Практично щодня в кулінарному світі з'являються нові смачні шедеври, які захоче приготувати вдома будь-яка господиня. На сьогоднішній день існує величезна кількість різноманітних рецептів для святкового і буденного столу. Але як би то не було, в кожній родині існує кілька улюблених страв, які їдять завжди з великим задоволенням.
Багато людей вважають, що сендвіч з шинкою - це ломота хліба з тонким слайсом м'яса, однак подібна думка далеко від істини. Існують різні рецепти бутербродів з шинкою, засновані на використанні найрізноманітніших, на перший погляд, здавалося б, неочітних між собою інгредієнтів. Наприклад, ви могли собі уявити, що шинка чудово поєднується з сиром і ананасом? Так, ви не почулися, саме з ананасом. Гармонія солоного і солодкого присмаку створює чудову симфонію смаку.
Класичними вважаються бутерброди з шинкою і сиром, але ці інгредієнти можна досить успішно комбінувати з багатьма іншими компонентами. Давайте розглянемо найбільш поширені рецепти приготування бутербродів з шинкою, які віднімуть всього 5 хвилин вашого часу, але подарують неповторну насолоду.
Сендвіч з шинкою і овочами
Бутерброди з шинкою і овочами не тільки дуже смачні і ситні, але також і корисні, оскільки в їжі рослинного походження міститься багато поживних речовин, необхідних нашому організму. Такий сендвіч стане відмінним варіантом для швидкого перекусу.
Цей рецепт вимагає наявності таких інгредієнтів:
- хліб - 2 шматочки;
- шинка - 200 грам;
- редис - 3 шт.;
- варене яйце - 1 шт.;
- майонез - 2 ст. л.;
- кетчуп - 2 ст. л.;
- твердий сир - 50 грам;
- помідор - 1 шт.;
- листя салату - 2 шт.;
- сіль - за смаком.
Покрокове приготування:
- Редіс і помідор ретельно миються і шинкуються тонкими кілечками.
- Шинка, сир і попередньо відварені вкруту яйця нарізаються тонкими слайсами.
- Шматочки хліба змащуються майонезом і сметаною.
- На один з ломтей кладуться листя салату, шинка, яйця, овочі, сир, а також трохи солі.
- Зверху кладеться другий ломтик хліба.
Це один з базових рецептів, за якими готується бутерброд з шинкою. Калорійність такої страви не надто висока, тому її можуть їсти навіть ті люди, які стежать за своєю вагою.
Сендвічі з шинкою і сиром у духовці
Гарячі бутерброди з шинкою і сиром користуються великою популярністю по всьому світу. Вони дуже прості в приготуванні, неймовірно смачні і добре втамовують почуття голоду.
У вашому розпорядженні повинні бути такі компоненти:
- шинка - 150 грам;
- салатна цибуля;
- нарізний батон;
- твердий сир - 150 грам;
- сметана - 2 ст. л.;
- свіжа зелень;
- мелений чорний перець;
- сушений або свіжий базилік;
- свіжий червоний перець.
Приготування відбувається в такій послідовності:
- Сир нарізається тонкими слайсами або натирається на терці.
- Цибуля нарізається дрібними кубиками і пасерується на повільному вогні до розм'якшення.
- Шинка нарізається тонкими пластинами.
- Подрібнюється свіжа зелень.
- Шматочки батона змащуються сметаною.
- Далі на ломтики викладаються інгредієнти в такому порядку: сир, шинка, цибуля, приправи, сир.
- Заготовки запікаються в духовці при 170 градусах протягом десяти хвилин.
Такі бутерброди з шинкою і сиром у духовці стануть відмінним варіантом на сніданок, обід або вечерю.
Гарячі сендвічі з шинкою і яйцем
Гарячі бутерброди з шинкою і яйцем - це ще один різновид сендвічів, приготувати який досить просто. Для цього буде потрібно:
- батон - 4 ломтики;
- шинка - 4 слайси;
- яйце - 4 шт.;
- помідор - 4 кружечка;
- сіль і перець - за смаком.
Процес приготування:
- Шинка обсмажується з обох боків на олії.
- По центру кожного ломтика батона вирізається отвір діаметром приблизно 5 сантиметрів.
- Батон викладається на сковороду, а в отвір виливається яйце.
- Злегка присалюємо і перчимо, після чого оскаржуємо з кожного боку по 2 хвилини.
- На одну зі сторін викладається по слайсу шинки і кружечку помідора.
Вживати сендвіч найкраще, поки він ще гарячий.
Паніні з шинкою і моцареллою
Бутерброди з шинкою, приготовані в італійському стилі, нікого не залишать байдужим. Для їх приготування буде потрібно:
- чіабата - 1 шт.;
- томат - 1 шт.;
- шинка - 60 грам;
- моцарелла - 60 грам;
- свіжий базилік;
- вершкове масло.
Процес приготування:
- Чіабата розрізається навпіл і обсмажується з одного боку на вершковому маслі.
- Шинка, помідор і моцарелла нарізаються кружечками.
- Інгредієнти викладаються на одну половинку чіабати в такому порядку: шинка, томати, сир. Зверху кладеться кілька листочків свіжого базиліка.
- Сендвіч зверху накривається другою половинкою чіабати.
Для посилення смаку зверху моцарели можна покласти трохи пармезану, натертого на дрібній терці.
Сендвіч з яйцем, солоним огірком і плавленим сиром
Ці бутерброди з шинкою і сиром є дуже смачними і недорогими в приготуванні.
Для того щоб зробити закуску, потрібно купити наступні продукти:
- ломтики будь-якого хліба - 2 шт.;
- варені яйця - 4 шт.;
- плавлений сир - 1 шт.;
- шинка - 60 грам;
- солоний огірок - 1 шт.;
- листя салату - 2 шт.;
- майонез.
Процес приготування:
- Салат промивається під проточною водою.
- Огірок, шинка і яйця нарізаються кружечками, а плавлений сирок - пластинами.
- Ломтики хліба змащуються невеликою кількістю майонезу.
- На хліб викладається спершу шинка, а потім лист салату, поверх якого рівномірно розподіляється сир і огірок.
- Останній шар - це яйця, попередньо зварені вкруту.
Ви неодмінно повинні спробувати цей варіант сендвіча, оскільки він недорогий, але дуже смачний і ситний.
Пряний сендвіч з шинкою в духовці
Бутерброди з шинкою бувають найрізноманітнішими і можуть мати різні незвичайні смаки. Одним з таких оригінальних рецептів є сендвіч з пряними травами.
Для приготування будуть потрібні такі продукти:
- твердий сир різних сортів - по 50 грам (краще брати чеддер і пармезан);
- часник - 1 зубчик;
- багет - 1 шт.;
- шинка - 100 грам;
- нежирний майонез - 2 ст. л.;
- сіль, чорний мелений перець, свіжа зелень, а також сушені орегано, базилік і тем'ян.
Приготування здійснюється в такій послідовності:
- Твердий сир натирається на дрібній терці.
- Шинка нарізається маленькими кубиками.
- Багет нарізається не надто тонкими ломтиками, товщиною приблизно по 2 сантиметри.
- Часник видавлюється через давилку або натирається на дрібній терці.
- Всі інгредієнти змішуються в глибокій тарілці, а також до них додаються пряні трави, свіжа подрібнена зелень і сіль. Все приправляється майонезом і ретельно перемішується.
- Отримана маса викладається на шматочки багета, які потім запікаються в духовці при 160 градусах протягом п'яти хвилин.
Гарячі бутерброди можна прикрашати листочками свіжого базиліка, який додасть їм неповторний аромат.
Сендвіч з шинкою і ананасом
Бутерброди з шинкою і ананасами - це чудове поєднання екзотичних смаків, комбінація яких на перший погляд виглядає не зовсім вдалою.
Для приготування такої закуски у вас повинні бути такі продукти:
- ломтики батона - 4 штуки;
- шинка - 120 грам;
- твердий сир - 100 грам;
- консервовані ананаси - вісім кілець;
- майонез - 3 ст. л.;
- свіжа зелень.
Процес приготування:
- Бекон нарізається слайсами, а сир - пластинами.
- Ломтики батона змащуються майонезом середньої жирності.
- Потім на хліб викладається по одному кружечку шинки і ананаса, які зверху накриваються сиром.
- Сендвічі запікаються в духовці при 180 градусах протягом 10-15 хвилин.
При подачі на стіл бутерброди з ананасом, шинкою і сиром прикрашаються свіжою зеленню.
Сендвіч з шинкою в клярі
Ще один оригінальний рецепт - це гарячі сендвічі, обсмажені в клярі. Для цієї страви знадобляться такі продукти:
- кілька ломтиків батона;
- шинка;
- твердий сир;
- помідор;
- майонез;
- часник;
- свіжа зелень;
- пара яєць;
- сіль - за смаком.
Процес приготування:
- Часник натирається на дрібній терці, а зелень подрібнюється.
- Ломтики батона змащуються майонезом і посипаються зеленню і часником.
- Шинка і помідор нарізаються кружечками, а сир - пластинами. Далі ці продукти викладаються на шматочки батона.
- Перший шматочок накривається зверху другим ломтем батона.
- У глибокій тарілці збиваються яйця і злегка присалюються.
- Кожен сендвіч обмакується в яйці і обсмажується з обох сторін на рослинній олії до готовності.
Цей варіант сендвіча дуже ситний, тому з його допомогою можна швидко перекусити і надовго позбутися почуття голоду.
Ув'язнення
У цій статті були розглянуті найпоширеніші рецепти сендвічів з шинкою, приготування яких не забере багато часу. Ви також можете експериментувати з ними, вносячи в рецептуру свої зміни. Наприклад, щоб бутерброди були більш ситними, разом з шинкою можна використовувати відварену курячу грудку, обсмажений бекон, запечену свинину або яловичину.
Кулінарія - це справжнє мистецтво, тому не бійтеся включати свою фантазію і експериментувати з різними комбінаціями смаків і ароматів. Але пам'ятайте тільки одну - будь-яка страва, зроблена своїми руками, буде по-справжньому смачною тільки в тому випадку, якщо вона була приготована з якісних і свіжих інгредієнтів. Тому вибору продуктів необхідно приділяти особливу увагу.
