Сьогодні, шановні читачі, ви дізнаєтеся про те, які вітаміни містяться у винограді і яку користь цей фрукт приносить людині. У світі налічується приблизно 8000 різних сортів, кожен унікальний по-своєму. До основних груп відносять: "" ріслінг "" (білі грозди), "" мускати "", "ізабеллу" "і" "фетяска" ". Стародавні римляни застосовували фрукт для лікування фізичного здоров'я. Досі народна медицина знає масу ефективних рецептів на основі виноградних ягід.
Відомо, що виноград на 70% складається з води. Невелика біля ягід калорійність - на 100 г продукту припадає всього 69 ккал. Виноград по праву можна назвати дієтичним фруктом. Напевно багато хто знає про його користь, але не знає, які вітаміни містяться у винограді. Давайте в цьому і розберемося.
Багатий фрукт вітамінами групи B, які чинять антидепресантний вплив на людину. Щоб підняти собі настрій, достатньо з'їсти жменю ягід або випити склянку свіжовижатого соку. Цей же вітамін покращує стан нігтів, волосся та епідермісу. При проблемній шкірі і наявності вугревого висипу рекомендується щодня вживати невелику кількість цих фруктів. Фолієва кислота (B9), що міститься у винограді, нормалізує процес кроветворіння.
Вміст вітамінів у винограді достатній для того, щоб позбутися авітамінозу і заповнити необхідний запас мікроелементів. Так, наприклад, у плодах багато аскорбінової кислоти (С), яка підтримує наш імунітет і перешкоджає проникненню шкідливих мікробів. Рекомендується її вживати в період гострих респіраторних захворювань. Вона позитивно впливає на шкіру, допомагаючи їй залишатися еластичною, молодою і гладкою.
Ще які вітаміни містяться у винограді? Значна доза флавоноїдів (вітамін Р) присутня в ягодах. До складу фрукту входить і вітамін PP (нікотинова кислота), що бере участь у білковому та вуглеводному обміні. Це важлива кислота знижує кров'яний тиск, покращує кровообіг і травлення, підтримує наш зір і нормалізує роботу кишкового тракту. Тому виноград показаний людям з порушенням ЖКТ, а також з проблемами в бронхах і легенях. Найбільш високий вміст вітамінів знаходиться в гібридних видах.
Різниця в кількісному показнику обумовлена умовами, в яких зростав фрукт, і впливом сорту винограду. Наприклад, в «» севестре «» і «» скарборо «» знаходиться величезний вміст вітаміну P. А ось ретинолу і аскорбінової кислоти дуже багато в сортах «» кіш-міш «» і «» малага «». Вітаміни у винограді «» кіш-міш «» (білому сорті) переважають у шкірці. Ретинол (вітамін А) оберігає нашу шкіру і слизову оболонку від уражень, підвищує імунітет, забезпечує функціональну діяльність сечовидільної і травної систем. Дуже корисний ретинол для зору.
Всі перераховані вітаміни зберігаються при приготуванні вина. Помірна кількість цього напою позитивно впливає на здоров'я в цілому. Ось ми і з'ясували, які вітаміни містяться у винограді і яку користь вони приносять нам. Але крім цього, у фруктах містяться важливі для життя мікроелементи, такі як кальцій, фосфор, магній, натрій, а також трохи сірки, цинку, марганцю, хлору, заліза, йоду і міді.
Загалом, у цьому чудовому фрукті присутня маса біологічних речовин, що покращують наш фізичний і душевний стан. Вживаючи ягоду, ви зміцнюєте організм, тонізуєте його і допомагаєте відновитися.
