20 салатів з волоськими горіхами, які прикрасять будь-який стіл

Салат з куркою і волоськими горіхами

Фото: attuale
Перемішай його або красиво виклади шарами.

Тобі знадобиться:
150 г курки, 2 яйця, 1 цибулина, 100 г грибів, 50 г сиру, 50 г волоських горіхів, часник, майонез.
Приготування:

Відвари яйця і курку, дрібно наріж всі інгредієнти, а сир натрі на терці. Обжар цибулю з грибами до випаровування рідини. Заправ салат майонезом з часником і посип рубаними горіхами.

Можлива шкода

Лікування волоськими горіхами в народній медицині використовують часто. Однак слід звертати увагу на те, що даний інгредієнт здатний завдати і шкоди організму людини, якщо її використовувати неправильно. Крім того, у цього продукту є деякі протипоказання. З ними обов'язково слід ознайомитися, перш ніж використовувати зелені волоські горіхи в народній медицині. Отже, чим же небезпечний цей продукт?

Лікування волоськими горіхами в народній медицині здатне завдати шкоди, якщо у людини є хронічні форми захворювання, наприклад, виразка дванадцятиперстної кишки, псоріаз, нейродерміт, тромбоз або варикоз.

Передозування лікарськими засобами, у складі яких є зелений горіх, може призвести до нудоти, запаморочення, головних болів, а також може спровокувати сильне отруєння.

Перш ніж використовувати зелені волоські горіхи в народній медицині, обов'язково слід переконатися у відсутності індивідуальної непереносимості. Справа в тому, що алергія може спровокувати крапивницю, а також набряку Квінке, який є досить небезпечним для життя людини.

Ще одним ймовірним ускладненням у разі невмереного застосування складу може бути передозування йодом, яка проявляє себе у вигляді діареї, тахікардії, пітливості, різкого схуднення, зниження зору, вітиліго, раннього посідання, а також розвитку базедової хвороби.

Що ще необхідно знати про лікування грецькими зеленими горіхами? Рецепти народної медицини повинні обережно використовуватися жінками в період вагітності. Справа в тому, що у пацієнтки в положенні подібні лікарські засоби провокують тонус матки. А це є досить небезпечним, може стати причиною викидня. А якщо жінка вживатиме грецькі зелені горіхи в період лактації, то молоко стане гірким. Часто в таких ситуаціях діти відмовляються від грудей.

Салат з волоськими горіхами і чорносливом

Фото: stariydrug
Класичне, але дуже смачне поєднання інгредієнтів.

Тобі знадобиться:
250 г курки, 150 г чорнослива, 70 г волоських горіхів, 70 г сиру, 2 яйця, 1 яблуко, майонез.
Приготування:

Відвари курку і яйця, і наріж дрібним кубиком. Залий окропом чорнослив, а коли розмокне - теж подрібнення. Яблука і сир натрі на великій терці, а горіхи поруби ножем. Виклади шарами курку, чорнослив, яйця, яблуко, сир і горіхи, змащуючи їх майонезом.

Горіховий пудинг

L.A. Foodie/Flickr^ Зазвичай
цей англійський десерт готується на водяній лазні, але є і більш простий варіант.

Інгредієнти

• 250 г батона;
• 250 мл молока;
• 3 яйця;
• 100 г вершкового масла;
• 150 г фундука;
• склянки цукру.

Приготування

Батон поріжте на невеликі шматки, залийте молоком і залиште на 7-10 хвилин. Якщо використовуєте не батон, а просто пшеничний хліб, корки краще зрізати.

Відокреміть жовтки від білків. Перші змішайте з розтопленим вершковим маслом (90 г) і подрібненими горіхами, а другі збийте з цукром. З'єднайте все з молочною сумішшю, ретельно перемішайте і викладіть у форму для запікання, змащену вершковим маслом.

Випікайте 30-40 хвилин при температурі 180 ° С. Подавайте з морозивом або згущеним.

Салат з буряком і волоськими горіхами

Фото: fotosom
Відмінний салат до м'яса або гарніру.

Тобі знадобиться:
3 буряка, 3 зубчики часнику, 70 г волоських горіхів, майонез, спеції.
Приготування:

Відвари або запіки буряк до готовності, а потім натрі на середній терці. Додай тиснутий часник і дрібно рубані горіхи, приправу салат і перемішай з майонезом.

Рулети з баклажанів

Ця загальновідома грузинська овочева закуска з горіховою пастою буде непоганою окрасою будь-якого фуршету. Вона відрізняється не тільки презентабельним видом, а й насиченим смаком. Щоб приготувати її спеціально до сімейного свята, вам знадобиться:

• 3 баклажани середнього розміру.
• 3 зубка часнику.
• 1 чашка ядер волоського горіха.
• 2 ч. л. хмелі-сунелі.
• 2 ст. л. виноградного оцту.
• Кухонна сіль, пісна олія, кінза, кріп і шпинат.

Баклажани нарізають поздовжніми пластинами, ненадовго замочують у підсоленій воді, ополаскують, обсушують і обсмажують по кілька хвилин з кожної зі сторін. Отримані заготовки промакують паперовими рушниками, а потім покривають начинкою, зробленою з розтертих горіхів, давленого часнику, подрібненої зелені, спецій і виноградного оцту. Все це скручують рулетами, охолоджують і подають на стіл.

Салат з баклажанами і волоськими горіхами

Фото: m.fotostran
Дуже ситний овочевий салат для любителів баклажанів.

Тобі знадобиться:
1 баклажан, 100 г волоських горіхів, 3 ст.л. сметани, часник, 0,5 пучка кінзи.
Приготування:

Наріж баклажани великими шматочками, посолі, залиши на 15 хвилин і промою. Запіки їх у духовці 10-15 хвилин при 200 градусах. Подрібнити кінзу, часник і горіхи, змішай зі сметаною, і залий цим соусом баклажани.

20 фруктових салатів, від яких ти будеш у захваті

Саціві

Це смачна і ситна страва - краще з того, що можна приготувати з волоських горіхів і курки так, щоб догодити поціновувачам грузинської національної кухні. Щоб своєчасно подати до столу саціві з пташиним м'ясом, вам потрібно:

• 7 зубків часнику.
• 1 куряча тушка масою не менше 2 кг.
• 500 г чищених горіхів.
• 1 ч. л. шафрана.
• 2 ч. л. приправи для саціві.
• 3 ст. л. гострої аджики.
• Сіль, постна олія і вода.

Весь процес приготування саціві можна поділити на кілька нескладних етапів. Починати його потрібно з обробки горіхів. 3 ст. л. рубаних ядер з'єднують з 1 ч. л. гострої аджики і почищеним часником. Все це неодноразово пропускають через м'ясорубку і віджимають крізь марлю. Отриману олію прибирають в сторонку, а густу масу викладають в миску з подрібненими горіхами. Все це приправляють залишилися спеціями, заливають літром окропу і перемішують. Зрештою соус викладають шматки попередньо запеченої курки і наполягають не менше трьох годин. Готове саціві поливають горіховим маслом і подають до столу.

Салат з волоськими горіхами та яблуками

Фото: donatewales.orgЗа
бажанням додай в салат трохи маринованої цибулі.

Тобі знадобиться:
2 яйця, 1 яблуко, 70 г сиру, 70 г волоських горіхів, сметана.
Приготування:

Відвари яйця і дрібно наріж разом з очищеним яблуком. Додай тертий сир і рубані горіхи, і заправь салат сметаною за смаком.

Шашки з горіха

Збираючись на екскурсію за місто, школярі зазвичай прихоплюють з собою настільні ігри. Найбільш популярні шашки, з якими можна пограти і в «куточки», і в «піддавки», і в «Чапаєва». Єдина неприємність, яка може виникнути в даному випадку - втрата шашки.

Цієї неприємності можна уникнути, виготовивши шашки з горіхових шкаралупок. Знадобиться всього дюжина горіхів, тобто 24 половинки горіха. Необхідно розфарбувати шашки в різні кольори і комплект фігурок для настільної гри готовий.

Можна буде обмежитися білою і чорною фарбою, а можна включити фантазію і одну партію перетворити на жуків, а іншу - на божих корівок.

Щоб фігурки краще ковзали по шаховій дошці на нижні боки шкаралупок слід наклеїти шматочки глянцевого паперу. Крім усього іншого, це запобіжить дошку від подряпин. Не виникне й остраху через можливу втрату шашки. Її легко буде замінити, а ще краще мати кілька додаткових фігурок, які вільно вмістяться в шахово-шашковій дошці, що складається!

Салат з копченою куркою, волоськими горіхами та ананасами

Фото: joinfo^ Святковий
салат, який прикрасить будь-яке застілля.

Тобі знадобиться:
200 г копченої курки, 150 г консервованих ананасів, 200 г грибів, 200 г сиру, 100 г волоських горіхів, 100 г кукурудзи, майонез.
Приготування:

Наріж курку, ананаси та гриби на дрібні шматочки, а гриби ще й обжар. Натрі сир на великій терці, наріж горіхи, змішай всі інгредієнти і полів майонезом.

Сирні кульки в горіховій паніці

vanilla-and-spice
Ще один варіант закуски з горіхами. Вона не тільки смачна, але й ефектно виглядає на столі.

Інгредієнти

• 200 г творожного сиру;
• 100 г твердого сиру;
• 1 чайна ложка прованських трав;
• 50 г обсмаженого мигдалю;
• 50 г кеш'ю;
• 20 г кедрових горіхів.

Приготування

Творожный сыр разомните вилкой и соедините с натёртым на крупной тёрке твёрдым. Додайте прованські трави і перемішайте до однорідності. Якщо маса вийде занадто сухою, додайте трохи йогурту без добавок або сметани.

З сирної маси сформуйте невеликі кулі і обваляйте їх в горіхах. Мигдаль і кеш'ю краще трохи подрібнити.

Салат з морквою і волоськими горіхами

Фото: gotovim.mybloge.netТільки
морква і горіхи - а що ще потрібно?

Тобі знадобиться:
2 моркви, 2 зубчики часнику, 50 г волоських горіхів, сметана.
Приготування:

Натрі свіжу солодку моркву на дрібній терці. Додай туди спеції, подрібнені в блендері горіхи і тиснутий часник, а потім заправ салат сметаною.

Томатний суп

Цю насичену яскраво-червону страву напевно оцінять ті, хто поки не встиг придумати, що можна приготувати вдома з волоських горіхів на обід. Щоб зварити ароматний пікантний суп з томатів, вам буде потрібно:

• 1 кг стиглих помідорів.
• 1 солодкий перець.
• 5 зубків часнику.
• склянки чищених горіхів.
• Кухонна сіль, вода, зелень і спеції.

Ретельно промиті помідори нарізають невеликими дольками і перекладають у каструлю. Туди ж висипають горіхи і наливають трохи питної води. Все це здарюють подрібненим часником, солять, приправляють і поміщають на плиту. Майбутній суп варять до м'якості томатів, а потім посипають рубаною зеленню і нашинкованим солодким перцем.

Салат з огірками, помідорами і волоськими горіхами