Вітамінна бомба: чим корисна фейхоа (11 важливих властивостей)

У цього продукту незвичайний смак, дуже багатий склад і величезна користь. Як їдять фейхоа і чим ягода так важлива для здоров'я - ми всі дізналися.

1. Склад і калорійність
2. Корисні властивості
3. Для жінок
4. Для вагітних
5. Для чоловіків
6. Для дітей
7. Для схуднення
8. Застосування в народній медицині

Небезпечні властивості і протипоказання
Як чистити
Як є: 3 головних питання

1. Як їдять: зі шкірою або без
2. Як є в сирому вигляді
3. Як приготувати правильно

Як вибрати стиглий плід
Як дозріти в домашніх умовах
Як зберігати

У цій ягоди (хоча вона велика, і деякі думають, що це фрукт) незвичайний смак, схожий відразу на кілька фруктів і ягід одночасно, її називають Ананасовою гуавою, а ще Фруктом вічної молодості. З вигляду вона досить скромна, але всередині ховається ціла вітамінна бомба, яка нам доступна якраз в холодні сезони. З'ясовуємо, чим корисна фейхоа для організму людини, як її вибирати і як правильно їсти і готувати, щоб отримати максимум ефекту.

Як виглядає фейхоа

    Плоди рослини невеликі (до 5 см у діаметрі та 7 см у довжину), за формою вони нагадують ківі. За кольором теж - вони зелені, але шкірка у них щільна і гладка, м'якоть м'ясиста, а всередині дрібне насіння. Смак - кисло-солодкий, що нагадує одночасно полуницю і ананас.

Рослина вперше з'явилася в Південній Америці і отримала своє ім'я на честь португальського вченого Жоана да Сілва Фейжо. Сьогодні воно вважається найбільш популярним в Новій Зеландії, хоча і у нас вже не є екзотикою, так як росте фейхоа на території Кавказу, Краснодара, Криму.

  Сезон дозрівання - осінь, тому є її потрібно саме в холодну пору року, вона якраз дасть всі потрібні в цей період вітаміни.

Чим корисна фейхоа

Склад і калорійність

Це ціла суміш корисних мікроелементів. Розповідаємо, які вітаміни в фейхоа:

• вітаміни С, К, Е, РР, групи В;
• цинк;
• магній;
• калій;
• фосфор;
• залізо;
• йод;
• амінокислоти;
• антиоксиданти;
• ненасичені жири та жирні кислоти;
• ефірні масла;
• пектини;
• фенольні з'єднання;
• клітковина.

  Калорійність - 55 ккал на 100 г.

Корисні властивості та вітаміни фейхоа

Завдяки різноманітності вітамінів (С, К, Е, РР, групи В) у ягоди дуже велика користь.

1. Йода в ній навіть більше, ніж у морепродуктах, що робить позитивний вплив на роботу щитовидної залози, гормональний фон.
2. Бореться з вільними радикалами, знижує ризик онкології, омолоджує організм. Вітаміни С, Е, К - це антиоксиданти, які підтримують молодість як всередині, так і зовні.
3. Кальцій, калій, фосфор знижують ризик розвитку остеопорозу.
4. Клітковина стимулює травлення, регулює перистальтику, сприяє очищенню від шлаків. При цьому вона дає тривале почуття ситості, що допомагає підтримувати вагу в нормі. Дієтологи рекомендують продукт під час схуднення, адже він ще й низькокалорійний
5. Вживання знижує симптоми розладу шлунка, харчових отруєнь.
6. Фолієва кислота сприяє зниженню ризиків розвитку дефектів нервової трубки плоду у вагітних жінок.

Для жінок

Цей смачний продукт містить йод, фолієву кислоту, що допомагає підтримувати хороший стан шкіри, волосся, нігтів, нормалізує гормональний фон. Низька калорійність, а ще клітковина у складі, яка дає почуття ситості, дозволяють легко підтримувати фігуру у формі - і цим корисна фейхоа для жінок після 30 (та й до цього віку теж).  

  Окремо варто дізнатися, чим корисна фейхоа жінкам після 50 - вона має антивозрастний ефект, антиоксиданти в складі допомагають боротися з ознаками старіння, підвищують пружність шкіри, зменшують зморшки.

Для вагітних

Під час очікування дитини їсти її потрібно з обережністю, спочатку варто проконсультуватися з лікарем. Але при розумному вживанні вона піде на користь.

  Фолієва кислота у складі сприяє нормальному формуванню нервової трубки плоду, що знижує ризик небезпечних захворювань. Йод і залізо також допомагають плоду нормально формуватися, перешкоджають розвитку анемії у майбутньої матері. Велика кількість вітамінів допомагає уникнути їх нестачі (враховуючи, що плід дозріває в холодну пору року, коли вітаміни особливо потрібні) - ось чим корисна фейхоа для вагітних.

Для чоловіків

Чим корисна фейхоа для чоловіків, так це тим, що дає їм бадьорість, активність, сили. Також сильній підлозі вона допомагає підвищити сексуальну активність, знизити ризик виникнення хвороб простати, відновити баланс гормонів.

Для організму дитини

  Залишилося дізнатися, чим корисна фейхоа для організму дитини. Вводити її в раціон рекомендують не раніше 1 року і дуже обережно - високий ризик алергії. Йод допоможе дітям бути бадьорішими і активнішими, він сприяє правильній роботі щитовидної залози. Також вітаміни в складі зміцнюють імунітет і підвищують опірність вірусам і грибковим інфекціям.

Для схуднення

Оскільки в продукті багато йоду, він зберігає нормальний обмін речовин, що сприяє прискоренню відходу ваги. Дієтологи рекомендують їсти в день 2-3 порції по 100 м. Фейхоа на ніч при схудненні краще не їсти, тому що в складі багато цукру.

Застосування в народній медицині

 Рослину активно використовують у домашніх лікарських засобах. При цьому в його шкірці корисних речовин навіть більше, ніж у м'якоті, тому для лікування застосовують і її.

Шкірку можна засушити і додавати в чай. З м'якоті готують настої і відвари. Дуже корисна фейхоа при пієлонефритах, захворюваннях ротової порожнини. Відварами можна полоскати рот при зубному болі, також його використовують як антисептик для обробки ран, порізів.

Небезпечні властивості фейхоа і протипоказання

Вживати плід протипоказано при:

• гіпертеріозі (велика кількість йоду в складі може погіршити стан);
• діабеті (багато цукру);
• гострих хворобах шлунково-кишкового тракту;
• алергії на вітамін С;
• надмірній вазі;
• вугрівного висипу;
• у віці до 1 року (плід майже не викликає алергію, але ризик все ж є).

З обережністю варто їсти під час вагітності і в період лактації.

  Максимальна добова норма - 400 г, дітям можна не більше 1 плоду на день.

  Не поєднуй з молоком або молочними продуктами - разом вони можуть негативно вплинути на роботу шлунка.

Як чистити фейхоа

Розібралися, чим корисна і шкідлива фейхоа, тепер час зрозуміти, як її є. Якщо ти знаєш, як правильно є ківі, то і тут дій так само. Нагадаємо, що ківі всупереч загальному стереотипу чистити зовсім не потрібно. Якщо перед тобою стигла ягода фейхоа, то і з неї знімати шкірку не обов'язково. Тим більше, що в ній дуже багато корисних речовин, і ти просто позбавиш себе запасу вітамінів. 

І все ж якщо дуже хочеться, шкірку можна зрізати або ж відрізати верхню частину плоду і їсти його чайною ложкою, не зачіпаючи шкурку.

Як є фейхоа: 3 головних питання

Перш за все, важливо запам'ятати, що тільки стигла ягода має приємний смак. Але продають її часто недозрілою, оскільки вона вважається швидкопсувною. Її можна дозріти вдома. І тоді вибір вживання стає набагато ширшим.

Якщо плід твердий, він не доспів. Стиглий м'якше на дотик, його м'якоть нагадує желе, а шкірка тонка.

Плоди додають у десерти, салати, навіть гарячі м'ясні страви, з них отримують смачні соуси, з ягоди заварюють чай.

1. Як їдять фейхоа: зі шкірою або без