньяк. Важливо не тільки відчувати повагу до напою, а й приймати його неспішно і в хорошому суспільстві.
А чи потрібна закуска?
На жаль, більшість людей коньяк закушують неправильно. Отже, з чим краще пити коньяк. Найпоширеніший спосіб - це використання лимона. Деякі посипають лимон шоколадом і цукром. Але справжні поціновувачі з цією думкою докорінно не погоджуються. Вони попереджають, що благородний напій не потребує закусок, інакше вони переб'ють його тонкий смак.
Поціновувачі коньяку вважають, що найбільш приємна закуска - це сигара з кавою. Спочатку варто випити кави, потім коньяк, а потім закурити сигару. Але якщо кількість випитого буде перевищувати 100 мл, то краще все-таки напій закусувати. Лимон вбиває смак коньяку, тому його краще не приймати. Відмінно піде сир або виноград. Ці продукти не переб'ють смак напою. Також можна використовувати оливки. Відмінно поєднується з коньяком шоколад і морозиво.
Головне, слід не забувати про правильний вибір самого спиртного. Тільки якісний напій здатний передати весь смак і аромат справжнього коньяку.
