Щоб завжди чудово виглядати і не набирати зайвої ваги, необов'язково сидіти на суворій дієті і відмовлятися від усіх улюблених страв. Достатньо дотримуватися дієтичного харчування і їсти тільки низькокалорійні продукти. У цій статті ви знайдете прості рецепти смачних і корисних дієтичних супів для схуднення, які допоможуть вам помітно побудувати і завжди залишатися у формі.
Дієтичний суп з чечевиці
Щоб смачно пообідати і при цьому не нашкодити своїй фігурі, можна приготувати неймовірно смачний суп-пюре з чечевиці. Цей продукт не тільки ідеально підходить для позбавлення від зайвих кілограмів, але і збагачує людський організм необхідними корисними мікроелементами, вітамінами і рослинним білком.
Ароматний суп для схуднення з чечевиці ви можете приготувати за наступним рецептом:
- Поставте на плиту невелику каструльку і влийте в неї 1 літр чистої води;
- Один невеликий кабачок і одну моркву слід очистити від шкірки, ретельно вимити і дрібно нарізати. Також необхідно нарізати маленькими кружечками 3-4 пера зеленого лука;
- Всі овочі закинути в окріп, зменшити вогонь і варити близько 10-15 хвилин. Трохи посолити і поперчити;
- Добре промити чечевицю і покласти її в ємність. Залишити так ще на 5 хвилин;
- По закінченні цього часу вогонь слід вимкнути і додати в каструлю 2-3 краплі оливкової олії;
- Далі готове перше необхідно добре перемішати і подрібнити всі інгредієнти за допомогою блендера. У готову страву додати кілька листків свіжого базиліка і подавати на стіл.
Овочевий суп-пюре з фрикадельками
Наступний рецепт дозволить вам приготувати ще один легкий і смачний дієтичний суп:
- Очистити від шкірки цибулину невеликого розміру, ретельно вимити і нарізати маленькими шматочками;
- Взяти 400 грам фаршу, додати до нього нарізану цибулю, трохи підсолити і виліпити маленькі фрикадельки;
- Влити в неглибоку сковороду рослинне масло і обсмажити в ньому фрикадельки;
- 1 невеликий качан цвітної капусти вимити і розділити на суцвіття;
- 1 кабачок середнього розміру очистити від шкірки і насіння, ретельно вимити і дрібно нарізати;
- Покласти овочі в каструлю, залити достатньою кількістю води, трохи посолити і відварити до готовності;
- Злити воду, додати в цю ж каструлю 200 мл вершків і подрібнити все за допомогою блендера. Варити на повільному вогні ще близько 10 хвилин. При необхідності ще трохи посолити і додати спеції до смаку;
- Додати раніше приготовані фрикадельки, прикрасити свіжою зеленню і подавати на стіл. Смачний і ароматний дієтичний суп-пюре з фрикадельками готовий!
Дієтичний курячий суп
Курячі супи завжди користуються величезною популярністю у дорослих і дітей.
Цей рецепт допоможе вам приготувати легке і корисне, але в той же час дуже смачне, ситне і поживне перше на курячому бульйоні:
- 500 грам курячого філе залити двома літрами холодної води і поставити на вогонь;
- Коли вода закипить, видалити піну, трохи посолити, поперчити і додати будь-які спеції до смаку;
- 1 моркву і 1 цибулину очистити від шкірки, вимити, дрібно нарізати і помістити в ту ж каструлю;
- 1 корінь селера ретельно вимити, подрібнити і закинути туди ж;
- Варити до готовності курки, потім вийняти її з бульйону, остудити, дрібно нарізати і помістити назад у каструлю;
- В окремому посуді відварити курячі яйця, остудити їх очистити і розрізати кожне яйце на 4 частини;
- Розлити курячий суп по тарілках, додати в кожну тарілку шматочки яєць і прикрасити подрібненою свіжою зеленню.
Дієтичний луковий суп
Луковий суп є невід'ємною частиною раціону багатьох людей, які піклуються про свою фігуру і хочуть позбутися декількох зайвих кілограмів.
Цей овоч знижує холестерин, нормалізує роботу травного тракту, покращує метаболізм та обмінні процеси, а також допомагає знизити рівень глюкози в крові, завдяки чому спалюються жирові відкладення, і фігура набуває струнких і привабливих форм.
Існує навіть спеціальна дієта на цибулевому супі.
Подібний режим харчування допомагає скинути від 4 до 7 кілограмів зайвої ваги всього лише за один тиждень. До того ж, втрачена вага після такої дієти не повертається протягом тривалого періоду часу.
Приготувати цибулевий суп для дієтичного харчування ви можете за наступними рецептами.
- Рецепт № 1
Взяти 6 цибулин, очистити від шкірки, добре вимити і нарізати невеликими шматочками. Також ретельно вимити і подрібнити 1 кілограм капусти, 3-4 середніх помідори, 2 болгарських перця і пучок селери. Всі овочі помістити в емальовану каструлю, добре перемішати і залити достатньою кількістю води. Поставити ємність з майбутнім супом на плиту, довести до кипіння, варити 10 хвилин на сильному вогні, потім зменшити вогонь, накрити кришкою і залишити так до готовності всіх овочів. Трохи посолити і додати спеції до смаку.
- Рецепт № 2
Слід використовувати 6 цибулин, 6 цілих томатів, 1 болгарський перець, 1 невелику моркву і 100 грам кореня селери. Варити страву необхідно так само, як і в попередньому рецепті. По завершенні приготування можна додати тріску куркуми і молотого імбиря.
- Рецепт № 3
Необхідно взяти 6 цибулин, 1 буряк середнього розміру, 6 помідорів, 2 невеликих морквини, 200 грам капусти і 1 болгарський перець. У всьому іншому суп готується точно так само, як і в першому рецепті.
Дієтичний зелений борщ зі щавелю
Щавель - улюблена культура дівчат, які піклуються про свою фігуру. На основі цієї зелені можна приготувати надзвичайно легкий і смачний зелений борщ, при регулярному вживанні якого ваші зайві кілограми будуть просто танути на очах.
Поласувати цією чудовою стравою вам допоможе наступний рецепт:
- 2,5 літра води вскип'ятити, в окремому посуді відварити вкруту кілька курячих яєць;
- 3 моркви очистити, вимити, нарізати невеликими колечками і злегка обсмажити на оливковій олії;
- 3-4 картоплини очистити від шкірки, ретельно вимити і нарізати соломкою, після чого закинути в киплячу воду;
- Туди ж додати подрібнену цибулину невеликого розміру;
- 2 пучки свіжого щавелю дрібно нарізати і закинути в каструлю з майбутнім супом;
- Трохи свіжої зелені - кропу, петрушки, зеленої цибулі - подрібнити і посипати нею готовий суп;
- Якщо щавель не дуже кислий, додати в страву трохи лимонного соку;
- Перед подачею на стіл в кожну порцію покласти пару шматочків відварених курячих яєць і 1 ложку нежирної сметани.
Існує ще величезна кількість різних рецептів дієтичного супу для схуднення, за допомогою яких можна урізноманітнити своє щоденне меню. Навіть при бажанні помітно побудувати і позбутися декількох зайвих кілограмів, абсолютно необов'язково в усьому себе обмежувати і відмовлятися від смачних і поживних страв.
Ситні дієтичні супи для схуднення ідеально підійдуть для тих, хто любить добре і щільно поїсти і при цьому хоче трохи схуднути.
