На думку багатьох фахівців, щоб ефективно схуднути і закріпити результат, необхідно впливати на гормональну систему людини. Ви всіляко намагаєтеся схуднути, але надмірна вага ніяк не піддається корекції? Вам не приходять на допомогу навіть спеціальні препарати для схуднення?
Швидше за все, проблема криється в порушеному обміні речовин. Сучасними дієтологами зовсім недавно була розроблена метаболічна дієта гормональна, спрямована на нормалізацію метаболізму.
Суть дієти
Метаболічна дієта діє на організм таким чином: вживання певних продуктів надає переважну дію на жиронакопні гормони. При цьому спеціально підібране харчування стимулює вироблення жироспалювальних речовин.
Така дієтична методика будується на чітких принципах, які діють на дві групи гормонів:
- уповільнюють вироблення інсуліну та естрогену, які й відповідають за накопичення жирів у нашому організмі;
- стимулюють вироблення норадреналіну, адреналіну і тестостерону - гормонів, що спалюють жирову тканину.
При дотриманні цієї дієти наявні в організмі жири швидко розсмоктуються, а нові не утворюються. Саме з цієї причини, більшість фахівців називають таку систему харчування найбільш ефективною при бажанні закріпити отриманий результат надовго.
Метаболічна дієта має такі переваги:
- прискорює обмін речовин в організмі;
- підходить навіть людям із захворюваннями ЖКТ;
- немає необхідності в точному підрахунку калорій;
- не чинить на організм слабкої дії.
Крім того, ви будете приємно здивовані тією особливістю дієти, що вона не має ніяких протипоказань. Досягається це завдяки збалансованому харчуванню та відсутності обмеження у вживанні органічних речовин, адже людський організм потребує їх щодня.
Таблиця калорійності продуктів
Щоб виключити вживання калорійних продуктів, що сприяють утворенню підшкірного жиру, слід раціон складати за спеціальною таблицею. У ній кожен продукт має свій бал, який визначається кількістю калорій.
Такий підхід використовувався для того, щоб складання дієтичного меню ні в кого не викликало труднощів. Ви дивитеся в таблицю продуктів метаболічної дієти і вибираєте їх до свого столу.
0 балів:
- нежирні молочні продукти - до 2% жирності;
- філе курки та індички;
- яблучний і виноградний оцет;
- овочі;
- риба;
- лимон і лайм;
- хрін і гірчиця;
- водорості;
- цибуля і часник;
- кролик;
- гриби;
- яйця;
- спеції.
1 бал:
- натуральні овочеві соки;
- квасоля;
- ягоди.
2 бали:
- рослинні олії;
- нежирна яловичина;
- молочні продукти з жирністю менше 4%;
- буряк і морква;
- фрукти кислих і кисло-солодких сортів;
- горіхи;
- вівсянка, гречка;
- маслини та оливки;
- відрубний хліб;
- авокадо.
3 бали:
- йогурти з добавками;
- натуральні фруктові соки;
- тверді і плавлені сири;
- мюслі з цільних зерен;
- кукурудза;
- пшоно.
4 бали:
- кондитерські вироби, білий хліб;
- міцні алкогольні напої;
- молочний шоколад;
- свинина, качка, сало;
- борошно;
- манна каша;
- сухофрукти;
- картопля;
- цукор;
- мед.
При бажанні схуднути ви можете скласти меню з продуктів, представлених у кожній з груп. Багато хто не знає, як вважати калорійність.
Принцип підрахунку
Тут все дуже просто. Наприклад, вам дозволено за один раз з'їсти тільки 4 бали. Ви вибираєте один з варіантів.
- берете один компонент з першої групи на 0 балів і один з п'ятої - на 4 бали;
- можна взяти 4 продукти, що мають 1 бал калорійності;
- берете 2 продукти з коефіцієнтом калорійності «2».
Саме з цих продуктів ви і можете готувати дієтичні страви.
Метаболічні етапи - меню
Дієта, заснована на корекції гормонального фону, складається з трьох стадій схуднення. Для кожної з них характерними є свої зміни в організмі худіючої людини.
- Перший етап
У цей період важливо створити струс для організму, тривалість його становить один тиждень. Їсти можна тільки продукти з нульовою калорійністю. Це досить жорсткий етап, витримати його може не кожна людина, адже організм не буде отримувати ні жирів, ні вуглеводів.
З цієї причини дієтологи рекомендують при погіршенні самопочуття відразу переходити на наступний етап схуднення.
- Другий етап
При переході на цю стадію важливо домогтися різких показників зниження ваги. Такий ефект досягається при п'ятиразовому харчуванні з однаковим інтервалом і певною кількістю балів.
На другому етапі може використовуватися таке меню:
- Сніданок: 08:00–10:00 годин, загальна сума калорійності - не більше 4 балів.
- Ланч: з 11:00 до полудня, загальна сума калорійності - 2 бали.
- Обід: 14:00–15:00, загальна сума калорійності - 2 бали.
- Південь: 16:00–17:00, загальна сума калорійності - 1 бал.
- Вечеря: 18:00–20:00, продукти з нульовою калорійністю. На вечерю рекомендується їсти білкову їжу.
Меню метаболічної дієти на тиждень може виглядати таким же чином, але також ви можете легко його скласти самостійно, не забуваючи про калорійність їжі. Ви повинні знати, що зменшувати бали за один раз прийому їжі можна, а от додавати їх категорично заборонено.
- Третій етап
Ваше головне завдання на завершальному етапі - утримати отримані результати. Тобто по суті це вже вихід з метаболічної дієти. Від правильності його організації залежатиме ефективність всієї методики.
Весь перший тиждень ви повинні додавати по одному балу кожен раз під час трапези. Виняток стосується вечері, він залишається колишнім.
Раціон повинен мати такий коефіцієнт калорійності в балах:
- сніданок - 5;
- ланч, обід - по 3;
- південь - 2;
- вечеря - 0.
Дієта при метаболічному синдромі характеризується наявністю великої кількості рецептів, завдяки їм ви урізноманітнюєте свій раціон і зробите схуднення ще більш приємним!
