Пропонуємо вашій увазі одну з найефективніших дієт по спалюванню жиру. До того ж комплекс клініки Майо офіційно визнаний науковою медициною як ефективний засіб для схуднення.
Довідкова інформація
Клініка Майо, інакше клініка Мейо (Mayo Clinic) - найбільший у світі приватний медичний центр. Заснована 1889 року доктором Вільямом.Воррелом Майо. У місті Рочестер (США, штат Мінесота) будівлі клініки Майо займають значну частину міста. Клініка є для Рочестера містоутворюючим підприємством.
Штат клініки - 51 тисяча осіб. З річної виручки в 4 млрд. дол. на наукові дослідження направляється щорічно від 700 млн. до 1 млрд. доларів. Медичне училище при клініці Майо вважається престижнішим за багато інститутів. В Інтернеті діє офіційний портал клініки Майо.
Область застосування та особливості дієти
Жироспалюючий суп, розроблений в клініці Майо, входить в меню пацієнтів американських військових госпіталів. Коли чекає операція, а у пацієнта підвищена маса тіла, можливі ускладнення на серці. У таких випадках для швидкого схуднення вдаються до допомоги режиму харчування на основі овочевого жироспалювального складу.
Характерною особливістю дієти клініки Майо є те, що вона, знімаючи надлишки ваги, одночасно збагачує кров пацієнта гемоглобіном. Крім основної мети - схуднення - досягається ще й підготовка організму до операції.
Всі компоненти, що використовуються в рецептах різних варіантів жироспалюючих складів, служать не тільки для схуднення, але і для зміцнення сил:
- Селера, капуста, томати, паприка, цибуля, зелень;
- Овочевий бульйон, несолодкий чай, журавлинний сік;
- Яловичина, яловичий бульйон, зняте молоко, кефір;
- Печена картопля з вершковим маслом;
- Неочищений рис, квасоля, банани;
- Фрукти і фруктовий сік.
Причому яловичину рекомендується їсти досита два дні поспіль протягом семиденної дієти. Замість яловичини підійде курка, але з неї треба знімати шкуру. Риба - для тих, хто віддає перевагу її м'ясу. Вегетаріанцям у «м'ясні» дні покладено соєві продукти.
Це меню гарантовано не призведе до анорексії. Все розраховано на те, щоб максимально зберегти і примножити фізичний тонус людини. У військових госпіталях США лікують солдатів, і боєць повинен повернутися в стрій повним сил. Фізичне зміцнення - мета лікування взагалі, і дієти Майо, зокрема.
Пити воду слід за бажанням, ніяких обмежень на неї немає.
Заборонені: алкогольні напої, цукор і мед, жири, копченості, борошняне, в тому числі хліб, і смажене.
Строго наказується поєднувати в меню певні види продуктів, далі в рецептах уточнимо, які саме. Але в будь-якому випадку повинен бути присутній жироспалювальний склад, стільки, скільки ви захочете з'їсти.
Протягом доби, як тільки ви відчуєте голод, слід поїсти жироспалювального супу. Візьміть його з собою на роботу, в холодному вигляді склад не менш корисний, ніж тільки що зварений.
Ефект схуднення буде досягнутий повною мірою тільки в поєднанні з фізичними вправами, не менше трьох разів на тиждень. Якщо до фізкультури схильності немає, то розраховувати можна тільки на половину результату.
Вранці натощак зважуються, і для повного контролю ведуть щоденник дієти. Після можна буде об'єктивно оцінити ситуацію, і приступити до наступного курсу вже з урахуванням помилок.
Вести щоденник корисно при будь-якій дієті.
Помилки і протипоказання
На просторах Мережі жодна дієта для схуднення не витримала стільки різночитань і спотворених тлумачень, як семиденний курс MayoClinic. Зовсім не обов'язково, що на інших сайтах підносять неправдиву інформацію.
Справа в тому, що клінічний центр Майо - дуже велика організація, що розробляє кілька десятків різних дієт щомісяця. І всі вони можуть зустрітися в Інтернеті під назвою «дієта клініки Майо».
Дієту клініки Майо іноді плутають зі схожою за назвою японською методикою. Щоб не змішати рецепти, слід знати: в американському варіанті дієти для схуднення упор ставиться на рецепти жироспалюючих супів з обов'язковою наявністю селера. Японці довіряють більше перепелиному або навіть курячому яйцю.
Для схуднення за допомогою жироспалювальних складів у рецептах НЕ треба рахувати калорії! Це настільки поширене різночитання, що доведеться виділити його курсивом. Методика спочатку розроблялася, повторимо, для молодих чоловіків, службовців Збройних Сил. Передбачалося, що всі «зайві» калорії згорять у спортзалі. І нам не слід відступати від традиційного шляху.
Усі призначені лікарем лікарські препарати під час дієти Майо застосовувати можна.
Рецепти жироспалювальних складів можуть включати ваші улюблені спеції. Є суп слід при перших же ознаках голоду, а не за розкладом. Дієта клініки Майо дає тільки нижню межу вживання складів: не рідше трьох разів на день. Частіше - вітається.
Припустимо невелика кількість солі.
Рецепти
Рецепт перший, канонічний:
- Цибуля - 6 цибулин середньої величини;
- Томати - приблизно рівна кількість з цибулею;
- Капуста - один невеликий (до 1 кг) качан;
- Паприка - два перці зелених сортів;
- Селер - не менше одного пучка, або 1 великий корінь;
- Бульйон - овочевий або луковий.
Овочі миють і чистять. Томати обдають окропом і знімають шкірку.
У киплячий бульйон кладуться середньо нарізані овочі (крім томатів), доводяться до кипіння. Кладуть томати, знову доводять до кипіння, і варять на самому малому вогні 30 хвилин (щоб вода не кипіла, а «ходила»).
Рецепт другий, при високих фізичних навантаженнях:
- Цибуля - 3 цибулини середньої величини;
- Томати - приблизно рівна кількість з цибулею;
- Морква - півкілограма;
- Квасоля, або боби - 200 грам;
- Капуста - один невеликий (до 1 кг) качан;
- Паприка - два перці зелених сортів;
- Селер - не менше одного пучка, або 1 великий корінь;
- Бульйон - яловичий;
- Томатний сік - до смаку.
Порядок приготування той же, що і в рецепті № 1.
Незадовго до готовності суп заправляють томатним соком і додають дрібно нарізану зелень - кріп, кінзу, петрушку та ін.
Меню клініки Майо по днях
- Фруктово-суповий день. Суп - у будь-якій кількості, фрукти - теж. Несолодка кава, чай, сік;
- Суп і будь-які овочі, крім картоплі. Зелені, якомога більше. Фруктів цього дня не їдять, як і взагалі солодкого. Допустима печена картопля, і трохи олії до неї;
- Фрукти, овочі, і обов'язково - суп. До цього дня ви, швидше за все, помітите, що втратили половину запланованої ваги;
- Додаємо до меню банани. Це потрібно для закріплення кишківника, оскільки попередні рецепти злегка слабшають. Їмо все те ж, що і в третій день, плюс банани. Увечері п'ємо зняте молоко або кефір;
- Відновлюємо сили - це м'ясний день. Яловичина, так багато, скільки зможете з'їсти за один раз. Але: м'ясо - тільки після супу, три рази на день. Зазвичай вистачає 800 грамів яловичини. У цей день ви побачите, що ваш шлунок задовольняється набагато меншою порцією їжі, ніж раніше. Це і є ефект жироспалювального супу;
- Спочатку їдять суп, потім - овочі, і тільки слідом - м'ясо. Таких прийомів їжі на день три, кожен з трьох компонентів: суп - овочі - яловичина. Перекушувати можна супом і фруктами. Але вам навряд чи цього захочеться, шлунок вже прийняв свій оптимальний розмір;
- День чистки. Коричневий рис у ролі «щітки» для кишківника, потім фруктовий сік, і тільки потім вже - жироспалювальний суп. Він майже виконав свою функцію, і тепер зайняв замикаюче місце в меню.
Будь ласка, не забувайте зважуватися і вести щоденник схуднення.
Протипоказання: уїдлива хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки, будь-які запальні захворювання ЖКТ, проблеми з печінкою і жовчним міхуром. Захворювання підшлункової залози.
Як бачите, ця дієта має протипоказання. Але не засмучуйтеся, адже спеціально для вас, можливо, призначена одна з багатьох дієт, розміщених на нашому сайті.
Ті ж, у кого не спостерігається протипоказань, можуть сміливо приступати до готування жироспалювального супу з овочів і селера.
